隨著行業(yè)競爭擺脫價格戰(zhàn)，未來啤酒行業(yè)提價不單單受限于成本壓力，更多的是對利潤的追求。預(yù)計未來各大啤酒企業(yè)廠價提升增速約2%，跟隨CPI增速。但是，未來啤酒行業(yè)利潤增長仍然以高端化驅(qū)動為主，提價為輔。
隨著啤酒行業(yè)市場規(guī)模逐步萎縮，行業(yè)內(nèi)部的消費(fèi)趨勢也悄然發(fā)生改變?！昂鹊枚嗖蝗绾鹊煤谩背蔀楣沧R，像原料上乘、口感醇厚的精釀啤酒開始流行開來，消費(fèi)者也不再滿足于單一口味，對啤酒的品質(zhì)和口感要求逐漸提高。雖然品質(zhì)高的啤酒比平常啤酒價格高些，但卻受到越來越多的消費(fèi)者青睞，可見，啤酒行業(yè)正在經(jīng)歷著一場存量時代的消費(fèi)升級，逐步在走高端化之路。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國高端啤酒業(yè)深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告》分析：
2020 年 Q1 受到 新冠疫情爆發(fā)影響，2020 年 3 月啤酒產(chǎn)量為 316 萬千升，同比下跌 21.5%， 隨后天氣轉(zhuǎn)暖產(chǎn)量有所增加;2020 年 Q4 點狀疫情多發(fā)疊加天氣轉(zhuǎn)冷，10、 11、12 月產(chǎn)量出現(xiàn)下滑，2020年全年規(guī)模以上產(chǎn)量為 3411 萬噸，同比下滑 7%。2021 年 3月啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)高增，同比增速達(dá) 33.3%，對比 2019 年微增 2.27pct，產(chǎn)量有所恢復(fù)。
啤酒行業(yè)內(nèi)的公司也經(jīng)過多輪跑馬圈地并購和價格戰(zhàn)后，形成以華潤啤酒、青島啤酒、百威英博、重慶啤酒和燕京啤酒相對穩(wěn)定的五大品牌格局，CR5達(dá)到75%以上。2020 年 1 月，新冠疫情在全國爆發(fā)，致使現(xiàn)飲渠道受到巨大沖擊。我國啤酒終端銷售渠道可分為現(xiàn)飲渠道和非現(xiàn)飲渠道，其中現(xiàn)飲渠道包括夜 場、餐飲等，非現(xiàn)飲渠道包括 KA 和零售店等。
從2021年和今年1季度業(yè)績來看，2021年前五大品牌除了重慶啤酒和百威亞太營業(yè)收入有20%左右的增長以外，其余三家收入增長幅度均不足10%，在利潤方面，基本上都實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長。
頭部酒企紛紛布局提價
成本上行壓力疊加行業(yè)高端化邏輯一同推動啤酒廠商陸續(xù)進(jìn)入提價潮。 啤酒生產(chǎn)的上游原材料面臨價格上漲的成本壓力，更加考驗酒企是否能夠 通過高端化塑造提價能力，進(jìn)而轉(zhuǎn)移成本端壓力。自 2021 年上半年以來， 青啤、重啤、百威、華潤等頭部酒企紛紛布局提價，2021 年 4 月，百威率 先在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行提價，隨后各廠商陸續(xù)跟進(jìn)，對比 2018 年，本輪提價次數(shù) 更多。行業(yè)高端化邏輯下，啤酒板塊全年漲幅為 8.53%，在食品飲料子版塊中表現(xiàn)亮眼。
隨著行業(yè)競爭擺脫價格戰(zhàn)，未來啤酒行業(yè)提價不單單受限于成本壓力，更多的是對利潤的追求。預(yù)計未來各大啤酒企業(yè)廠價提升增速約2%，跟隨CPI增速。但是，未來啤酒行業(yè)利潤增長仍然以高端化驅(qū)動為主，提價為輔。
行業(yè)競爭格局改善，費(fèi)用投放有望得到控制。國內(nèi)各市場基本由1-2家酒企占據(jù)主要市場份額，出現(xiàn)區(qū)域割據(jù)的局面。預(yù)計未來啤酒企業(yè)在成本推動以及股東利潤訴求等多重因素影響下，將通過縮減費(fèi)用投放等方式緩解競爭強(qiáng)度。
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2022-2027年中國高端啤酒業(yè)深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告
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