廣東啤酒市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模如何 2021廣東啤酒市場(chǎng)份額和狀況分析調(diào)研報(bào)告

• 2021年7月7日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 424 21
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據(jù)悉，啤酒是中國(guó)國(guó)民消費(fèi)中必不可少的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，屬于快速消費(fèi)品，啤酒并非生活必需品，啤酒的銷量代表了一個(gè)社會(huì)的進(jìn)步(或發(fā)展)程度，也就是說，人們有余錢了，也有休閑的想法了，啤酒的銷量才會(huì)大起來，換句話說，當(dāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不景氣，人們手里的錢只可能流向那些生活

據(jù)悉，啤酒是中國(guó)國(guó)民消費(fèi)中必不可少的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，屬于快速消費(fèi)品，啤酒并非生活必需品，啤酒的銷量代表了一個(gè)社會(huì)的進(jìn)步(或發(fā)展)程度，也就是說，人們有余錢了，也有休閑的想法了，啤酒的銷量才會(huì)大起來，換句話說，當(dāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不景氣，人們手里的錢只可能流向那些生活必需品，而在啤酒的消費(fèi)方面會(huì)大幅降低甚至不去消費(fèi)。所以啤酒在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不會(huì)很重要。未來廣東啤酒行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

廣東啤酒市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模如何 2021廣東啤酒市場(chǎng)份額和狀況分析調(diào)研

我國(guó)是啤酒生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，生產(chǎn)方面，我國(guó)啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術(shù)研發(fā)，朝著中高端啤酒方向發(fā)展。需求方面，啤酒行業(yè)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、消費(fèi)升級(jí)、單價(jià)提升一直是我國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅(qū)動(dòng)力。受疫情影響，廣東啤酒行業(yè)受到較大沖擊，連帶啤酒行業(yè)也受到影響，預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)降級(jí)到1335.83億元。

據(jù)報(bào)道稱，我國(guó)是全球啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒的市場(chǎng)份額分別為31.9%和22.9%，在市場(chǎng)份額上，華潤(rùn)啤酒遠(yuǎn)超青島啤酒。從歷年的市場(chǎng)份額對(duì)比來看，華潤(rùn)啤酒始終保持著領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)地位。目前國(guó)內(nèi)啤酒主要市場(chǎng)被五大集團(tuán)占據(jù)。其中，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒是啤酒行業(yè)市占最高的兩大龍頭企業(yè)。相較而言，華潤(rùn)啤酒市場(chǎng)份額和規(guī)模上更為領(lǐng)先;從經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)來看，2020年華潤(rùn)啤酒營(yíng)收規(guī)模較大，但青島啤酒毛利率更高。

隨著消費(fèi)文化升級(jí)，消費(fèi)者越來越重視消費(fèi)體驗(yàn)。在此背景下，啤酒早已不是一種普通的飲品，未來將會(huì)成為大家認(rèn)同的獨(dú)具魅力的符號(hào)。近幾年工坊啤酒為什么會(huì)在行業(yè)市場(chǎng)容量整體下行背景下，能夠?qū)崿F(xiàn)高速發(fā)展。很大原因在于，工坊啤酒是最有可能成為承載文化賦能的啤酒細(xì)分品類;是消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)變化前沿;是個(gè)性化和碎片化消費(fèi)的產(chǎn)物;是消費(fèi)者追求產(chǎn)品豐富性和口味獨(dú)特性的選擇。

當(dāng)前，消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)升級(jí)，消費(fèi)者越來越注重啤酒本身的口感。從生產(chǎn)方面來看，我國(guó)啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術(shù)研發(fā)，朝著中高端啤酒方向發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量3765.3萬千升，同比增長(zhǎng)1.1%。31省市啤酒產(chǎn)量最新排行榜公布，山東以484.4萬的排名第一，廣東第二，河南第三。

2019年中國(guó)31省市啤酒產(chǎn)量排行榜一覽

排名/省市產(chǎn)量(萬千升)/(產(chǎn)量同比增長(zhǎng))

1、山東?。?84.3(2.3%)

2、廣東?。?84.9(-1.7%)

3、河南?。?53.2(-1.1%)

4、四川?。?29.0(17.0%)

5、浙江?。?26.8(-4.5%)

6、遼寧?。?07.0(-3.0%)

7、黑龍江?。?01.6(9.3%)

8、江蘇省：181.5(-3.7%)

9、河北省：180.6(8.0%)

10、福建?。?58.1(5.2%)

11、湖北?。?28.2(-5.3%)

12、廣西：117.8(3.90%)

13、貴州?。?11.1(8.0%)

14、北京市：91.4(-15.7%)

15、吉林?。?0.6(-1.5%)

16、云南?。?1.6(12.7%)

17、安徽?。?9.1(29.1%)

18、江西?。?1.3(-1.8%)

19、陜西省：70.8(-13.2%)

20、重慶市：67.2(-4.9%)

21、內(nèi)蒙古：64.3(-6.5%)

22、湖南?。?2.3(10.6%)

23、新疆：53.0(9.7%)

24、上海市：44.2(-11.5%)

25、甘肅?。?1.9(-5.8%)

26、天津市：26.8 (-18.3%)

27、寧夏：21.1(10.5%)

28、山西?。?8.1(3.3%)

29、西藏：13.2(-0.7%)

30、海南?。?.1(-38.1%)

31、青海?。?.0(4.2%)

中國(guó)啤酒行業(yè)目前已跨入成熟發(fā)展期，格局基本穩(wěn)固，競(jìng)爭(zhēng)程度較為激烈。作為舶來消費(fèi)品，啤酒行業(yè)在中國(guó)的市場(chǎng)認(rèn)可度逐步提升。隨著大眾消費(fèi)能力的增強(qiáng)，以及啤酒消費(fèi)者的消費(fèi)觀念從“拼量”向享受高品質(zhì)啤酒轉(zhuǎn)變，中高檔啤酒的市場(chǎng)仍有較大的提升空間。在總量難以進(jìn)一步增長(zhǎng)的情況下，需求結(jié)構(gòu)的改變也將倒逼生產(chǎn)企業(yè)升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大高檔產(chǎn)品占比，提升企業(yè)的盈利能力。

對(duì)于擁有巨大產(chǎn)能的啤酒業(yè)而言，做到增速換擋不失速，除了加快產(chǎn)品升級(jí)還需抓好市場(chǎng)營(yíng)銷。在線下渠道方面，啤酒企業(yè)全面提升市場(chǎng)覆蓋率，積極拓展廣大農(nóng)村市場(chǎng)，努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。在線上渠道方面，啤酒巨頭則普遍在天貓、京東、1號(hào)店等開設(shè)旗艦店，通過電商實(shí)現(xiàn)消費(fèi)便利化。目前，隨著改革開放的不斷深入和發(fā)展，具有獨(dú)特魅力的黑啤酒迅速進(jìn)人了我國(guó)市場(chǎng)，并且日益成為人們現(xiàn)代生活追求的時(shí)尚。 生產(chǎn)黑啤酒的傳統(tǒng)工藝，一般是采用一定比例的焦香麥芽、黑麥芽，與淺色麥芽一起，采用二次或三次煮出糖化法進(jìn)行糖化，制得工藝標(biāo)準(zhǔn)要求的深色麥汁，直接進(jìn)行發(fā)酵釀制而成?，F(xiàn)代啤酒行業(yè)不斷發(fā)展，為滿足消費(fèi)者各種各樣的口味和感觀要求提供了極大的可能性。

我國(guó)啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術(shù)研發(fā)，朝著中高端啤酒方向發(fā)展。需求方面，啤酒行業(yè)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、消費(fèi)升級(jí)、單價(jià)提升一直是我國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅(qū)動(dòng)力。

根據(jù)公開資訊顯示，2021年5月華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒等廠商動(dòng)銷均超出此前市場(chǎng)預(yù)期。動(dòng)銷在去年5月高基數(shù)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了基本持平或正增長(zhǎng)。從國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)獲悉，2021年1-5月中國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量1498.46萬千升，同比增長(zhǎng)18.9%。

未來行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年廣東啤酒市場(chǎng)前景規(guī)劃及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)以及國(guó)內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志媒體提供的最新研究資料。本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外廣東啤酒行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對(duì)我國(guó)行業(yè)市場(chǎng)情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對(duì)廣東啤酒下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是廣東啤酒及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握廣東啤酒行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供重要參考的依據(jù)。

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