軟飲料消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研 軟飲料行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析

• 2021年9月16日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1042 66
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在經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁、涼茶、含乳飲料等多次產(chǎn)業(yè)浪潮后，我國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展也步入“新常態(tài)”階段。軟飲料行業(yè)在去年疫情導(dǎo)致的低基數(shù)背景下，今年有望迎來(lái)恢復(fù)性增長(zhǎng)。

中國(guó)是全球最大的軟飲料市場(chǎng)之一

在經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁、涼茶、含乳飲料等多次產(chǎn)業(yè)浪潮后，我國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展也步入“新常態(tài)”階段。軟飲料行業(yè)在去年疫情導(dǎo)致的低基數(shù)背景下，今年有望迎來(lái)恢復(fù)性增長(zhǎng)。

中國(guó)是全球最大的軟飲料市場(chǎng)之一。受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長(zhǎng)以及消費(fèi)升級(jí)等因素的推動(dòng)，近年來(lái)中國(guó)軟飲料市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)。2019年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到9914億元，從2014-2019年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.9%。軟飲料主要分為十個(gè)種類(lèi)分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料和咖啡飲料。

軟飲料消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研

2011-2019年，全球軟飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年低速增長(zhǎng)，速率穩(wěn)定在2%左右。2020年受新冠肺炎疫情的影響，全球軟飲料市場(chǎng)規(guī)模大幅下降，2020年全球軟飲料市場(chǎng)規(guī)隨著居民可支配收入增長(zhǎng)以及消費(fèi)能力和消費(fèi)理念等因素的推動(dòng)，中國(guó)軟飲料市場(chǎng)持續(xù)低速增長(zhǎng)，但其產(chǎn)量受到其他因素的影響，波動(dòng)較大。2016年，軟飲料的產(chǎn)量達(dá)到破紀(jì)錄的18345.24萬(wàn)噸，而后開(kāi)始下滑，到2019年開(kāi)始恢復(fù)正增長(zhǎng)，2020年受影響于新冠疫情，軟飲料產(chǎn)量下降。今年，軟飲料的產(chǎn)量有明顯的恢復(fù)，2021年7月的同比增速達(dá)到10.10%。

近些年，軟飲料的銷(xiāo)量不斷提升，除2020年受疫情影響，國(guó)內(nèi)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模首次出現(xiàn)下滑，根據(jù)歐睿的數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模為5735.49億元，同比下降5.3%，相對(duì)于全球市場(chǎng)的大幅萎縮，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)快速恢復(fù)到正常的經(jīng)濟(jì)生活，其市場(chǎng)規(guī)模下降幅度稍小。2011-2020年，中國(guó)軟飲料銷(xiāo)量逐年上升，但增速慢慢放緩。特別是2020年新冠疫情期間，由于居民居家隔離，大多數(shù)商店關(guān)門(mén)，大部分軟飲料品類(lèi)增長(zhǎng)放緩。2020年中國(guó)軟飲料銷(xiāo)量為884.00億升，同比增長(zhǎng)0.8%。整體來(lái)看，中國(guó)軟飲料市場(chǎng)進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)時(shí)期。

軟飲料行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析

2020年，我國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到5735.5億元，2015-2020年，市場(chǎng)銷(xiāo)售額的復(fù)合增長(zhǎng)率為3.2%。一直以來(lái)，中國(guó)飲料市場(chǎng)以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主，2020年零售額最大的包裝飲用水的零售額為2158.9億元，占比達(dá)到軟飲料市場(chǎng)的37.64%，近五年的增長(zhǎng)率為8.5%，遠(yuǎn)超軟飲料子行業(yè)的復(fù)合增長(zhǎng)率，這也是立足于飲料補(bǔ)水解渴的基本功能，蘊(yùn)含巨大的消費(fèi)群體，但這一行業(yè)門(mén)檻低，競(jìng)爭(zhēng)激烈，已經(jīng)形成相對(duì)優(yōu)劣的競(jìng)爭(zhēng)格局，新品牌很難進(jìn)入。

即飲茶的零售額為1126.3億元，占軟飲料市場(chǎng)的19.64%，碳酸飲料的零售額為875.4億元，占比15.26%。在其他細(xì)分行業(yè)中，近五年增長(zhǎng)率最高的是即飲咖啡，達(dá)到10.8%，但由于國(guó)人對(duì)于與國(guó)外消費(fèi)習(xí)慣的差異，國(guó)內(nèi)即飲咖啡的市場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模較小，2020年的市場(chǎng)銷(xiāo)售額僅為93.2億元，占軟飲料子行業(yè)的1.63%。其次增長(zhǎng)率最高的為能量飲料，近五年市場(chǎng)銷(xiāo)售額的復(fù)合增長(zhǎng)率為9.2%，2020年的市場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)到447.8億元，占軟飲料行業(yè)的7.81%。

飲料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主要是降價(jià)和提高廣告費(fèi)用兩種方式。一般而言，調(diào)價(jià)是一個(gè)比較敏感的事情，影響范圍很大(包括品牌形象、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反應(yīng)等等諸多方面)，企業(yè)盡量避免過(guò)于頻繁地調(diào)價(jià)，增加廣告投入影響面更小但能同樣達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)效果。

想要了解更多軟飲料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告告》。

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