2022年植物蛋白飲品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年3月18日 haochenchong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1351 89
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隨著年輕一代對飲品的消費觀念逐漸由“好喝”到“喝好”的轉(zhuǎn)變，近年來我國植物蛋白飲品需求旺盛，行業(yè)也迅速崛起，而植物蛋白飲品的市場格局也從過去的豆奶一枝獨秀漸漸轉(zhuǎn)變成百花齊放，市面上出現(xiàn)了核桃乳、椰子汁、杏仁露等新品種。

2022年植物蛋白飲品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

隨著年輕一代對飲品的消費觀念逐漸由“好喝”到“喝好”的轉(zhuǎn)變，近年來我國植物蛋白飲品需求旺盛，行業(yè)也迅速崛起，而植物蛋白飲品的市場格局也從過去的豆奶一枝獨秀漸漸轉(zhuǎn)變成百花齊放，市面上出現(xiàn)了核桃乳、椰子汁、杏仁露等新品種。

資料表明，中國植物蛋白飲料市場規(guī)模不斷擴大，到2019年達1188億元，同比增長6.1%，同期歐美國家植物蛋白飲料近年增速超50%。天貓《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》公開報告顯示：2020年我國植物蛋白飲料市場增速高達800%，購買人數(shù)上升900%。

2021年1月發(fā)布的《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》顯示，2020年植物蛋白飲料市場高速發(fā)展，增速高達800%，購買人數(shù)上升900%，銷量增速遠超其他飲料品類，在飲料市場中成長貢獻15.5%，排名第三。

企查查數(shù)據(jù)顯示，近年來我國植物蛋白飲料賽道共計發(fā)生融資49起，總金額超過19.66億元。從時間上來看，2020年和2021年8月底，植物蛋白飲料賽道獲得的融資數(shù)量較為集中，分別有16起和15起。從項目上來看，原創(chuàng)燕麥飲料品牌OATLY獲得的融資金額最高，達13.23億元，植物成分人造肉研發(fā)生產(chǎn)商Starfield星期零以及植物蛋白飲料生產(chǎn)商熊貓乳品獲得的融資金額排名靠前，分別有1.76億元和1.70億元。從城市上來看，北京和上海對植物蛋白飲料賽道最為青睞，分別發(fā)生融資10起和9起。

統(tǒng)計得出截止至2021年4月，全國共有9521家經(jīng)營范圍包含植物蛋白飲料生產(chǎn)制造的企業(yè)(不包含外資);2021年我國植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模約1234億元，實現(xiàn)逆勢增長。

2021年以來，植物蛋白飲料種類、品牌不斷增加，連喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡也都在自己的飲品菜單上增加了豆奶、燕麥奶飲品等。此外，植物蛋白飲料賽道還出現(xiàn)了伊利、蒙牛等巨頭的身影。伊利推出了植選植物奶，蒙牛推出了植樸磨坊豆奶等。

在老齡化、三胎放開、戶籍制度改革背景下，飲料行業(yè)未來消費升級的方向是營養(yǎng)和健康，從“好喝”向“喝好”轉(zhuǎn)變。隨著可支配收入的不斷提升，人們對生活品質(zhì)的追求不斷提高，體現(xiàn)在飲食方面，除了注重美味的體驗，將更重視飲食所帶來的營養(yǎng)健康功效。

想要了解關(guān)于植物蛋白飲品行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國植物蛋白飲品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》

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