蝦青素行業(yè)發(fā)展分析 蝦青素市場調(diào)查

• 2021年11月5日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1002 63
• 繁體

天然蝦青素是迄今為止自然界中發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑，因此天然蝦青素被廣泛地作為添加劑應(yīng)用于醫(yī)藥、高級(jí)化妝品、食用色素、營養(yǎng)保健食品和飼料等市場。

蝦青素行業(yè)發(fā)展分析 蝦青素市場調(diào)查

蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)。蝦青素廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑。具有極強(qiáng)的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂質(zhì)過氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂質(zhì)過氧化作用。同時(shí)，有抑制腫瘤發(fā)生，增強(qiáng)免疫力，清除體內(nèi)自由基等多方面的生理作用，對(duì)紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果，對(duì)糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑以及水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年中國蝦青素行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》分析

天然蝦青素是迄今為止自然界中發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑，因此天然蝦青素被廣泛地作為添加劑應(yīng)用于醫(yī)藥、高級(jí)化妝品、食用色素、營養(yǎng)保健食品和飼料等市場。由于蝦青素優(yōu)良的特性，在醫(yī)藥、化妝品、保健食品等市場未來也將有良好的應(yīng)用，市場前景廣闊。

蝦青素的生產(chǎn)方法包括天然提取和化學(xué)合成兩種。化學(xué)合成蝦青素同天然蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用及安全性等方面差別顯著，其穩(wěn)定性、抗氧化活性著色性也明顯低于天然蝦青素，因此進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)一般傾向于天然蝦青素的提取。

由于技術(shù)難度高及受藻種或菌種本身的問題等限制，使天然蝦青素的產(chǎn)量有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。因此，利用各種生物技術(shù)大規(guī)模生產(chǎn)天然蝦青素一直是國內(nèi)外普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問題。自2015年以來，該行業(yè)市場集中度越來越高。2018年，荷蘭DSM、中國威海利達(dá)生物科技、日本KLChemical這全球前三大生產(chǎn)商總產(chǎn)量份額高達(dá)82.51%。

雨生紅球藻，就是生產(chǎn)蝦青素的原材料。紅球藻粉產(chǎn)品純度高、含量高，最高含量6.7%，藻細(xì)胞大且大小均勻，菌落總數(shù)、大腸菌群及有害致病菌等微生物限量指標(biāo)及重金屬、塑化劑理化等限量指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家食品安全標(biāo)準(zhǔn);蝦青素油產(chǎn)品流動(dòng)性好，腥味小，菌落總數(shù)、大腸菌群及有害致病菌等微生物限量指標(biāo)及重金屬、塑化劑理化等限量指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。目前，雨生紅球藻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成“全球看中國，中國看云南”的發(fā)展格局。云南的雨生紅球藻生產(chǎn)企業(yè)有14家，涌現(xiàn)出了曲靖“云南博欣生物”等龍頭企業(yè)，發(fā)展勢頭十分迅猛。

相比于發(fā)達(dá)國家，中國蝦青素市場爆發(fā)的時(shí)間相對(duì)較晚，威海利達(dá)蝦青素項(xiàng)目投產(chǎn)后對(duì)中國市場的帶動(dòng)非常明顯，市場需求被快速帶動(dòng)起來。蝦青素產(chǎn)品的應(yīng)用非常廣泛，越來越多的美容化妝產(chǎn)品開始使用蝦青素，相關(guān)的保健產(chǎn)品也在不斷增多。另外，在水產(chǎn)飼料中添加蝦青素，能夠增加水產(chǎn)動(dòng)物的色澤，促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長，提高其免疫力、存活率和繁殖力。作為家禽飼料添加劑，能提高母雞健康水平、加深蛋黃的顏色、提高產(chǎn)蛋量和孵化率、防止沙門氏桿菌的感染、延長蛋品貨架期。由于蝦青素的應(yīng)用領(lǐng)域較廣，未來應(yīng)用潛力較大，隨著產(chǎn)品的認(rèn)知度提升和價(jià)格降低，未來市場需求還將獲得進(jìn)一步擴(kuò)大。

想要了解更多蝦青素行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年中國蝦青素行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》。

更多推薦報(bào)告

2021-2026年中國褪黑素行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年中國農(nóng)用地膜行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  農(nóng)用地膜行業(yè)研究報(bào)告中的農(nóng)用地膜行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)農(nóng)用地膜行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡