山東省打造全國現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板 2021-2025年我國畜牧業(yè)發(fā)展前景展望

• 2021年5月21日 YeYuJuan來源：大眾日?qǐng)?bào) 中研網(wǎng) 939 59
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實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為我國的畜牧業(yè)發(fā)展帶來大的歷史機(jī)遇。近年來，我國畜牧業(yè)圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)”總目標(biāo)，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型，取得了明顯成效。

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開放以來，中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值一直處于增長態(tài)勢(shì)。經(jīng)過多年的發(fā)展，畜牧業(yè)從家庭副業(yè)逐步成長為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長，居民收入水平不斷提升，消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，對(duì)畜產(chǎn)品的需求快速增長，推動(dòng)我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值持續(xù)上升，現(xiàn)階段已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈和較為充足的供應(yīng)能力，成為與種植業(yè)并列的農(nóng)業(yè)兩大支柱產(chǎn)業(yè)之一。

生態(tài)畜牧業(yè)的特征：

(1)生態(tài)畜牧業(yè)是以畜禽養(yǎng)殖為中心，同時(shí)因地制宜地配置其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)(種植業(yè)、林業(yè)、無污染處理業(yè)等)，形成高效、無污染的配套系統(tǒng)工程體系，把資源的開發(fā)與生態(tài)平衡有機(jī)地結(jié)合起來。

(2)生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)和要素相互聯(lián)系、相互制約、相互促進(jìn)，如果某個(gè)環(huán)節(jié)和要素受到干擾，就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)的波動(dòng)和變化，失去原來的平衡。

(3)生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部以“食物鏈”的形式不斷地進(jìn)行著物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)、轉(zhuǎn)化.以保證系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)上生物群的同化和異化作用的正常進(jìn)行。

(4)在生態(tài)畜牧業(yè)中，物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)網(wǎng)絡(luò)是完善和配套的，通過這個(gè)網(wǎng)絡(luò)，系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)值增加，同時(shí)廢棄物和污染物不斷減少，以實(shí)現(xiàn)增加效益與凈化環(huán)境的統(tǒng)一。

山東省打造全國現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板

5月20日，省政府辦公廳印發(fā)《山東省打造全國現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板實(shí)施方案》，提出到2025年，山東規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)88%，科技貢獻(xiàn)率達(dá)70%，畜產(chǎn)品精深加工率達(dá)40%，畜牧業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭力顯著提高，有條件的地區(qū)率先基本實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板建設(shè)見效成勢(shì)。到2030年，在全國率先基本實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，齊魯樣板全面成型。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模方面，自1992年以來山東肉蛋奶年總產(chǎn)量一直位居全國首位，2015年以來穩(wěn)定在1500萬噸，年產(chǎn)值2500億元。2020年飼料工業(yè)產(chǎn)值1561億元，獸藥產(chǎn)值144億元，屠宰銷售額2200億元，均居全國首位;經(jīng)濟(jì)社會(huì)功能方面，山東畜產(chǎn)品可滿足1.5億人消費(fèi)需求，禽肉產(chǎn)量占全國的1/6，常年生豬外調(diào)1000萬頭，為全國保供大局做出巨大貢獻(xiàn);創(chuàng)新發(fā)展方面，山東畜禽良種覆蓋率93%，80%的肉雞、90%的蛋雞實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化養(yǎng)殖，創(chuàng)建智慧畜牧業(yè)基地和牧場(chǎng)135家，畜牧業(yè)科技貢獻(xiàn)率67.5%。

國內(nèi)畜牧業(yè)未來發(fā)展前景預(yù)測(cè)

我國畜牧業(yè)已進(jìn)入新的發(fā)展階段，正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。黨中央已經(jīng)指明，要按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好型畜牧業(yè);建設(shè)人與自然和諧，以人為本的健康型畜牧業(yè);建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展型畜牧業(yè)。在這個(gè)背景下，畜牧業(yè)企業(yè)的經(jīng)營與管理方式正發(fā)生著革命性的變化，畜牧產(chǎn)品與設(shè)備正處在升級(jí)換代之中。這是中國畜牧業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，同時(shí)也給畜牧行業(yè)帶來前所未有的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

畜牧業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是充滿活力和生機(jī)的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，我國畜牧業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境已經(jīng)發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，資產(chǎn)、技術(shù)、管理、密集度日益提高，資源、市場(chǎng)、環(huán)境因素日益趨緊，進(jìn)口擠壓日益加大，綜合競(jìng)爭力的提高日益迫切。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為我國的畜牧業(yè)發(fā)展帶來大的歷史機(jī)遇。近年來，我國畜牧業(yè)圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)”總目標(biāo)，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型，取得了明顯成效。肉蛋奶總產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.4億噸以上，畜產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到98.6%，全國畜禽糞污綜合利用率超過74%。目前全球人口已經(jīng)超過了70億，到2025 年左右全球人口將達(dá)到80億。 隨著全球人口的增長，對(duì)各種肉、蛋、奶類產(chǎn)品的需求也將進(jìn)一步增加。

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