2021橄欖油市場規(guī)模和前景怎么樣 橄欖油行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告

• 2021年6月25日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1014 64
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由于中國橄欖油市場具有巨大的潛力，但中國的地理環(huán)境并不適合大量生產(chǎn)橄欖油，因此一些國外知名的橄欖油品牌近年來爭相逐鹿中國。據(jù)調(diào)查可知，國內(nèi)的消費(fèi)者也對國外的橄欖油比較認(rèn)可。68%的人認(rèn)為最有名的橄欖油生產(chǎn)國是西班牙，61.14%的人認(rèn)為是意大利。

2021橄欖油市場規(guī)模和前景怎么樣 橄欖油行業(yè)現(xiàn)狀分析報(bào)告

由于中國橄欖油市場具有巨大的潛力，但中國的地理環(huán)境并不適合大量生產(chǎn)橄欖油，因此一些國外知名的橄欖油品牌近年來爭相逐鹿中國。據(jù)調(diào)查可知，國內(nèi)的消費(fèi)者也對國外的橄欖油比較認(rèn)可。68%的人認(rèn)為最有名的橄欖油生產(chǎn)國是西班牙，61.14%的人認(rèn)為是意大利。按照所占比例情況，最著名的橄欖油生產(chǎn)國依次是西班牙、意大利、希臘、法國、土耳其。僅有4.76%的被調(diào)查人員不知道著名的橄欖油生產(chǎn)國。

國內(nèi)食用橄欖油產(chǎn)業(yè)襁褓之中,競爭力有待提升:由于成本差異,國內(nèi)食用橄欖油價(jià)格比進(jìn)口食用橄欖油價(jià)格高出50%以上,相對競爭力不足;同時(shí)國內(nèi)食用橄欖油生產(chǎn)規(guī)模較小,前期投入較大,農(nóng)民種植積極性不高,產(chǎn)業(yè)化體系形成尚需一定時(shí)間;但據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,甘肅隴南油橄欖種植區(qū)農(nóng)民增收明顯,對農(nóng)民收入與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展有良好的促進(jìn)作用。

國內(nèi)橄欖油消費(fèi)增速顯著高于豆油消費(fèi)

20世紀(jì)末以來，四川、甘肅、云南、重慶等一些適生地區(qū)，結(jié)合國家山區(qū)林業(yè)綜合開發(fā)和退耕還林等工程項(xiàng)目，油橄欖產(chǎn)業(yè)逐漸恢復(fù)發(fā)展，但總體規(guī)模還比較小。至2016年，我國原生橄欖油年產(chǎn)量約5000多噸。

國內(nèi)原生橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。國內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小，但其發(fā)展符合未來消費(fèi)升級趨勢，消費(fèi)增速顯著高于豆油消費(fèi)，國內(nèi)原生橄欖油產(chǎn)業(yè)迎發(fā)展契機(jī)。那么，未來橄欖油行業(yè)市場行情如何?

原生橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。原生橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。原生橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n原生橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，(剩余物通過化學(xué)法提取橄欖果渣油)是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油之一。

在國內(nèi)還沒有對橄欖油的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前國內(nèi)銷售的大部分是進(jìn)口橄欖油是果渣油分裝的，而且價(jià)格在100元-120元/500ML左右。其實(shí)真正的特級初榨橄欖油價(jià)格是不會這么低的，一般都在而且價(jià)格在140元-160元/500ML左右。國內(nèi)的橄欖油倒是比較適合與美容。在國內(nèi)甘肅隴南橄欖油已經(jīng)經(jīng)過40多年的種植和實(shí)驗(yàn)原材料油橄欖種植和橄欖油榨取技術(shù)等都已經(jīng)比較成熟，并且產(chǎn)品是通過國內(nèi)政府和當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)的監(jiān)管本土化生產(chǎn)的。雖然國內(nèi)產(chǎn)的橄欖油價(jià)格略高但是在產(chǎn)品和質(zhì)量上都相對有保障。

國產(chǎn)橄欖油難以形成規(guī)模的主要原因是受生產(chǎn)原料以及生產(chǎn)成本的制約。種植油橄欖比較費(fèi)時(shí)費(fèi)工，一般從新建油橄欖園到獲得收益需要5年以上的時(shí)間，而且每公頃需投資超過4.5萬元，一般小規(guī)模農(nóng)戶和小企業(yè)難以承受如此高的前期投入;同時(shí)，中國油橄欖種植區(qū)多在老少邊窮的西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，財(cái)力不足，對油橄欖種植產(chǎn)業(yè)的政策和資金扶持有限，導(dǎo)致油橄欖良種選育等基礎(chǔ)工作難以展開。由于進(jìn)口橄欖油價(jià)格低且質(zhì)量安全相對有保證，一些油脂企業(yè)更傾向于直接進(jìn)口橄欖油進(jìn)行分裝再銷售，而非采用國產(chǎn)種植的油橄欖壓榨橄欖油。上海嘉里食品工業(yè)有限公司推出的“歐麗薇蘭”橄欖油和東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司推出的“薩利維”橄欖油均屬于對國外橄欖油的分銷，而并非真正意義上的國產(chǎn)橄欖油。橄欖油的快速進(jìn)口導(dǎo)致國內(nèi)壓榨企業(yè)油橄欖收購價(jià)格降低，沒有顯現(xiàn)出應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益，在一定程度上挫傷了種植者的積極性。

未來國內(nèi)原生橄欖油產(chǎn)業(yè)或迎發(fā)展契機(jī)

國內(nèi)原生橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。國內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小，但其發(fā)展符合未來消費(fèi)升級趨勢，消費(fèi)增速顯著高于豆油消費(fèi)，國內(nèi)原生橄欖油產(chǎn)業(yè)迎發(fā)展契機(jī)。未來行業(yè)市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國橄欖油行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。

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