俗語(yǔ)有說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，天氣冷了正是吃蘿卜的好季節(jié)。白蘿卜基本一年四季都能見(jiàn)到它的身影，而冬天的白蘿卜最應(yīng)季了。以前，市場(chǎng)上蘿卜價(jià)格一斤四五毛錢(qián)。
現(xiàn)在市場(chǎng)蘿卜價(jià)格 2021年蘿卜價(jià)格分析預(yù)測(cè)
俗語(yǔ)有說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，天氣冷了正是吃蘿卜的好季節(jié)。白蘿卜基本一年四季都能見(jiàn)到它的身影，而冬天的白蘿卜最應(yīng)季了。以前，市場(chǎng)上蘿卜價(jià)格一斤四五毛錢(qián)。20201年10月以來(lái)，蘿卜價(jià)格相比往年也有所提高，現(xiàn)在市場(chǎng)蘿卜價(jià)格兩三塊一斤。很多農(nóng)戶也表示，這樣的價(jià)格很少見(jiàn)。
極端天氣對(duì)蘿卜的生長(zhǎng)影響較大，陰雨天氣，葉片制造的光合作用少，肉質(zhì)根長(zhǎng)不大。土壤濕度大時(shí)，不利于主根生長(zhǎng)，因此出現(xiàn)叉根，或者裂根的情況。
雨水增多，導(dǎo)致部分種植區(qū)的蘿卜產(chǎn)量減少了，品質(zhì)降低了，而且也給運(yùn)輸帶來(lái)不便，引起市場(chǎng)上價(jià)格上漲。
作為農(nóng)戶，面對(duì)價(jià)格的浮動(dòng)，心里少了一些底氣，盡管有上漲，但種出高產(chǎn)和高品質(zhì)的蔬菜也并不簡(jiǎn)單。就像蘿卜，田間管理不當(dāng)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)叉根，賣(mài)價(jià)高，但種不出品質(zhì)好的蘿卜，也很難賺到錢(qián)。
蘿卜燉一切，樣樣都好吃。如果溫度低，白蘿卜一般放在常溫的室內(nèi)就可以了，保持干燥、陰涼的儲(chǔ)存環(huán)境，放上半個(gè)月是沒(méi)問(wèn)題的。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告統(tǒng)計(jì)分析顯示：
白蘿卜是很受歡迎的平價(jià)蔬菜之一，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，有促進(jìn)消化、加快胃腸蠕動(dòng)、止咳化痰的作用，《本草綱目》稱(chēng)白蘿卜為“蔬中最有利者”。
農(nóng)戶常年種植蘿卜、白菜，雖然市場(chǎng)上蘿卜價(jià)格高了，但是農(nóng)戶說(shuō)，今年蘿卜產(chǎn)量低了不少，有人說(shuō)一畝地賺四五千，對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)不現(xiàn)實(shí)。今年種的蘿卜品質(zhì)也不太好，分杈的很多，挑挑揀揀之后，產(chǎn)量又少了。
北京以北地區(qū)的蔬菜一般能夠銷(xiāo)售到9月底，9月底以后，當(dāng)?shù)貧鉁厣疃认陆?，露地蔬菜基本上不能繼續(xù)生長(zhǎng)了，所以，這部分蔬菜在9月底之前必須銷(xiāo)售完畢。
本周，產(chǎn)自北京以北地區(qū)的蔬菜價(jià)格均有所上漲，而產(chǎn)自北京及周邊地區(qū)的小品種蔬菜的價(jià)格則普遍下降。這是因?yàn)榻诒本┘爸苓叺貐^(qū)的氣溫比較適宜小品種蔬菜的生長(zhǎng)，產(chǎn)量開(kāi)始增加。
本周末的價(jià)格是0.5-0.6元/斤，上周末的價(jià)格是0.6-0.7元/斤，周環(huán)比下降15.38%。
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白蘿卜主要來(lái)自河北張家口的尚義縣，這批晚茬白蘿卜需要趕在上凍之前盡快銷(xiāo)售出去。
未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2020-2025年中國(guó)胡蘿卜行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。
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