不少地區(qū)綠葉菜價(jià)格開始明顯回落 全國蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲16%

• 2021年11月5日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 470 24
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂4日在發(fā)布會上表示，最近，全國蔬菜價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價(jià)是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個(gè)漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。

不少地區(qū)綠葉菜價(jià)格開始明顯回落

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂4日在發(fā)布會上表示，最近，全國蔬菜價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜10月份批發(fā)均價(jià)是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個(gè)漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。

但從10月中下旬以來，北方地區(qū)多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復(fù)正常，采收上市量會陸續(xù)增加，近日全國總體菜價(jià)的漲幅已經(jīng)收窄，不少地區(qū)菠菜、生菜等綠葉菜價(jià)格開始明顯回落。

綠葉菜價(jià)格上漲原因分析

新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通分析，價(jià)格上漲的原因主要是前期連續(xù)降雨造成的后續(xù)影響。

據(jù)介紹，異常天氣對蔬菜價(jià)格的影響既有當(dāng)期的，也有后續(xù)的。當(dāng)期的影響主要表現(xiàn)在異常天氣對蔬菜的采收、分選、運(yùn)輸造成的影響，后續(xù)的影響主要表現(xiàn)在異常天氣對蔬菜生長造成的影響，易造成蔬菜生長速度放緩、凍害、浸泡、物理損傷。市民近期感受到的葉菜價(jià)格上漲，就是后續(xù)影響的表現(xiàn)。

以菠菜舉例。受異常天氣影響，山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡，爛在了地里，安排農(nóng)戶補(bǔ)種已經(jīng)來不及了，只能依靠后續(xù)大棚生產(chǎn)的菠菜來保障供應(yīng)，但是大棚菠菜還需要一段時(shí)間才能上市。目前，只有遼寧有少量大棚菠菜可以上市，導(dǎo)致北京市場的菠菜價(jià)格躥高。

全國蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲16%

10 月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的 28 種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤 5.23 元，環(huán)比上漲 16%，同比上漲 12.5%。

據(jù)悉，嚴(yán)重災(zāi)害性天氣導(dǎo)致北方產(chǎn)區(qū)蔬菜減產(chǎn) " 斷茬 "，蔬菜跨區(qū)域調(diào)運(yùn)增多、農(nóng)資價(jià)格上漲也助推了蔬菜價(jià)格上漲。專家表示，目前全國蔬菜供應(yīng)已經(jīng)基本上大生產(chǎn)、大流通，10 月份北方產(chǎn)區(qū)河北、山東、河南等地正好經(jīng)歷了大范圍的降雨，一些正值換茬的品種黃瓜、菠菜等等遭遇了水災(zāi)，階段性供應(yīng)趨緊。

不過從全國看，10 月第 4 周全國菠菜批發(fā)均價(jià)每公斤 11.17 元，仍明顯低于豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤 20.2 元。

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