生鮮產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，有著廣闊消費(fèi)市場(chǎng)。在互聯(lián)網(wǎng)大勢(shì)下，“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮”成為時(shí)代走向，但傳統(tǒng)的生鮮電商因?yàn)橐鞒杀靖?、無(wú)法及時(shí)送貨上門、配送成本高等問題而陷入困境。目前，傳統(tǒng)生鮮電商都致力于打造生鮮O2O模式，尋求發(fā)展新契機(jī)。
生鮮產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，有著廣闊消費(fèi)市場(chǎng)。在互聯(lián)網(wǎng)大勢(shì)下，“互聯(lián)網(wǎng)+生鮮”成為時(shí)代走向，但傳統(tǒng)的生鮮電商因?yàn)橐鞒杀靖?、無(wú)法及時(shí)送貨上門、配送成本高等問題而陷入困境。目前，傳統(tǒng)生鮮電商都致力于打造生鮮O2O模式，尋求發(fā)展新契機(jī)。
O2O 即Online To Offline,指將線下商務(wù)機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，使得互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易平臺(tái)。生鮮O2O模式即在生鮮行業(yè)，將生鮮電商與實(shí)體門店相結(jié)合，是線上商城、網(wǎng)上下單、進(jìn)貨采購(gòu)、打折促銷、智能配送、訂單結(jié)算為一體的新型生鮮商業(yè)模式。因生鮮運(yùn)營(yíng)核心主體不同，孕育了不同模式的O2O平臺(tái)。
生鮮O2O行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
目前我國(guó)生鮮O2O行業(yè)的主要參與者類型包括平臺(tái)企業(yè)、傳統(tǒng)綜合電商孵化企業(yè)、本地O2O綜合服務(wù)商、新興創(chuàng)業(yè)公司、傳統(tǒng)線下商超、社區(qū)生鮮店、菜市場(chǎng)的線上化等。
近年來，中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，2020年中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模超5萬(wàn)億元。生鮮產(chǎn)品作為我國(guó)的基礎(chǔ)消費(fèi)品之一，隨著人均可支配收入和消費(fèi)支出的提高，預(yù)計(jì)未來生鮮零售市場(chǎng)仍將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，到2025年中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6.8萬(wàn)億元。從生鮮零售渠道來看，超市、菜市場(chǎng)等線下零售渠道是主要的生鮮零售渠道，雖然中國(guó)生鮮線上滲透率仍然較低，但增速迅猛。
白領(lǐng)是生鮮消費(fèi)的生力軍，用戶占比超5成;其中近6成的用戶有小孩?？傮w來來說，生鮮電商的用戶更關(guān)心便捷生活、旅游出行、運(yùn)動(dòng)健康、電子商務(wù)和綜合資訊等移動(dòng)媒介App，其中最喜愛便利超市類、家政服務(wù)類、攻略類等的App。
我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.91萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)7%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長(zhǎng)，2019年生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模約達(dá)2萬(wàn)億。隨著國(guó)內(nèi)信息化程度的不斷提升，以及越來越多的80后、90后紛紛開始組建了自己的家庭，尤其是懶人市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，這些人每天忙于上班之后，去超市、菜市場(chǎng)購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的頻率也越來越低，他們對(duì)于生鮮電商的接受度、認(rèn)可度也比較高。
雖然目前生鮮電商的滲透率還不高，但生鮮電商的用戶黏性正穩(wěn)步提升，線上購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成。未來，生鮮電商的發(fā)展空間還很巨大，而進(jìn)口生鮮市場(chǎng)更需大力開發(fā)，有志于此的進(jìn)口商可布局現(xiàn)在，以搶占先機(jī)。
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2022-2027年中國(guó)生鮮O2O行業(yè)投資策略分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告
本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長(zhǎng)期周密的市場(chǎng)調(diào)研，參考國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)...
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