11月3日消息，億滋國(guó)際首席執(zhí)行官馮樸德周二表示，奧利奧餅干、麗茲餅干和水果軟糖將在2022年更貴。他說(shuō)：“目前，我們正考慮在2022年開(kāi)始在美國(guó)將價(jià)格上漲7%?！?/p>
11月3日消息，億滋國(guó)際首席執(zhí)行官馮樸德周二表示，奧利奧餅干、麗茲餅干和水果軟糖將在2022年更貴。他說(shuō)：“目前，我們正考慮在2022年開(kāi)始在美國(guó)將價(jià)格上漲7%?！?/p>
馮樸德表示，由于商品價(jià)格上漲和運(yùn)輸短缺，該公司預(yù)計(jì)明年的成本通脹將上漲6%。他說(shuō)，讓零售商保持充足的產(chǎn)品庫(kù)存一直很困難，并指出貨架庫(kù)存“離我們希望的位置還很遠(yuǎn)”。
餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類、油脂、蛋品、乳品等制成。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝不同，可以分為酥性餅干、韌性餅干、蘇打餅干、曲奇餅干和威化餅干等種類，目前市面上主要的代表品牌包括奧利奧、達(dá)能、嘉士利、嘉頓等。
中國(guó)人口眾多，餅干的潛在需求總量很大，但實(shí)際人均消費(fèi)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國(guó)際平均水平。近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的變化，對(duì)餅干的需求開(kāi)始逐步上升。
目前，一方面國(guó)外的一些企業(yè)先后進(jìn)入中國(guó)餅干市場(chǎng)，占據(jù)著國(guó)內(nèi)大部分高檔餅干市場(chǎng)的份額，并具有較強(qiáng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);另一方面，國(guó)內(nèi)餅干市場(chǎng)國(guó)有企業(yè)發(fā)展受到不同程度的影響，新企業(yè)異軍突起，發(fā)展較快，已涌現(xiàn)了一批年產(chǎn)量在幾萬(wàn)噸以上頗有實(shí)力的企業(yè)新秀。目前，在國(guó)內(nèi)餅干市場(chǎng)中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。一些已發(fā)展到一定規(guī)模的企業(yè)正處在轉(zhuǎn)型階段，餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，利潤(rùn)空間縮小。
一些企業(yè)已經(jīng)減少了低檔餅干產(chǎn)品的生產(chǎn)量，開(kāi)始向中高檔產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)軍，不斷提升餅干產(chǎn)品的檔次。隨著我國(guó)餅干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，市場(chǎng)多元化和多層次特征越來(lái)越明顯;形成了現(xiàn)代通路的快速發(fā)展和傳統(tǒng)通路的頑強(qiáng)生命力并存的局面;經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)能力的區(qū)域化特征越來(lái)越明顯;地域的廣闊和人口的眾多，決定了沒(méi)有哪個(gè)企業(yè)、哪個(gè)品牌可以成為整個(gè)市場(chǎng)的第一品牌，征服所有的消費(fèi)者;產(chǎn)品的檔次難以以市場(chǎng)的分類來(lái)明確劃分。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、居民可支配收入的快速增加，食品消費(fèi)行業(yè)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。中國(guó)餅干市場(chǎng)作為穩(wěn)定發(fā)展的市場(chǎng)，一直保持著穩(wěn)健的發(fā)展勢(shì)頭。
到2020年零售總額有望突破879億元,這五年間年復(fù)合增長(zhǎng)率有望達(dá)到6.6%。巨大的市場(chǎng)潛力加劇了餅干行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。目前餅干行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入白熱化階段,有規(guī)模和品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)更顯優(yōu)勢(shì),實(shí)力弱小的中小企業(yè)則可能被淘汰。國(guó)內(nèi)餅干企業(yè)并購(gòu)成風(fēng),行業(yè)整合正在提速。
更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2020-2025年餅干市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2020-2025年中國(guó)餅干市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告
中研普華通過(guò)對(duì)餅干行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析餅干行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的餅干...
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