中國松子行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月9日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1411 93
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松子作為堅果炒貨行業(yè)的一個細(xì)分品類，因其含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，并有著藥食同源價值、食療價值，近年來受到許多人的喜愛，其產(chǎn)量也在穩(wěn)定增長。

松子含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,具有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用，松子既是美食又是養(yǎng)生佳品，自唐宋后松子便成為百姓日常喜愛的食物。在國內(nèi)松子主要分為三種，東北松子，巴西松子和落水松子。

市場熱銷的“巴西松子”產(chǎn)自哪里

在市場上熱捧的“巴西松子”究竟產(chǎn)自哪里?這里的“巴西”其實指的并不是巴西聯(lián)邦共和國，而是巴基斯坦西部。在中國市場上的“巴西松子”，事實上很多也并不來自巴基斯坦，而是阿富汗。雖然巴基斯坦也自產(chǎn)“巴西松子”，但實際上其中不少松子是由巴基斯坦商人采購自阿富汗，再從巴基斯坦打包運往中國。

阿富汗境內(nèi)多山地，松子產(chǎn)區(qū)主要在該國東北部，當(dāng)?shù)仄骄０纬^1000米，陽光充足、雪水充沛，適合松樹生長。得益于此，阿富汗松子松仁飽滿，品質(zhì)出眾，深受市場青睞。

阿富汗松子年產(chǎn)量約為2.3萬噸，每年9~10月份成熟，是阿主要經(jīng)濟作物之一，出口收入每年可達(dá)8億美元。國際堅果及干果協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2020~2021產(chǎn)季阿富汗松子仁產(chǎn)量2900噸，略高于巴基斯坦產(chǎn)量2800噸。

得益于“一帶一路”倡議在阿富汗的實施，在中阿兩國政府的共同推動下，從2018年11月開始，阿富汗產(chǎn)松子就開始“坐上”包機出口中國。在此后的四個多月里，共有價值近1億元人民幣的阿富汗松子通過包機進入中國市場。

松子行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

中國是第二大松子仁消費國。根據(jù)中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年7月至2021年6月，阿富汗對華出口未列名鮮或干堅果(商品編碼08029090)為5561噸，是同期巴對華出口的6倍。

數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來，國內(nèi)堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步擴大，2020年堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模已達(dá)1800億元，較2010年增長了近2.5倍。

作為堅果炒貨行業(yè)的一個細(xì)分品類，因其含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，并有著藥食同源價值、食療價值，近年來受到許多人的喜愛，其產(chǎn)量也在穩(wěn)定增長。

國內(nèi)松子產(chǎn)量近年呈較為明顯的波動性，我國主要產(chǎn)自云南和東北松子。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2020年我國松子產(chǎn)量大約13.4萬噸，同比增長超過37.3%，既出口至國外，又為滿足國內(nèi)市場供應(yīng)需求提供了物資基礎(chǔ)。

值得關(guān)注的是，堅果炒貨企業(yè)從產(chǎn)品、品牌、加工、渠道等各個方面加快在松子市場布局，可見松子市場前景十分可觀。

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