近期，作為蘇州規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品綜合型一級(jí)批發(fā)市場，南環(huán)橋市場凍品交易大樓正式啟用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市場蔬菜日平均交易量突破4500噸，高峰期達(dá)6000噸。水產(chǎn)日交易量達(dá)到800噸，水果日交易量達(dá)1000噸以上。凍品交易大樓的啟用，標(biāo)志著市場一站式采購、全方位服務(wù)的創(chuàng)新
近期，作為蘇州規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品綜合型一級(jí)批發(fā)市場，南環(huán)橋市場凍品交易大樓正式啟用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市場蔬菜日平均交易量突破4500噸，高峰期達(dá)6000噸。水產(chǎn)日交易量達(dá)到800噸，水果日交易量達(dá)1000噸以上。凍品交易大樓的啟用，標(biāo)志著市場一站式采購、全方位服務(wù)的創(chuàng)新經(jīng)營模式再次取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。凍品交易大樓500多家商鋪經(jīng)營品類豐富，牛羊肉產(chǎn)品、雞鴨分割品、海鮮水產(chǎn)、速凍面點(diǎn)、調(diào)理品等應(yīng)有盡有，幾乎涵蓋了凍品行業(yè)領(lǐng)域的所有商品，大大豐富了市民餐桌。
速凍食品種類多，食品本身的營養(yǎng)損失較小，并不是“垃圾食品”，可以放心食用。我國冷藏冷凍食品除了內(nèi)銷，近年來出口規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2019年，我國凍品進(jìn)出口3438.2億元人民幣，同比增長34.3%;其中出口1136.7億元，增長7.8%;進(jìn)口2301.5億元，增長52.9%。未來冷凍食品市場行情如何?
今年2-11月，天貓平臺(tái)上的速凍食品平均銷售額同比增長431%，平均銷量同比增長332%。其中，海鮮丸類銷售額增長最高的月份增長甚至高達(dá)6217.1%，銷量同比增長為2582.3%。許多地方速凍食品均出現(xiàn)了供銷兩旺甚至缺貨的局面，有速凍食品相關(guān)從業(yè)人員曾表示：今年沒有淡季。
2019年，歐盟為我國最大凍品進(jìn)出口貿(mào)易伙伴，進(jìn)出口491億元，。東盟為第二大貿(mào)易伙伴，進(jìn)出口471.7億元，巴西是第三大凍品貿(mào)易伙伴，進(jìn)出口289.2億元。
速凍食品作為消費(fèi)者日常生活所需，以市場為導(dǎo)向，口味日益豐富，消費(fèi)層次多樣，適合不同人群和不同收入群體。近年來，速凍食品行業(yè)不斷發(fā)展，我國速凍食品的生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提升，速凍食品生產(chǎn)自動(dòng)化水平不斷提高。隨著行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，各種機(jī)器設(shè)備的先進(jìn)程度不斷增加，行業(yè)自動(dòng)化水平將不斷提高，使全行業(yè)的生產(chǎn)效率得到快速提升，產(chǎn)品質(zhì)量安全也更加可控。此外，隨著速凍產(chǎn)品的普及化，速凍技術(shù)也將不斷發(fā)展，且將向提高速凍食品的口感及營養(yǎng)價(jià)值的方向發(fā)展。
疫情期間，速凍食品行業(yè)迎來了供銷兩旺的利好局面。從消費(fèi)端看，宅在家中的消費(fèi)者2020年上半年不僅偏愛鉆研“速凍水餃的100種靈魂吃法”，還引領(lǐng)了商超、電商等線上線下渠道中速凍食品的搶購熱潮。疫情令餐飲行業(yè)備受打擊，卻使速凍食品行業(yè)“喜上眉梢”。2020年上半年，賣速凍食品的企業(yè)收獲頗豐，紛紛交出了收入、利潤雙增長的“成績單”。從營收來看，2020年上半年，速凍食品行業(yè)的頭部企業(yè)一馬當(dāng)先，相關(guān)企業(yè)各有收獲。截至目前，以速凍水餃“打天下”的三全食品以37.3億元的營業(yè)收入領(lǐng)跑“業(yè)績榜”;憑借速凍火鍋食材打開市場的安井食品以28.53億元的營業(yè)收入緊隨其后;憑借速凍魚丸打響市場知名度的海欣食品2020年上半年收入6.68億元;以生產(chǎn)速凍肉制品為主的惠發(fā)食品也收入4.77億元。四家速凍食品企業(yè)2020年上半年的營業(yè)收入同比增長均在20%以上。
在未來幾年，新資本的進(jìn)入將在速凍行業(yè)引發(fā)新的競爭和市場整合，商業(yè)市場和農(nóng)村市場的發(fā)展將提供新的發(fā)展機(jī)會(huì)。區(qū)域產(chǎn)品的消費(fèi)將成為新的消費(fèi)亮點(diǎn)，國際市場的發(fā)展將為我國速凍食品的發(fā)展提供更廣闊的發(fā)展空間。
未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年版冷凍食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》
報(bào)告推薦
2021-2026年中國冷凍設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告。
2021-2025年中國廚房電器行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告
隨著廚房電器行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的廚房電器企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報(bào)
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對(duì)全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道，并對(duì)熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評(píng)析。以獨(dú)到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺(tái)！
廣告、內(nèi)容合作請(qǐng)點(diǎn)這里尋求合作
住建部約談5城 要求堅(jiān)決遏制炒房住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部副部長倪虹8日約談廣州、合肥、寧波、東莞、南通等5個(gè)城市政府負(fù)責(zé)2...
山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于21批次食品不合格情況的通告2021年第15期(總第288期)》。其中，標(biāo)稱馬鞍山市黃池峰5...
發(fā)改委發(fā)布2021年光伏風(fēng)電上網(wǎng)電價(jià)征求意見國家發(fā)改委近日就2021年新能源上網(wǎng)電價(jià)政策征求了相關(guān)部門意見，根據(jù)征求意...
據(jù)悉，上海副市長宗明介紹了《“十四五”時(shí)期提升上海國際貿(mào)易中心能級(jí)規(guī)劃》相關(guān)情況。規(guī)劃提出：推動(dòng)消費(fèi)持續(xù)提質(zhì)擴(kuò)...
互聯(lián)網(wǎng)的誕生為人類帶來了很多便利，同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展和廣泛應(yīng)用，帶來的網(wǎng)絡(luò)安全威脅和風(fēng)險(xiǎn)也日益突出。近...
據(jù)了解，一些奶茶“快招公司”并沒有做特許加盟的資質(zhì)。一些創(chuàng)業(yè)者交錢加盟開店后發(fā)現(xiàn)，加盟方幾乎沒有給予后期維護(hù)，...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
