羊肉價(jià)格降幅超三成 20211中國(guó)羊肉產(chǎn)量區(qū)域分布現(xiàn)狀及市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析

• 2021年7月13日 WuYaNan來(lái)源：新浪網(wǎng) 中研網(wǎng) 1375 90
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繼實(shí)現(xiàn)豬肉自由后，羊肉自由也將實(shí)現(xiàn)。今日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周全國(guó)生豬均價(jià)已連續(xù)22周下跌，累計(jì)跌幅達(dá)62%。受豬肉價(jià)格下跌影響，羊肉價(jià)格降幅也超過(guò)30%。

羊肉價(jià)格降幅超三成

繼實(shí)現(xiàn)豬肉自由后，羊肉自由也將實(shí)現(xiàn)。今日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周全國(guó)生豬均價(jià)已連續(xù)22周下跌，累計(jì)跌幅達(dá)62%。受豬肉價(jià)格下跌影響，羊肉價(jià)格降幅也超過(guò)30%。不過(guò)和豬肉降價(jià)后銷(xiāo)量上升不同，羊肉降價(jià)并沒(méi)有帶來(lái)好的銷(xiāo)量。

那么，羊肉價(jià)格為何下跌?業(yè)內(nèi)人士表示：豬肉價(jià)格下跌，是導(dǎo)致羊肉價(jià)格下跌的直接原因;此外，夏季一般是肉類(lèi)市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)淡季，在市場(chǎng)需求量有限的情況下，羊肉價(jià)格不可能一直上漲，當(dāng)價(jià)格達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)之后肯定會(huì)觸頂回彈，然后就回歸到正常的水平。

內(nèi)蒙古市場(chǎng)羊肉價(jià)格

全公羊：

30斤—58斤以?xún)?nèi)29.5元/斤;58斤—70斤以?xún)?nèi)26.5元/斤;按公母比例遞減0.1元。

全母羔：

47斤以下28.8元/斤;二等25.8元/斤，按平均斤秤遞減0.1元，≥70斤羔羊23.5元，≥80及老羊21元。

我國(guó)是全球第一大肉羊生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，當(dāng)前，隨著夜經(jīng)濟(jì)和外賣(mài)餐飲興起后，羊肉在餐飲業(yè)當(dāng)中的地位正在越來(lái)越重要。持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和消費(fèi)者收入的增加，以及全球牛肉和羊肉供應(yīng)的緊縮，都促成了中國(guó)肉類(lèi)進(jìn)口迅速發(fā)展的前提。全球羊肉供應(yīng)緊張，冬季牧場(chǎng)的羊肉和羊肉價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。

中國(guó)羊肉產(chǎn)量區(qū)域分布現(xiàn)狀

數(shù)據(jù)顯示，2020我國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)492.31萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.98%，2021年一季度我國(guó)羊肉產(chǎn)量104萬(wàn)噸，同比增加8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8.3%。

從區(qū)域占比來(lái)看，2020年華北地區(qū)羊肉產(chǎn)量占比達(dá)31.3%，排名第一;西北地區(qū)以24.1%的占比排名第二，華北地區(qū)和西北地區(qū)合計(jì)占全國(guó)羊肉產(chǎn)量的一半以上，華東地區(qū)和西南地區(qū)各以13.3%的占比并列第三。華中、東北、華南地區(qū)羊肉產(chǎn)量各自占全國(guó)產(chǎn)量的11.4%，5.2%，1.4%。

數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月全國(guó)羊肉產(chǎn)量前十省市分別為內(nèi)蒙古、新疆、山東省、河北省、河南省、甘肅省、四川省、云南省、安徽省、湖南省。其中，2020年內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)量排名第一，為112.97萬(wàn)噸。

2019年全國(guó)羊出欄31699萬(wàn)只，比2018年增加688萬(wàn)只，增長(zhǎng)2.2%;羊肉產(chǎn)量488萬(wàn)噸，增加12萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.6%。四季度末全國(guó)羊存欄30072萬(wàn)只，同比增加359萬(wàn)只，增長(zhǎng)1.2%。那么，未來(lái)羊肉行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

圖表：2018-2019年我國(guó)肉羊進(jìn)口情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署

從進(jìn)口重量及增速來(lái)看，羊肉的需求增量遠(yuǎn)沒(méi)有牛肉那么大，增速較為平緩，2016年牛肉進(jìn)口量增22.4%時(shí)，羊肉進(jìn)口量還略有下滑。從2016年的22萬(wàn)噸到2019年的39.23萬(wàn)噸，羊肉進(jìn)口量的年復(fù)合增速為21.25%。

中國(guó)羊肉進(jìn)口需求持續(xù)旺盛

2020年，中國(guó)羊肉市場(chǎng)總需求約為528.53萬(wàn)噸，市場(chǎng)需求較為旺盛。為進(jìn)一步擴(kuò)大中國(guó)市場(chǎng)，澳洲農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)重點(diǎn)正從生產(chǎn)細(xì)羊毛產(chǎn)品和農(nóng)作物，向肉用羊轉(zhuǎn)變;各地的綿羊數(shù)量均出現(xiàn)增長(zhǎng)。

中國(guó)的羊肉進(jìn)口來(lái)源廣泛，主要從新西蘭、澳大利亞進(jìn)口，烏拉圭、智利也是我國(guó)進(jìn)口羊肉的供應(yīng)國(guó)。此外，2020年，中國(guó)還進(jìn)一步拓寬了羊肉進(jìn)口渠道，新增了阿根廷、塞爾維亞、冰島3個(gè)國(guó)家，避免過(guò)于依賴(lài)單一國(guó)家。

羊肉是全世界最普遍的一種肉類(lèi)，澳大利亞羊肉企業(yè)Sheep Producers Australia的CEO斯蒂芬·克里斯普(Stephen Crisp)表示，中國(guó)市場(chǎng)至關(guān)重要，市場(chǎng)普遍預(yù)期，2020財(cái)年至2021財(cái)年，澳洲對(duì)中國(guó)的羊肉出口量將略低于2019-2020財(cái)年創(chuàng)下的15萬(wàn)噸，總價(jià)值高達(dá)13億澳元(約合人民幣63億元)。

羊肉行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從羊肉行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)羊肉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年羊肉行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的預(yù)判。為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)格局，把握行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向。

未來(lái)羊肉行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年版羊肉產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。

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  2021-2026年版羊肉產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告

  在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開(kāi)發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場(chǎng)上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開(kāi)發(fā)的新...

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