瑞幸咖啡實(shí)現(xiàn)整體盈利 2021咖啡市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模預(yù)測(cè)及投資潛力風(fēng)險(xiǎn)調(diào)研分析

• 2021年8月5日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 713 42
• 繁體

據(jù)最新消息報(bào)道稱(chēng)：瑞幸咖啡于今年5月開(kāi)始實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)整體盈利，這意味著，瑞幸咖啡提前完成了今年的年度目標(biāo)。

瑞幸咖啡實(shí)現(xiàn)整體盈利

據(jù)最新消息報(bào)道稱(chēng)：瑞幸咖啡于今年5月開(kāi)始實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)整體盈利，這意味著，瑞幸咖啡提前完成了今年的年度目標(biāo)。據(jù)悉，在去年年中，瑞幸咖啡在廈門(mén)召開(kāi)的2020年中全國(guó)會(huì)議中表示，全國(guó)4000多家門(mén)店照常營(yíng)業(yè)，3萬(wàn)多名員工按時(shí)到崗，新增用戶數(shù)量繼續(xù)上升，7月，瑞幸單店現(xiàn)金流已轉(zhuǎn)正(300多家未營(yíng)業(yè)的大學(xué)門(mén)店除外)。當(dāng)時(shí)，瑞幸咖啡管理層預(yù)計(jì)，2021年公司將實(shí)現(xiàn)整體盈利。一位瑞幸員工表示，在宣布了整體盈利后，瑞幸咖啡董事長(zhǎng)郭謹(jǐn)一定了一個(gè)更激進(jìn)的目標(biāo)。

那么，瑞幸有沒(méi)有國(guó)際擴(kuò)張計(jì)劃?據(jù)Tech星球了解，瑞幸的國(guó)際化(進(jìn)軍中國(guó)香港地區(qū)和美國(guó))擴(kuò)張計(jì)劃于去年財(cái)務(wù)造假事件后暫停，至今還未重啟。

瑞幸直營(yíng)店擴(kuò)張計(jì)劃

截至2021年5月31日，瑞幸咖啡在中國(guó)擁有3949家自營(yíng)店、1175家加盟店，計(jì)劃2023年開(kāi)設(shè)4800至6900家直營(yíng)店。

瑞幸無(wú)疑是咖啡賽道的領(lǐng)頭羊，現(xiàn)在幾乎所有的咖啡創(chuàng)業(yè)公司都來(lái)學(xué)習(xí)瑞幸了，甚至想超過(guò)瑞幸。資本新寵Manner今年的計(jì)劃是新開(kāi)200家店，將總門(mén)店數(shù)提升至300家。這200家店更多位于上海、北京、深圳等大城市，為其向全國(guó)擴(kuò)張做好基礎(chǔ)。

2021咖啡市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模預(yù)測(cè)及投資潛力風(fēng)險(xiǎn)調(diào)研分析

中國(guó)的咖啡市場(chǎng)正在迎來(lái)一個(gè)井噴期，越來(lái)越的新品牌不斷出現(xiàn)。目前，中國(guó)咖啡消費(fèi)量在以每年15%-20%的幅度快速增長(zhǎng)，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。而與日韓等亞洲國(guó)家人均年消耗咖啡量180余杯的數(shù)據(jù)相比，中國(guó)人均年咖啡飲用量?jī)H為6杯，其中北上廣地區(qū)較高，為人均15杯。

在我國(guó)咖啡消費(fèi)巨大，年銷(xiāo)售額已超過(guò)200億，年增長(zhǎng)率超過(guò)30%，近年來(lái)，我國(guó)咖啡廳數(shù)量增長(zhǎng)增長(zhǎng)十分迅速。2007年全國(guó)約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長(zhǎng)到31794家，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)咖啡廳數(shù)量突破16萬(wàn)家。

隨著國(guó)內(nèi)居民收入水平的提高，消費(fèi)者開(kāi)始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時(shí)職場(chǎng)人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對(duì)咖啡的依賴程度較高。未來(lái)咖啡行業(yè)還有很大的發(fā)展空間，品牌需要做好消費(fèi)者洞察，把握消費(fèi)者的訴求，優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品，才能夠更好地獲得消費(fèi)者青睞。

目前，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模約1000億元左右，其中速溶咖啡占72%，現(xiàn)磨咖啡占18%，即飲咖啡占10%。與美日等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)咖啡消費(fèi)仍處于初期階段。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)統(tǒng)計(jì)，2019/2020咖啡年度中國(guó)咖啡消費(fèi)量19.50萬(wàn)噸，通過(guò)計(jì)算，一噸為2204.62磅，一磅咖啡豆可制作約40杯咖啡，我國(guó)有14億人口，計(jì)算出目前我國(guó)人均咖啡消費(fèi)量為12.3杯/年。

消費(fèi)市場(chǎng)向好，資本自然也接踵而至。新零售市場(chǎng)的佼佼者三頓半在2年內(nèi)就拿到了5輪融資，時(shí)萃、永璞、鷹集等品牌也各自斬獲了數(shù)千萬(wàn)級(jí)別的投資。在資本的加持下，咖啡市場(chǎng)一度火熱。據(jù)預(yù)測(cè)，2021-2026年我國(guó)咖啡行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將保持10%的平均復(fù)合增速，到2026年市場(chǎng)規(guī)模將接近1700億元。

咖啡市場(chǎng)投資熱度高漲

7月21日，Seesaw咖啡宣布完成過(guò)億元A+輪融資;7月23日，咖啡連鎖品牌M Stand獲得超5億元B輪融資;7月27日，SECRE時(shí)萃咖啡宣布完成近億元新一輪融資。另?yè)?jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)，咖啡行業(yè)的融資已經(jīng)有數(shù)十起。除上述公司外，還有Manner、隅田川咖啡、永璞咖啡、鷹集咖啡、代數(shù)學(xué)家咖啡、三頓半等獲得資本加持。

從早期的雀巢類(lèi)速溶咖啡，到星巴克這樣的商務(wù)咖啡，再到瑞幸?guī)?lái)的平價(jià)咖啡，以及如今眾多咖啡初創(chuàng)公司催生的多樣咖啡生態(tài)，中國(guó)人的咖啡消費(fèi)正在發(fā)生巨大變化。

如今，星巴克、麥咖啡、便利蜂旗下的品牌“不眠海Sober Hi”依托于原有渠道，完全有短時(shí)間內(nèi)反超的可能。消費(fèi)升級(jí)，新消費(fèi)投資大熱一個(gè)不容忽視的背景，是供應(yīng)鏈的極度成熟以及因疫情而導(dǎo)致的出口受阻。

當(dāng)前，咖啡新玩家在加速，產(chǎn)品研發(fā)、渠道能力是未來(lái)咖啡賽道主要競(jìng)爭(zhēng)力。

咖啡廳行業(yè)研究報(bào)告對(duì)中國(guó)咖啡廳行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年咖啡廳行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的預(yù)判。為企業(yè)、科研、投資機(jī)構(gòu)等單位了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)格局，把握行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向。

未來(lái)咖啡廳行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年版咖啡豆產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報(bào)告

  “產(chǎn)業(yè)園區(qū)”是執(zhí)行城市產(chǎn)業(yè)職能的重要空間形態(tài)，園區(qū)在改善區(qū)域投資環(huán)境、引進(jìn)外資、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展經(jīng)濟(jì)等方面發(fā)揮積極的輻射、示范和帶動(dòng)作用，成為城市經(jīng)濟(jì)騰飛的助推器。產(chǎn)業(yè)園區(qū)是...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡