從2018年開始中國面粉行業(yè)產(chǎn)銷量明顯下降，但行業(yè)認為未來隨著消費者對高營養(yǎng)面粉產(chǎn)品、主食產(chǎn)品需求的提升，再加上政策引導以及面粉產(chǎn)業(yè)鏈整合等一系列因素影響下，預計2019-2024年我國面粉產(chǎn)量將會回暖，回到2016年之前的水平，復合增長率約為5%，預測到2024年我國面
國內(nèi)面粉加工行業(yè)生產(chǎn)面粉的產(chǎn)品種類呈現(xiàn)多樣化。速凍食品、方便食品、傳統(tǒng)主食品等專用粉以及營養(yǎng)強化面粉、綠色面粉、預配合粉等不斷涌現(xiàn)。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國面粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》分析：
我國生產(chǎn)高等級面粉的設備生產(chǎn)能力與市場需求還有差距。國產(chǎn)設備的國工企業(yè)近幾年雖然也進行了技術改造，但仍無法與進口設備相比，僅能生產(chǎn)中等檔次的面粉;小機組設備基本上是東拼西湊，不具備基本的清理工藝和質(zhì)量控制，這也是面粉市場上不合格產(chǎn)品的主要根源之一。但其靠低投入、低(無)***、低質(zhì)量所形成的低價位等迎合了一些食品、面食加工廠(點)的認可，迎合了眾多只圖便宜、不重質(zhì)量的消費群體。
小麥作為面粉的原糧。據(jù)統(tǒng)計，2012年我國小麥產(chǎn)量12,058萬噸,增產(chǎn)318萬噸。以往，中國曾長時間消費量大于生產(chǎn)量，造成國內(nèi)面粉按計劃供應，同時每年都要進口大量小麥平衡國內(nèi)市場，從小麥產(chǎn)銷形勢看，我國在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)的同時，應重視糧食安全問題。近年來國內(nèi)面粉企業(yè)競爭日趨激烈，2018年受上游小麥產(chǎn)量下降影響及國內(nèi)去庫存進程進一步加快，我國小麥粉產(chǎn)量從2016年的15265萬噸下降至8875萬噸。
隨著加工層次的不斷加深，形成經(jīng)濟系統(tǒng)。面粉加工成套設備從國內(nèi)市場供需分析：現(xiàn)多為原糧或粗加工商品交易流通在市場上，呈現(xiàn)出市場上供過于求，倉儲爆滿，價格下滑，售糧難 ，已影響農(nóng)民收入。
2018年我國面粉產(chǎn)品出口總額為11638.91萬美元，較2017年同比增長40.74%;2019年1-7月，我國面粉產(chǎn)品出口總額為6533.25萬美元。2018年我國面粉產(chǎn)品出口量為28.17萬噸，較2017年同比增長60.95%;2019年1-7月，我國面粉出口量為16.62萬噸。
中國專用面粉產(chǎn)量由2015年1180萬噸迅速增加至2019年2050萬噸，2015年至2019年的復合年增長率為14.9%，2019年占比整體面粉產(chǎn)量29.7%，為20.萬噸，同比2018增長10.2%。由于對專用面粉的需求不斷增加，專用面粉的產(chǎn)量預期將以高于整體行業(yè)的速度增長。
從2018年開始中國面粉行業(yè)產(chǎn)銷量明顯下降，但行業(yè)認為未來隨著消費者對高營養(yǎng)面粉產(chǎn)品、主食產(chǎn)品需求的提升，再加上政策引導以及面粉產(chǎn)業(yè)鏈整合等一系列因素影響下，預計2019-2024年我國面粉產(chǎn)量將會回暖，回到2016年之前的水平，復合增長率約為5%，預測到2024年我國面粉產(chǎn)量將達到11893萬噸。
盡管面粉的需求及消耗相對穩(wěn)定，但多年來面粉消費結(jié)構(gòu)一直變化。隨著一線及二線城市的高中收入消費者不斷轉(zhuǎn)向消費方便及健康的食品，中國對較高級面粉的需求持續(xù)增長，導致較高級面粉及專用面粉于中國快速發(fā)展。
想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國面粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》。
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2022-2027年中國面粉行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告
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