今年上半年速凍食品行業(yè)業(yè)績增速有所回落，一方面主要是疫情帶來的“紅利”減弱，很難再出現(xiàn)疫情剛發(fā)生時(shí)的局面，消費(fèi)者對速凍食品的需求趨于平穩(wěn)。另一方面速凍食品市場的競爭有所加劇，相關(guān)企業(yè)數(shù)量增加、低價(jià)競爭等可能也導(dǎo)致了利潤下降。
三全食品漲價(jià)
三全食品11月18日晚間發(fā)布公告，經(jīng)公司研究決定，對部分速凍米面制品及速凍魚糜制品的促銷政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等，新價(jià)格自2021年12月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。
據(jù)中研普華研究咨詢報(bào)告《2021-2026年速凍食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》分析
據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國速凍食品的人均年消費(fèi)量為60千克，歐洲為35千克，日本為20千克，而我國人均消費(fèi)量僅為9千克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的人均消費(fèi)量水平;花色品種也遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家。
從產(chǎn)品品類上看，在速凍食品市場中，速凍米面和速凍火鍋料占據(jù)了主要的份額，其中速凍米面制品是最大的品類，占到速凍食品的52.4%;速凍火鍋料為第二大品類，占比約為33.3%;而其他速凍食品僅占到14.3%。
目前中國速凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產(chǎn)品。在消費(fèi)者經(jīng)常吃的速凍食品品牌中，三全、思念和灣仔碼頭的消費(fèi)者選擇比率基本相當(dāng)，明顯高于其它速凍食品品牌，分別占32.0%、28.7%和28.0%，其它速凍食品品牌的選擇比率較少。
2020年出現(xiàn)的新冠肺炎疫情確實(shí)成為速凍食品快速發(fā)展的一個(gè)契機(jī)，數(shù)據(jù)顯示：國內(nèi)速凍食品行業(yè)規(guī)模由2013年的828億元增長至2018年的1342億元，年均復(fù)合增長率為10.14%。速凍食品行業(yè)規(guī)模從2016年到2019年已經(jīng)連續(xù)四年規(guī)模超千億，2020年速凍食品市場規(guī)模將達(dá)到1458億元。
但今年上半年速凍食品行業(yè)業(yè)績增速有所回落，一方面主要是疫情帶來的“紅利”減弱，很難再出現(xiàn)疫情剛發(fā)生時(shí)的局面，消費(fèi)者對速凍食品的需求趨于平穩(wěn)。另一方面速凍食品市場的競爭有所加劇，相關(guān)企業(yè)數(shù)量增加、低價(jià)競爭等可能也導(dǎo)致了利潤下降。
與速凍米面食品行業(yè)相比，速凍調(diào)理肉制品行業(yè)區(qū)域性特征明顯。從春節(jié)消費(fèi)大數(shù)據(jù)中我們可以發(fā)現(xiàn)，速凍食品正成為家庭消費(fèi)的主力軍。70后偏愛品牌，90后偏愛口感，在價(jià)格上，高端食品成為一二線城市消費(fèi)者的首選產(chǎn)品。而在三四線城市及鄉(xiāng)村地區(qū)，性價(jià)比依舊是消費(fèi)者的首選。在他們眼中，大規(guī)格，低價(jià)格是他們眼中的實(shí)惠產(chǎn)品。
官方數(shù)據(jù)顯示，中國冷鏈物流行業(yè)未來三到五年的市場規(guī)模將達(dá)4700億元。未來，結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用，消費(fèi)者線上線下購買冷凍產(chǎn)品也會(huì)更加便捷，速凍食品行業(yè)也會(huì)得到助力。
欲想知道速凍食品行業(yè)市場投資前景分析及供需格局，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年速凍食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2021-2026年蘋果汁行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告
風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對成熟后，通過市場退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場已進(jìn)入新一輪快速...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
歐萊雅公布面膜差價(jià)事件解決方案11月18日晚間，巴黎歐萊雅針對部分購買多件產(chǎn)品的消費(fèi)者中“巴黎歐萊雅安瓶面膜”的到...
污泥的處理與處置已成為現(xiàn)代污水處理系統(tǒng)運(yùn)行中最復(fù)雜、且花費(fèi)最高的環(huán)節(jié)，如何妥善處置污泥問題是社會(huì)和行業(yè)的焦點(diǎn)問...
隨著小康社會(huì)的全面建成，中國消費(fèi)者將更多的注意力轉(zhuǎn)移到身體與精神健康方面，口腔醫(yī)療健康服務(wù)得以逐步普及。數(shù)據(jù)顯...
在顏值經(jīng)濟(jì)、悅己經(jīng)濟(jì)的影響下，人們對個(gè)人形象也日漸重視，由此也催生了化妝品市場的快速發(fā)展。男性的顏值經(jīng)濟(jì)市場在...
商務(wù)部近日印發(fā)的《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》，引起了部分消費(fèi)者的過度解讀。受此影...
在眾多品類中，按摩器可謂是萬花叢中一點(diǎn)紅。即使在快速增長的小家電市場中，按摩器的增長速度之快，在小家電市場中也...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
速凍食品市場分析 速凍食品行業(yè)發(fā)展前景 
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)