近日，中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所與社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社聯(lián)合發(fā)布《農(nóng)村綠皮書：中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢分析與預(yù)測(2021~2022)》(以下簡稱《綠皮書》)?！毒G皮書》預(yù)測2022年豬肉產(chǎn)量約5500萬噸，同比增長3.9%。
預(yù)測2022年豬肉產(chǎn)量約5500萬噸
近日，中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所與社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社聯(lián)合發(fā)布《農(nóng)村綠皮書：中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢分析與預(yù)測(2021~2022)》(以下簡稱《綠皮書》)?！毒G皮書》預(yù)測2022年豬肉產(chǎn)量約5500萬噸，同比增長3.9%。
豬肉產(chǎn)量主要取決于生豬出欄量，生豬出欄量主要取決于生豬存欄量。上年末生豬存欄數(shù)量對本年度豬肉產(chǎn)量影響較大，考慮到2021年末生豬存欄44922萬頭，屬于歷史較高水平，估計2022年生豬生產(chǎn)繼續(xù)擴(kuò)大，預(yù)測豬肉產(chǎn)量將達(dá)到5500萬噸，比2021年增加約200萬噸。
需要說明的是，2021年末生豬存欄量比2020年增長10.5%，而預(yù)測2022年豬肉產(chǎn)量比2021年僅增長3.9%，一是借助回歸模型，二是充分考慮到生豬市場價格相對低迷以及政策導(dǎo)向上促進(jìn)生豬產(chǎn)能下調(diào)等因素。
據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年一季度末全國能繁母豬存欄4185萬頭，相當(dāng)于4100萬頭正常保有量的102.1%。豬肉產(chǎn)量1561萬噸，同比增加14%。一季度末全國能繁母豬存欄4185萬頭，相當(dāng)于4100萬頭正常保有量的102.1%。豬肉產(chǎn)量1561萬噸，同比增加14%。
我國生豬市場近年向集約化、規(guī)?；较蚩焖侔l(fā)展，但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例，截至2019年底，我國散養(yǎng)戶占比達(dá)到總量的三層以上，仍然占據(jù)非常大的份額。生豬結(jié)構(gòu)對目前的市場主要有兩方面的影響：第一，生豬產(chǎn)能恢復(fù)非洲豬瘟發(fā)生前仍需耐心，當(dāng)前產(chǎn)能恢復(fù)主要依靠占據(jù)60%份額的集團(tuán)公司與規(guī)模企業(yè)，市場反饋非洲豬瘟情況與官方數(shù)據(jù)有差異，規(guī)模企業(yè)可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且規(guī)模企業(yè)具備“拔牙”實(shí)力可以更好的應(yīng)對已發(fā)生疫情。此外，規(guī)模以上企業(yè)所能獲得落地的銀行貸款、政府補(bǔ)貼等優(yōu)惠也好于散養(yǎng)戶。第二，市場價格容易出現(xiàn)階段性的波動加劇，散養(yǎng)戶容易出現(xiàn)跟風(fēng)補(bǔ)欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。
經(jīng)歷非洲豬瘟后的產(chǎn)能下滑及行業(yè)近兩年的快速復(fù)產(chǎn)，2022年生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)并出現(xiàn)階段性過剩局面。無論是2022年中央一號文件，還是剛剛結(jié)束的全國兩會，“穩(wěn)定生豬生產(chǎn)”成為畜牧領(lǐng)域多次被提及的共識。
業(yè)內(nèi)人士分析，“穩(wěn)”已經(jīng)成為今年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中心。要實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定，既要控制好能繁母豬數(shù)量，也要在土地和信貸政策支持、生物防控、產(chǎn)業(yè)一體化、健全生豬全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警體系等方面多下功夫。
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