電飯煲作為人們生活中最剛需的小家電之一，普及滲透率高，但整體市場(chǎng)趨近飽和。縱觀近幾年電飯煲的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，2017-2020年的年產(chǎn)量分別為3.08億臺(tái)、2.36億臺(tái)、2.18億臺(tái)和1.51億臺(tái)，已經(jīng)連續(xù)4年呈負(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
電飯煲作為人們生活中最剛需的小家電之一，普及滲透率高，但整體市場(chǎng)趨近飽和?？v觀近幾年電飯煲的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，2017-2020年的年產(chǎn)量分別為3.08億臺(tái)、2.36億臺(tái)、2.18億臺(tái)和1.51億臺(tái)，已經(jīng)連續(xù)4年呈負(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
自2013年起，國(guó)內(nèi)廠商們也開始加碼高端電飯煲。美的鼎釜系列、蘇泊爾球釜系列、九陽(yáng)鐵釜系列等相繼問(wèn)世，將當(dāng)時(shí)新興的IH型電飯煲推向市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大影響和市占率。并且逐漸形成了以“美蘇九”三巨頭瓜分電飯煲市場(chǎng)的局面。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)電飯煲市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》分析
我國(guó)電飯煲市場(chǎng)呈現(xiàn)出明顯的線上線下渠道兩極分化的趨勢(shì)。線上市場(chǎng)以低端電飯煲為主，100-299元價(jià)格區(qū)間的電飯煲最受消費(fèi)者青睞。線下市場(chǎng)中，700-999元價(jià)格區(qū)間的電飯煲銷量最高，且呈現(xiàn)中高端遞增趨勢(shì)。2018-2020年，我國(guó)高端電飯煲線下渠道銷售占比不斷提高，從2018年的60.7%上升到2020年的74.55%;高端電飯煲線上渠道銷售占比從2018年的39.3%下降至25.45%。
中國(guó)電飯煲市場(chǎng)集中度較高，數(shù)據(jù)顯示，美的、蘇泊爾和九陽(yáng)在國(guó)內(nèi)電飯煲市場(chǎng)穩(wěn)居第一梯隊(duì)，而其他廠商市場(chǎng)份額較小，競(jìng)爭(zhēng)激烈。不難發(fā)現(xiàn)，電飯煲市場(chǎng)線上和線下渠道競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分化：線上渠道電飯煲廠商競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，2020年，電飯煲行業(yè)的三家頭部品牌(美的、蘇泊爾、九陽(yáng))占據(jù)了電飯煲線上市場(chǎng)68.2%的銷售份額，其美的以30.5%的線上銷售額份額穩(wěn)居行業(yè)第一，而在線下市場(chǎng)，這一集中趨勢(shì)則更加明顯，美的、蘇泊爾和九陽(yáng)三家廠商零售額占比90%，其中美的擁有44.5%的市場(chǎng)份額。
隨著80、90后年輕消費(fèi)者的崛起，受單身潮影響，小容積電飯煲份額提升，數(shù)據(jù)顯示，2018-2020年，線上渠道小于3L的電飯煲銷售份額占比為12.5%、14.5%、15.3%，呈穩(wěn)定增長(zhǎng)狀態(tài)，線下渠道小于3L的銷售份額占比為6.0%、6.6%、7.0%，雖然漲幅不明顯，但大于等于5L的電飯煲銷售份額下降明顯，已由2018年的19.7%下降至2020年的13.6%。從更貼近生活場(chǎng)景上出發(fā)，主打更為輕巧便捷型的產(chǎn)品，亦是未來(lái)的趨勢(shì)之一。
另外，有分析稱智能化一定是電飯煲在內(nèi)小家電今后的重點(diǎn)發(fā)展方向，同時(shí)，自動(dòng)化控制也是十分具有前景的發(fā)展領(lǐng)域。更簡(jiǎn)單可視化的操作流程和滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求是電飯煲的未來(lái)，也是其功能創(chuàng)新和技術(shù)革新的落腳點(diǎn)，而隨著鴻蒙系統(tǒng)的介入，電飯煲在用戶交互領(lǐng)域、功能和產(chǎn)品內(nèi)容領(lǐng)域以及和其他家電在場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)方面都勢(shì)必會(huì)有著更升級(jí)化的探索方向，在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代以更科技化的方式解決人們?nèi)粘Ｉ钏?。從單機(jī)智能過(guò)度到互聯(lián)智能，產(chǎn)品完成從自感知到自決策的升級(jí)，并能通過(guò)最簡(jiǎn)單自然的方式，如遠(yuǎn)程、手勢(shì)、語(yǔ)音等和用戶進(jìn)行交互。比如上班族可以在下班的途中遙控開啟電飯煲的煮飯模式、電飯煲可根據(jù)用戶的喜好和身體狀態(tài)等因素提供菜譜等等，從需求、食譜、健康等多維角度為消費(fèi)者服務(wù)，基于用戶在廚房中實(shí)際的使用場(chǎng)景提供解決方案，將科技的智能化全方面的應(yīng)用到實(shí)際產(chǎn)品中，是電飯煲行業(yè)可預(yù)見性的未來(lái)。
想要了解更多電飯煲行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2025年中國(guó)電飯煲市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。
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