野豬養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀 野豬養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展

• 2022年4月28日 yinheng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1279 83
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實(shí)踐證明，特種野豬純度在62.5%～75%之間即可，這種野豬除了作為種豬繁殖外，還可作為商品豬推向市場(chǎng)。純度超過(guò)75%的特種野豬，不但繁殖能力下降，生長(zhǎng)速度較慢，而且需要具備相當(dāng)高的專業(yè)水平才能確保仔豬的成活。

野豬養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)豬肉需求量十分大，而野豬肉香美可口，市場(chǎng)需求量更是龐大。豬肉需求量將刺激市場(chǎng)價(jià)值。很多野豬養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中就發(fā)現(xiàn)，野豬養(yǎng)殖并不像想象得那樣容易。由于野豬養(yǎng)殖在全國(guó)是起步階段，各養(yǎng)殖場(chǎng)也是各養(yǎng)各的，沒(méi)有成熟的養(yǎng)殖管理技術(shù)，一切都要靠自己去摸索。隨著野豬養(yǎng)殖的發(fā)展，許多養(yǎng)殖戶逐漸摸出規(guī)律，純種野豬和雜交一代野豬野性大，很難圈養(yǎng)，生長(zhǎng)速度慢，產(chǎn)仔率低，這樣養(yǎng)下去成本高，且賺不到錢(qián)。經(jīng)過(guò)一些養(yǎng)殖戶的實(shí)踐，許多人放棄了雜交一代野豬的大規(guī)模飼養(yǎng)。開(kāi)始飼養(yǎng)起二代、三代的雜交野豬。

實(shí)踐證明，特種野豬純度在62.5%～75%之間即可，這種野豬除了作為種豬繁殖外，還可作為商品豬推向市場(chǎng)。純度超過(guò)75%的特種野豬，不但繁殖能力下降，生長(zhǎng)速度較慢，而且需要具備相當(dāng)高的專業(yè)水平才能確保仔豬的成活。

只引進(jìn)純種野公豬，利用當(dāng)?shù)丶夷肛i雜交繁殖特種野豬目前業(yè)內(nèi)人士普遍選用杜洛克作母本雜交一代(50%純度)特種野豬，其他品種雜交后外形、毛色及胴體瘦肉率都不太理想，而引種戶最科學(xué)的選擇有兩種：

一、引進(jìn)純種野公豬及50%純度特種野母豬，提純繁殖75%純度特種野豬。

二、直接引進(jìn)75%純度特種野豬進(jìn)行擴(kuò)繁。

我們有多少野豬? 目前還沒(méi)有一個(gè)確切數(shù)字可以確定，但從我們對(duì)部分地區(qū)調(diào)查了解到的情況來(lái)看，野豬已經(jīng)成為一種非常普遍的野生動(dòng)物了。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)。我國(guó)野豬總數(shù)超過(guò)200萬(wàn)頭。 全國(guó)野豬存欄量估計(jì)在120萬(wàn)頭至150萬(wàn)頭之間，陜西、山西、安徽、河南、江蘇和四川等省是野豬泛濫的重災(zāi)區(qū)，僅陜西就有20萬(wàn)只野豬。

野豬養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展

時(shí)至今日，野豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)也越來(lái)越規(guī)范，建種豬場(chǎng)須經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)審批，要有嚴(yán)格的淘汰選種制度，并建立種豬獨(dú)立檔案，同時(shí)嚴(yán)把防疫關(guān)，避開(kāi)近親繁殖后才能出售。小型養(yǎng)殖場(chǎng)一般很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖戶從長(zhǎng)遠(yuǎn)著眼，應(yīng)從事規(guī)?；B(yǎng)殖，走野味市場(chǎng)和產(chǎn)品深加工這條路。

隨著野豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和技術(shù)的進(jìn)步，野豬具有強(qiáng)大的生命力，成為食物鏈塔尖上重要的天敵之一。 另一方面是因?yàn)槿藗儗?duì)野生野豬過(guò)度獵捕造成種群數(shù)量銳減和分布范圍縮小。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)在有60萬(wàn)頭左右的野公豬被馴化為瘦肉型豬種。其中90%是野豬。 目前我國(guó)野豬數(shù)量不足世界的3%,且分布不均勻。

野豬市場(chǎng)分析

我國(guó)人口眾多，是一個(gè)以豬肉為主要肉食的大國(guó)，年消費(fèi)家豬量在4.8億頭，所以即使按家豬銷(xiāo)量的1/10計(jì)算，年需求野豬也在4800萬(wàn)頭，缺口巨大。面對(duì)如今多元化的市場(chǎng)，人們的消費(fèi)需求在不斷的提升，口味也在不斷的改變，特種野豬肉逐漸成為人們追求的新保健食品，具有降低血脂，防治動(dòng)脈硬化等功效。

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