益生菌行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究

• 2021年8月4日 ZhouJiaLiang來(lái)源：人民資訊 鳳凰網(wǎng) 網(wǎng)易 341 15
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益生菌是通過(guò)定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物。通過(guò)調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物 。

益生菌是通過(guò)定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物。通過(guò)調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物 。

《柳葉刀》雜志曾刊載的一篇文章是這樣評(píng)價(jià)益生菌的：“活性有機(jī)物……對(duì)宿體有益，能改善宿體中的微生物菌群，防止人體內(nèi)滋長(zhǎng)腹瀉病原體……(提高)免疫力?！庇酶?jiǎn)練的話來(lái)說(shuō)，益生菌就是“友善的細(xì)菌”。益生菌不但具有潛力對(duì)抗致病細(xì)菌，還能制造出乳酸，促進(jìn)與人體共生的腸道微生物群落的繁殖，刺激免疫系統(tǒng)，中和飲食中的致癌物質(zhì)。

益生菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

2015年至2020年，我國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模從486億元增長(zhǎng)到接近850億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率為11.83%。預(yù)計(jì)未來(lái)5年，益生菌產(chǎn)品將以12%-18%的速度增長(zhǎng)。

2015至2019年，我國(guó)活性乳酸菌飲品市場(chǎng)規(guī)模從77.2億元增長(zhǎng)至148.8億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為17.8%。預(yù)計(jì)未來(lái)5年，我國(guó)活性乳酸菌飲品市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)250億元。2019年，我國(guó)益生菌補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到42.4億元，同比增長(zhǎng)18%。目前，益生菌補(bǔ)充劑約占益生菌市場(chǎng)的9%，尚處于起步階段，市場(chǎng)消費(fèi)主力人群為母嬰群體，仍存在較大發(fā)展空間。

近年來(lái)，益生菌產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，但也出現(xiàn)產(chǎn)品概念使用不當(dāng)、功能性質(zhì)難以界定等諸多問(wèn)題。目前，我國(guó)尚未系統(tǒng)地研究和制定益生菌標(biāo)準(zhǔn)。益生菌市場(chǎng)品種繁多，但缺乏相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)體系以指導(dǎo)生產(chǎn)和消費(fèi)，其產(chǎn)品質(zhì)量和安全性也難以監(jiān)管。

母嬰免疫保健需求空間巨大

母嬰益生菌市場(chǎng)備受青睞，急劇增長(zhǎng)。隨著育兒觀念的轉(zhuǎn)變，中國(guó)越來(lái)越多的母嬰家庭意識(shí)到益生菌與寶寶的健康密切相關(guān)，《中國(guó)嬰幼兒腸道健康白皮書(shū)》公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，40.1%的媽媽會(huì)通過(guò)食用益生菌改善寶寶腸道，這也促使整個(gè)嬰童益生菌市場(chǎng)逐步成熟并快速增長(zhǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，2014-2019年期間，中國(guó)母嬰益生菌行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模以雙位數(shù)復(fù)合年增長(zhǎng)率14.9%增長(zhǎng)，增幅主要由兒童益生菌發(fā)展驅(qū)動(dòng)。按零售銷(xiāo)售價(jià)值計(jì)，兒童益生菌市場(chǎng)規(guī)模由2014年的23.47億元增至2019年的47.62億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為15.2%。母親益生菌市場(chǎng)規(guī)模較小，2019年母親益生菌市場(chǎng)規(guī)模12.45億元，預(yù)計(jì)2023年將逼近20億元。

隨著較高收入家庭的需求不斷增強(qiáng)及對(duì)兒童消化及免疫力方面的健康意識(shí)提高，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，母嬰益生菌行業(yè)增長(zhǎng)趨勢(shì)會(huì)持續(xù)，甚至較過(guò)往五年更為強(qiáng)勁，原因是加速滲透網(wǎng)上渠道，使更多低線城市的消費(fèi)者可以接觸到優(yōu)質(zhì)益生菌產(chǎn)品，同時(shí)預(yù)期2023年中國(guó)的兒童益生菌產(chǎn)品零售銷(xiāo)售價(jià)值將達(dá)約80.14億元。

中國(guó)益生菌市場(chǎng)發(fā)展前景巨大

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)益生菌產(chǎn)品的需求大幅增加，益生菌產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)了井噴式發(fā)展。中國(guó)益生菌市場(chǎng)發(fā)展前景巨大，2020年產(chǎn)品規(guī)模將接近850億元。隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，益生菌正在迎來(lái)快速增長(zhǎng)期，各大企業(yè)紛紛搶灘這一新興市場(chǎng)。益生菌市場(chǎng)的迅速增長(zhǎng)與消費(fèi)升級(jí)有很大關(guān)系，中國(guó)正在由生存型消費(fèi)需求向發(fā)展型和享受型需求不斷升級(jí)，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品支付意愿增強(qiáng)。

目前益生菌補(bǔ)充劑不僅在中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，在北美、歐洲市場(chǎng)近幾年也呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。因此未來(lái)在中國(guó)，不僅含有益生菌的酸奶類(lèi)產(chǎn)品、奶粉類(lèi)產(chǎn)品增長(zhǎng)迅速，益生菌補(bǔ)充劑的增長(zhǎng)也有飛速的發(fā)展，百億市場(chǎng)待爆發(fā)已是可以預(yù)見(jiàn)的趨勢(shì)。

想要了解更多益生菌行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年中國(guó)益生菌行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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