燕窩產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 燕窩產(chǎn)品發(fā)展空間廣闊 冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年11月7日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 420 21
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燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

燕窩產(chǎn)品因其營(yíng)養(yǎng)豐富、養(yǎng)身保健、滋陰潤(rùn)肺等功效，一直受到華人消費(fèi)者的青睞，其中我國(guó)是最大的燕窩消費(fèi)國(guó)，需求量逐年遞增。但由于中國(guó)的燕窩產(chǎn)量較少，大部分的燕窩原料都是通過(guò)東南亞國(guó)家進(jìn)口而來(lái)。

根據(jù)CAIQ中國(guó)燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年溯源進(jìn)口燕窩數(shù)量相比于2019年上半年同比增長(zhǎng)108.7%，進(jìn)口數(shù)量翻倍增長(zhǎng)。從供應(yīng)端到消費(fèi)端的數(shù)據(jù)，不難看出燕窩行業(yè)已經(jīng)開始高速起飛。

中科院研究報(bào)告顯示，隨著燕窩市場(chǎng)宏觀環(huán)境改善，2018-2025年間，燕窩市場(chǎng)將出現(xiàn)井噴。值得注意的是，隨著內(nèi)地生活水平的逐步提高，人口眾多伴隨消費(fèi)升級(jí)，燕窩市場(chǎng)的強(qiáng)大潛力尚待挖掘。

《2019年中國(guó)燕窩行業(yè)白皮書》顯示，燕窩整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到約300億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)30%，呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。該系列標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流配送等全鏈條中各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，填補(bǔ)了行業(yè)中對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制管理的空白。

燕窩產(chǎn)品發(fā)展空間廣闊

2019年12月，全國(guó)首個(gè)鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)資質(zhì)許可頒發(fā)，同時(shí)鮮燉燕窩5大標(biāo)準(zhǔn)公布，為鮮燉燕窩行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了示范和標(biāo)準(zhǔn)參考。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)有利于規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)，為消費(fèi)者營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

目前，鮮燉燕窩品類受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。據(jù)悉，鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，在為消費(fèi)者提供新鮮、營(yíng)養(yǎng)的燕窩滋補(bǔ)體驗(yàn)的同時(shí)，為行業(yè)發(fā)展起到了積極促進(jìn)作用?！鄂r燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)的推出為燕窩行業(yè)進(jìn)一步規(guī)范發(fā)展起到了積極的作用。相信隨著標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善，以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)產(chǎn)品將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展空間。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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