豬肉重回10元時(shí)代 2021全球豬肉市場(chǎng)發(fā)展行情及下半年豬肉價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2021年7月14日 WuYaNan來(lái)源：深圳新聞網(wǎng) 中研網(wǎng) 929 58
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當(dāng)前，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，肉價(jià)重回“10元時(shí)代”，豬肉自由將徹底實(shí)現(xiàn)!近日，從深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，6月份，深圳生豬屠宰量增至41萬(wàn)頭以上，白條邊豬批發(fā)價(jià)降至12.02元/斤。7月1日至8日，深圳生豬日均屠宰量達(dá)到1.42萬(wàn)頭，白條邊豬批發(fā)均價(jià)為11.69元/斤。目前，豬

豬肉重回10元時(shí)代

當(dāng)前，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，肉價(jià)重回“10元時(shí)代”，豬肉自由將徹底實(shí)現(xiàn)!近日，從深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，6月份，深圳生豬屠宰量增至41萬(wàn)頭以上，白條邊豬批發(fā)價(jià)降至12.02元/斤。7月1日至8日，深圳生豬日均屠宰量達(dá)到1.42萬(wàn)頭，白條邊豬批發(fā)均價(jià)為11.69元/斤。目前，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中趨降。

此外，目前農(nóng)批市場(chǎng)、部分商超里，除了排骨等少數(shù)肉價(jià)在30元/斤上下，大部分普通豬肉在20元以下，有些超市還出現(xiàn)了最便宜的9.9元/斤。價(jià)格節(jié)節(jié)走低的豬肉正降回“10元時(shí)代”。

7月13日生豬價(jià)格走勢(shì)行情

據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年7月13日標(biāo)準(zhǔn)體重生豬平均價(jià)格為15.90元/公斤，較上一日下跌0.39元/公斤，跌幅為2.39%。多地生豬出欄價(jià)格亦呈下跌走勢(shì)。

第二次中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作開(kāi)啟

7月13日，華儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布通知，將開(kāi)展今年以來(lái)的第二次中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)入庫(kù)工作。同時(shí)，國(guó)家發(fā)改委也印發(fā)《城鄉(xiāng)冷鏈和國(guó)家物流樞紐建設(shè)中央預(yù)算內(nèi)投資專(zhuān)項(xiàng)管理辦法》，重點(diǎn)支持服務(wù)于肉類(lèi)屠宰加工及流通的冷鏈物流設(shè)施項(xiàng)目(不含屠宰加工線等生產(chǎn)設(shè)施)，公共冷庫(kù)新建、改擴(kuò)建、智能化改造及相關(guān)配套設(shè)施項(xiàng)目。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能供應(yīng)充足

隨著全國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)持續(xù)向好，春節(jié)過(guò)后深圳豬肉價(jià)格不斷下降，市場(chǎng)供給明顯增加。牲畜屠宰批發(fā)行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著新冠肺炎疫情逐漸得到控制和新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，供需關(guān)系越來(lái)越寬松，因此豬肉價(jià)格逐漸下降。

豬肉是市民日常生活的主要肉食品，保障豬肉供應(yīng)事關(guān)民生。按照國(guó)家生豬調(diào)運(yùn)政策，市場(chǎng)監(jiān)督管理局與新希望、牧原等國(guó)內(nèi)大型生豬養(yǎng)殖上市企業(yè)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，目前已在廣東及周邊省份備案了6000多個(gè)供深豬場(chǎng)，每年出欄生豬超過(guò)4000萬(wàn)頭。深圳現(xiàn)有4個(gè)“全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠”，日屠宰能力達(dá)2萬(wàn)頭以上。

今年下半年豬肉價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)

機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，今年下半年生豬出欄量有望恢復(fù)到正常水平。隨著產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬和豬肉價(jià)格有望繼續(xù)向合理水平回歸。有專(zhuān)家表明，6-8月份是生豬出欄空檔期，同時(shí)也是消費(fèi)高峰期，兩項(xiàng)疊加之下生豬價(jià)格止跌反彈是沒(méi)有問(wèn)題的，因此建議養(yǎng)殖戶(hù)能夠逢高就賣(mài)，不要再存壓欄看漲的心態(tài)。

我國(guó)豬肉行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶(hù)增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶(hù)減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過(guò)程。

我國(guó)豬養(yǎng)殖產(chǎn)量和消費(fèi)量均居世界第一位，雖然豬肉規(guī)?；教嵘€(wěn)步加速，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前，我國(guó)年出欄50頭以下小養(yǎng)殖戶(hù)的生豬出欄量占比仍高達(dá)21.6%。

全球豬肉市場(chǎng)發(fā)展行情如何？從海關(guān)總署公布四月份中國(guó)肉類(lèi)的數(shù)據(jù)不難看出。四月份我國(guó)豬肉進(jìn)口為43萬(wàn)噸，環(huán)比三月份下降百分之六點(diǎn)的話。另根據(jù)海關(guān)總署最新數(shù)據(jù)，五月份中國(guó)進(jìn)口豬肉已經(jīng)降至37萬(wàn)噸。

值得注意的是，歐洲豬肉市場(chǎng)依賴(lài)中國(guó)，隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格下跌，歐盟出口豬肉價(jià)格也將明顯下跌，從而導(dǎo)致歐盟內(nèi)部豬肉下跌。

近年來(lái)隨著消費(fèi)習(xí)慣改變，牛羊肉海鮮等豬肉替代品供應(yīng)全面增長(zhǎng)，替代品大幅增長(zhǎng)，豬肉價(jià)格自然就會(huì)下降。國(guó)內(nèi)的豬肉價(jià)格下跌讓西方許多國(guó)家也壓力倍增。最近有外國(guó)媒體報(bào)道稱(chēng)，中國(guó)豬肉價(jià)格暴跌讓全球生豬市場(chǎng)恐慌。

豬肉產(chǎn)業(yè)園行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)豬肉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年豬肉行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的預(yù)判。為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)格局，把握行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向。

未來(lái)豬肉行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年版豬肉產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢(xún)報(bào)告》。

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