釀酒行業(yè)是個萬億元級別的市場，一些性能單一、性價比較高的產(chǎn)品仍然有市場，但在消費升級的背景下，符合趨勢的多元化消費還是值得重視。釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費者不斷提升的需求。
當(dāng)前，白酒行業(yè)科技賦能、智慧釀造等正成為新趨勢。立足智慧釀造提出4大戰(zhàn)略舉措，即“全域新零售、矩陣式布局、數(shù)智化賦能、創(chuàng)新品牌力”。這種線下直營模式、體驗店、專賣店以及線上旗艦店等業(yè)態(tài)，就是“流量”到“留量”，積極探索和實踐線上全觸電、線下全渠道的“全域新零售”模式。
釀酒行業(yè)是個萬億元級別的市場，但細(xì)分到具體的白酒領(lǐng)域，行業(yè)的收入規(guī)?；疽?qū)φ鄣摹睦麧櫳现v，在近兩年實現(xiàn)快速增長后，白酒行業(yè)才剛剛成為千億元級別的細(xì)分領(lǐng)域。一些性能單一、性價比較高的產(chǎn)品仍然有市場，但在消費升級的背景下，符合趨勢的多元化消費還是值得重視。釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費者不斷提升的需求。
2020年1-10月，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)營業(yè)收入累計達(dá)到6639.9億元，同比增長0.1%;利潤總額累計達(dá)到1382.5億元，同比增長8.1%。2020年1-10月，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到546.3萬千升，同比下降10.4%;啤酒產(chǎn)量2996.2萬千升，同比下降7.5%;葡萄酒產(chǎn)量32.0萬千升，同比增長4.6%。其中，10月當(dāng)月白酒產(chǎn)量60.2萬千升，同比下降9.7%;啤酒產(chǎn)量187.6萬千升，同比下降11.3%;葡萄酒產(chǎn)量3.7萬千升，同比增長15.6%。
數(shù)據(jù)顯示，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5590.13萬千升，同比增長0.30%。分酒種看，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量785.95萬千升，同比下降0.76%;啤酒企業(yè)總產(chǎn)量3765.29萬千升，同比增長1.09%;葡萄酒企業(yè)總產(chǎn)量45.15萬千升，同比下降10.09%;發(fā)酵酒精產(chǎn)量691.58萬千升，同比下降2.50%。2019年集中度進(jìn)一步攀升，19家白酒上市公司營收約占整個白酒行業(yè)的一半左右?？傮w而言，我國釀酒行業(yè)市場逐漸呈現(xiàn)出健康化、多樣化、高端化、大眾化、新零售化和集中化的發(fā)展態(tài)勢。
釀酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
面對不斷變化的國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境和消費環(huán)境，釀酒產(chǎn)業(yè)充分發(fā)揚工匠精神，深度調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步開啟了中國釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的序曲。
近幾年以茅臺、五糧液為代表的全國性知名酒企業(yè)績的快速增長都在一定程度上顯示出中國白酒市場日益明晰的集中化趨勢。全國性知名酒企與區(qū)域知名酒企更借助高端產(chǎn)品在白酒市場越發(fā)強勢的地位，不斷在各省市“攻城略地”，擠占區(qū)域酒企的生存空間。
2020年白酒產(chǎn)業(yè)以13.71%的產(chǎn)能，完成69.86%的銷售收入，實現(xiàn)88.47%的利潤。白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為我國釀酒產(chǎn)業(yè)的主要的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。中國五大釀酒企業(yè)市場占有率約為60%，而韓國最大的兩家酒企市占率高達(dá)90%。競爭壓力的加大可能帶來一些并購機會。
想要了解更多釀酒行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年釀酒行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
關(guān)注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2021-2025年中國車用軸承行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報告
目前車用軸承主要應(yīng)用在汽車、摩托車等機動車輛。汽車對軸承的需求較多，汽車變速器、發(fā)動機、車橋等關(guān)鍵總成都要使用軸承，雖然軸承只是小零件，但它與整車的可靠性、安全性和舒適性都有著密切...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
牙醫(yī)到底有多吃香一顆外表看似正常的牙齒，里面真的完好無損嗎?在當(dāng)今社會中，牙齒口腔的問題越來越讓引起重視，牙醫(yī)5...
糖友飽飽控糖面包反式脂肪酸或升高心腦血管疾病的風(fēng)險據(jù)報道稱，糖友飽飽控糖面包反式脂肪酸或升高心腦血管疾病的風(fēng)險...
圣泉集團(tuán)以合成樹脂及復(fù)合、生物質(zhì)化工材料等產(chǎn)品研發(fā)高新技術(shù)企業(yè)據(jù)報道稱，圣泉集團(tuán)公司以合成樹脂及復(fù)合材料、生物...
合型塑膠跑道成本高于透氣型塑膠跑道據(jù)了解，復(fù)合型塑膠跑道主要用于中小學(xué)、幼兒園等非標(biāo)跑道，成本高于透氣型塑膠跑...
消毒柜有什么作用？消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、...
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
2021釀酒行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析 
研究院服務(wù)號
中研網(wǎng)訂閱號