韓國蘋果價格暴漲50% 蘋果期貨上漲對蘋果市場價格影響幾何？

• 2021年5月25日 WuYaNan來源：鳳凰網(wǎng) 中研網(wǎng) 1383 91
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近期，韓國蘋果和梨等水果價格持續(xù)走高。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，韓國的蘋果價格也達到了每公斤約人民幣46元，較去年同期上漲了五成多，梨的價格也同比上漲了四成多。目前在市面上，只有香蕉、菠蘿等進口水果的價格，還沒有出現(xiàn)大幅波動。

近期，韓國蘋果和梨等水果價格持續(xù)走高。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，韓國的蘋果價格也達到了每公斤約人民幣46元，較去年同期上漲了五成多，梨的價格也同比上漲了四成多。目前在市面上，只有香蕉、菠蘿等進口水果的價格，還沒有出現(xiàn)大幅波動。業(yè)界表示，受去年梅雨、臺風等的影響，水果大面積減產(chǎn);而今年韓國不少地區(qū)又遭遇了傳染性果樹病害，進一步影響出貨量，導致市場供給不足，預計短期內(nèi)水果價格的上漲趨勢還將持續(xù)一段時間。

業(yè)內(nèi)人士分析，食品價格上漲的原因一方面是由于國際糧價走高，另一方面是因為韓國國內(nèi)遭遇禽流感、惡劣天氣等不利因素。

當前，我國蘋果市場發(fā)展態(tài)勢如何?

中國蘋果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%。蘋果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產(chǎn)區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產(chǎn)總量60%以上。另外，許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區(qū)域化發(fā)展。2019年中國蘋果產(chǎn)量達4242.54萬噸，從分布來看，我國蘋果生產(chǎn)主要集中在渤海灣、黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)。

截至4月底，全國蘋果庫存量約400萬噸，較常年偏高10%左右。由于庫存偏高，蘋果整體行情呈偏弱狀態(tài)，價格出現(xiàn)明顯分化：低質(zhì)量貨源開始低價甩貨，一般貨源價格繼續(xù)下跌，優(yōu)質(zhì)好貨價格堅挺。春節(jié)以后，富士蘋果全國周平均批發(fā)價格由7.31元/公斤降至4月底的6.87元/公斤，整體呈波動下行走勢。5月份，我國各地時令性水果陸續(xù)上市，品類多樣，上市量也不斷增加，對蘋果等存儲類水果的購買和消費具有顯著的替代性。

蘋果價格走勢和氣候條件關(guān)系密切。目前多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)已進入花期，因3月中下旬至4月中旬蘋果產(chǎn)區(qū)氣溫普遍較低，整體花期略有推遲，部分產(chǎn)區(qū)在花期出現(xiàn)連陰雨、降雪、冰雹等不利天氣。不過從總體上看，主產(chǎn)區(qū)未出現(xiàn)大范圍極端氣象災害，對蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量沒有造成嚴重不利影響，這也導致期貨市場看跌新產(chǎn)季的蘋果價格。

近日，蘋果期貨的上漲力度很大，周五出現(xiàn)漲停，今天再次發(fā)力，讓很多果農(nóng)看到了未來價格上漲的希望。

蘋果行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來蘋果行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年蘋果行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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