新疆溫宿縣助推“小林果”產(chǎn)業(yè)由弱到強 2021年林果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析

• 2021年6月29日 YeYuJuan來源：工人日報 經(jīng)濟日報 401 19
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伴隨著新疆果業(yè)集團的發(fā)展，新疆林果種植面積達到1860萬畝，已經(jīng)成為全國的主要產(chǎn)區(qū)，林果產(chǎn)業(yè)成為新疆“一產(chǎn)上水平、提質(zhì)增效”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

新疆溫宿縣助推“小林果”產(chǎn)業(yè)由弱到強

據(jù)了解，新疆溫宿縣堅持抓“大”不放“小”，在穩(wěn)定發(fā)展紅棗、核桃、蘋果等特色林果的基礎(chǔ)上，鼓勵農(nóng)民積極種植“小林果”，通過政策引導(dǎo)、資金扶持、典型引路和技術(shù)指導(dǎo)等措施，助推“小林果”產(chǎn)業(yè)由弱到強，在帶動農(nóng)民增收的同時，促進鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展。

目前，全縣已建立杏子、香梨、杏李、西梅、櫻桃等特色小宗果品基地達4.16萬畝，各類果品被作為鮮果或加工成干果、凍干產(chǎn)品遠銷全國，小林果為加快實現(xiàn)“一鄉(xiāng)一品”“一村一品”注入了新的動力。

與此同時，企業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營邁上新水平。引進、新建加工生產(chǎn)線70多條，大力實施貯藏保鮮、果品加工、質(zhì)量控制、供應(yīng)鏈管理等全產(chǎn)業(yè)鏈的科技成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化。

伴隨著新疆果業(yè)集團的發(fā)展，新疆林果種植面積達到1860萬畝，已經(jīng)成為全國的主要產(chǎn)區(qū)，林果產(chǎn)業(yè)成為新疆“一產(chǎn)上水平、提質(zhì)增效”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

林果加工業(yè)升級面臨“三個轉(zhuǎn)變”

目前新疆林果業(yè)還存在同質(zhì)化明顯、產(chǎn)業(yè)鏈條短、品牌培育滯后等短板。要特別注重實現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”。

一是從重產(chǎn)量到重質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。在新疆林果業(yè)起步階段，主要面對的是“短缺問題”，經(jīng)過多年發(fā)展，林果種植面積已相對穩(wěn)定，現(xiàn)在主要面對的是“提質(zhì)課題”。隨著消費結(jié)構(gòu)升級，消費者對蘋果、紅棗、核桃等林果質(zhì)量要求越來越高。另外，抵御林果產(chǎn)品價格頻繁波動，也要依靠優(yōu)良品質(zhì)。因此，林果業(yè)走向更廣闊的市場，提質(zhì)增效是必由之路，這就要實現(xiàn)從重產(chǎn)量到重質(zhì)量的轉(zhuǎn)變，從“生產(chǎn)導(dǎo)向”向“消費導(dǎo)向”的轉(zhuǎn)變。比如紅棗，過去為追求產(chǎn)量，種植密度較高，如今則應(yīng)實施科技興棗，對棗園疏密改造，改善棗樹通風(fēng)、透光條件，切實提高紅棗品質(zhì)。

二是從重林間到重車間的轉(zhuǎn)變。截至目前，新疆林果初級產(chǎn)品比重過高，加強加工環(huán)節(jié)提高果品附加值是當(dāng)務(wù)之急。多年來，通過開展規(guī)范化、標準化建設(shè)，果園這座“第一車間”建設(shè)成效顯著，現(xiàn)在應(yīng)讓更多林果進入加工車間。比如，阿克蘇天山神木果業(yè)發(fā)展有限公司擁有核桃、紅棗種植基地，形成了涵蓋精品鮮果、果干等林果產(chǎn)品及休閑食品的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了“果品在加工中增值，企業(yè)在加工中增效”。從有關(guān)成功經(jīng)驗看，發(fā)展林果加工，當(dāng)以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，瞄準綠色、優(yōu)質(zhì)、方便等消費需求，同時要重視林間與車間的對接，引導(dǎo)果農(nóng)嚴格按標準種植和采摘，以種植標準化促進加工規(guī)?；⒓s化。

三是從重經(jīng)銷到重營銷的轉(zhuǎn)變。從新疆等地的一些林果業(yè)發(fā)展來看，過去往往是坐等客商收購果品。林果業(yè)轉(zhuǎn)型升級，讓好產(chǎn)品成為好商品，一定要變被動經(jīng)銷為主動營銷，這離不開營銷手段的創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)品牌的培育。目前，新疆尚缺乏具有較強競爭力的知名品牌。建議通過優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè)，讓“瓜果之鄉(xiāng)”成為“優(yōu)質(zhì)瓜果之鄉(xiāng)”“品牌瓜果之鄉(xiāng)”。同時，應(yīng)積極打造涵蓋區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、果品品牌、線下線上銷售品牌，以及綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志等多層次品牌矩陣，并立足安全、優(yōu)質(zhì)、特色培育優(yōu)質(zhì)品牌，讓品牌形成溢價，帶動林果全產(chǎn)業(yè)鏈效益提升。

林果加工行業(yè)研究報告主要分析了林果加工行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、林果加工行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析(市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等)、競爭分析(行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、林果加工產(chǎn)品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、林果加工行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、林果加工行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運能力、林果加工行業(yè)重點企業(yè)分析、子行業(yè)分析、林果加工區(qū)域市場分析、行業(yè)風(fēng)險分析、林果加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及相關(guān)的經(jīng)營、投資建議等。

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