陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負責人表示，從2018年開始，陜粵兩省從“蘋果南下、荔枝北上”到“北品南下、南品北上”，結(jié)對合作縣域從兩個縣拓展到今天的20個縣，始終以果為媒，多維拓展，得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導的評價和肯定。
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負責人表示，從2018年開始，陜粵兩省從“蘋果南下、荔枝北上”到“北品南下、南品北上”，結(jié)對合作縣域從兩個縣拓展到今天的20個縣，始終以果為媒，多維拓展，得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導的評價和肯定。今后，陜粵兩省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門還將按照“七個一”模式，進一步提高兩省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域合作的層次和水平，助推脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。今年陜西省果業(yè)中心發(fā)起了陜西水果網(wǎng)絡(luò)特色季系列活動和“百千萬”工程，106位市縣干部走進直播間推介陜西水果，有力的帶動了電商銷售，數(shù)據(jù)顯示，上半年陜西水果網(wǎng)絡(luò)零售額45.15億元，同比增長57.03%，位居全國第二。
蘋果行業(yè)在國民經(jīng)濟中一直占有舉足輕重的地位，近些年來，我國蘋果產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，包括蘋果種植、蘋果加工產(chǎn)業(yè)等都有了快速發(fā)展。種植面積與產(chǎn)量連年遞增，進出口貿(mào)易始終穩(wěn)中有漲。再加上電子商務以及網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展，蘋果產(chǎn)業(yè)即將進入全新的發(fā)展局面，必將呈現(xiàn)出更廣闊的發(fā)展空間和發(fā)展前景。目前，蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，是國內(nèi)外市場前景廣闊且具有較強國際競爭的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，近五年全國蘋果果園面積穩(wěn)定190萬公頃左右，2018年蘋果產(chǎn)量接近4000萬噸，面積和產(chǎn)量均居世界首位。據(jù)了解，我國蘋果生產(chǎn)集中度逐年提高，陜西、山東等7省的蘋果種植面積、產(chǎn)量已占全國4/5以上，此外，中國蘋果品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，上市檔期更趨合理，優(yōu)質(zhì)果率大幅提升，市場競爭力日益增強，蘋果出口量位居世界前列，中國正從蘋果生產(chǎn)大國向蘋果產(chǎn)業(yè)強國邁進。
蘋果生產(chǎn)在我國果業(yè)中占有最重要的地位, 其發(fā)展狀冴對果區(qū)經(jīng)濟、市場供應和出口創(chuàng)匯影響巨大。10年來, 我國蘋果產(chǎn)量直線上升, 效益逐年提高。目前，我國人口全球占比約為18.72%，用占世界約50%的蘋果供應占世界18%的人口，實現(xiàn)了足量供應。
蘋果種植產(chǎn)業(yè)的定義是以蘋果種植為中心，開展的苗木繁育、蘋果種植、技術(shù)服務、果品儲藏、果品加工、果品銷售、旅游觀光等一系列的生產(chǎn)服務活動，統(tǒng)稱為蘋果種植產(chǎn)業(yè)。隨著中國社會化分工越來越細，蘋果種植產(chǎn)業(yè)的概念及內(nèi)涵也在不斷擴展，蘋果種植產(chǎn)業(yè)鏈條主要包括：蘋果苗繁育、蘋果種植、技術(shù)服務、果樹投入品供應(肥料、農(nóng)藥、修剪及嫁接工具、果實袋)、果品收購、儲藏加工、果品運輸銷售、果園采摘旅游觀光等多個環(huán)節(jié)。
中國蘋果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%。蘋果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產(chǎn)區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產(chǎn)總量60%以上。另外，許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區(qū)域化發(fā)展。
2019年中國蘋果產(chǎn)量達4242.54萬噸，從分布來看，我國蘋果生產(chǎn)主要集中在渤海灣、黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)。1996年起，蘋果生產(chǎn)區(qū)域開始向優(yōu)生區(qū)和次優(yōu)生區(qū)集中，區(qū)域集中度不斷提高。我國蘋果產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模在2017年就達到了約2879億元，2018年由于產(chǎn)量大幅減少使得市場規(guī)模降至約2764億元，2019年，蘋果產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模止住頹勢，增長至2969億元。
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