橄欖油市場規(guī)模如何? 橄欖油行業(yè)現(xiàn)狀分析

• 2021年9月16日 dingyali來源：互聯(lián)網(wǎng) 1015 64
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橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。

橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。

橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，(剩余物通過化學(xué)法提取橄欖果渣油)是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。

根據(jù)2019年價格，北京北京市海淀區(qū)橄欖油44.86元一瓶;甘肅隴南市武都區(qū)橄欖油65元一瓶;安徽宿州市靈璧縣橄欖油59.9元一瓶;北京北京市石景山區(qū)橄欖油79元一瓶;浙江寧波市海曙區(qū)橄欖油50元一瓶;黑龍江哈爾濱市呼蘭區(qū)橄欖油55.9元一瓶等。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國橄欖油市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析

橄欖油市場規(guī)模如何? 橄欖油行業(yè)現(xiàn)狀分析

全球市場規(guī)模超80億美元，橄欖油是食品工業(yè)、餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)原料，隨著食品加工業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)迅速發(fā)展，直接帶動橄欖油的消費(fèi)需求，2019年全球橄欖油產(chǎn)量將達(dá)到7000萬噸，市場零售額也達(dá)到45億元左右。

世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。

我國橄欖油進(jìn)口呈大幅增長態(tài)勢，目前己成為各出口國競相爭奪的目標(biāo)市場。2019年，我國橄欖油市場零售量為3.77萬噸，同比增長14.19%。2019年，我國橄欖油市場零售額達(dá)38.79億元。隨著我國油橄欖種植面積和橄欖油生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，橄欖油產(chǎn)量也快速增長。

目前，我國橄欖規(guī)模較小，2019年我國橄欖油的進(jìn)口數(shù)量為1.6萬噸，進(jìn)口金額為81百萬美元。

根據(jù)我國《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標(biāo)準(zhǔn)，橄欖油分為三類：初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油。

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