光明乳業(yè)公布2020年年度報告稱：報告期內(nèi)，光明乳業(yè)實現(xiàn)營業(yè)總收入252.23億元，同比上升11.79%;實現(xiàn)凈利潤7.85億元，同比上升15.05%;實現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤6.08億元，同比上升21.91%。據(jù)悉，報告期內(nèi)，其實現(xiàn)凈資產(chǎn)收益率10.19%，同比上升1.16個百分點。
光明乳業(yè)公布2020年年度報告稱：報告期內(nèi)，光明乳業(yè)實現(xiàn)營業(yè)總收入252.23億元，同比上升11.79%;實現(xiàn)凈利潤7.85億元，同比上升15.05%;實現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤6.08億元，同比上升21.91%。據(jù)悉，報告期內(nèi)，其實現(xiàn)凈資產(chǎn)收益率10.19%，同比上升1.16個百分點。2020年，盡管面臨新冠肺炎疫情帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，光明乳業(yè)依然實現(xiàn)了疫情防控及經(jīng)營高質(zhì)量發(fā)展雙重目標(biāo)。據(jù)悉，海外牛奶業(yè)務(wù)也為光明乳業(yè)的業(yè)績提供了重要支撐。新西蘭新萊特全年共實現(xiàn)營業(yè)收入63.21億元，同比增長27.57%，實現(xiàn)凈利潤3.03億元，同比增長2.18%。
根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，全國進口牛奶產(chǎn)量2505.59萬噸，其中12月份產(chǎn)量216.4萬噸，同比增加7.4%。我國進口牛奶銷售量(不含進口量)為2483.6萬噸。未來進口牛奶市場如何?
市場上牛奶的保鮮方式大多分為兩種，一種是高溫滅菌法，另一種是巴氏滅菌法。高溫滅菌法是將牛奶置于137°C~145°C的條件下加熱4~15秒，從而使絕大部分細(xì)菌因高溫而失去生物活性。再將處理好的牛奶在無菌的條件下進行包裝，以達到牛奶長期在室溫條件下不變質(zhì)的目的。溫度越高，處理時間越長對細(xì)菌的消滅效果就越明顯。這使得大部分牛奶的保質(zhì)期可以達到三個月到半年，一些甚至可以達到一年的時間;巴氏滅菌法是將牛奶經(jīng)過相對低溫度(72°C~85°C)的處理后，滅活部分細(xì)菌，僅僅保存少量對高溫敏感度低的細(xì)菌，再將處理好的牛奶儲存于4℃左右的環(huán)境中，從而抑制未有被滅活的細(xì)菌的繁殖，從而達到防腐的目的。
根據(jù)數(shù)據(jù)，我國乳制品行業(yè)供求基本達到，進口牛奶行業(yè)產(chǎn)銷率均維持在98.5%-99.5%之間。其中，2018年為98.12%，乳制品市場運行情況良好。
根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年全國液態(tài)奶產(chǎn)量2505.59萬噸，其中12月份產(chǎn)量216.4萬噸，同比增加7.4%。2018年我國液態(tài)奶銷售量(不含進口量)為2483.6萬噸。
2018年，液態(tài)奶產(chǎn)量100萬噸以上的有10個省份，其中內(nèi)蒙古、山東、湖北產(chǎn)量下降，10省份產(chǎn)量合計1737.0萬噸，同比增長4.9%，占全國總產(chǎn)量的69.3%。河北產(chǎn)量第一，357.4萬噸，同比增加6.3%，占全國總產(chǎn)量的14.3%。
隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們對鮮奶、乳制品的質(zhì)量要求越來越高，需求量也越來越多，可以說鮮奶、乳制品已經(jīng)成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中國是全球最大的牛奶進口國，也是奶粉的重要買家。
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