冷凍食品行業(yè)市場消費需求及增長趨勢分析

• 2022年6月10日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1394 92
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產(chǎn)品、渠道、技術(shù)的多元化將我國冷凍食品行業(yè)推進了成長期?；疱?、麻辣燙、關(guān)東煮等餐飲品類熱銷，大大提升了對速凍食品的需求量。其次，目標(biāo)人群廣泛，速凍食品的盤子足夠大。不論是大型連鎖餐飲(大B端)，還是小型餐飲店(小B端)、C端用戶，都對冷凍食品行業(yè)的發(fā)展

冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏;營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟;市場需求量大，在發(fā)達國家占有重要的地位，在發(fā)展中國家發(fā)展迅速。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國冷凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》顯示：

冷凍食品行業(yè)市場消費需求及增長趨勢分析

產(chǎn)品、渠道、技術(shù)的多元化將我國冷凍食品行業(yè)推進了成長期?；疱仭⒙槔睜C、關(guān)東煮等餐飲品類熱銷，大大提升了對速凍食品的需求量。其次，目標(biāo)人群廣泛，速凍食品的盤子足夠大。不論是大型連鎖餐飲(大B端)，還是小型餐飲店(小B端)、C端用戶，都對冷凍食品行業(yè)的發(fā)展提出更高的需求空間。

伴隨著外賣的高速發(fā)展和食品問題不斷受到重視，冷凍食品行業(yè)不斷規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。提高供應(yīng)鏈效率的凍品B2B平臺，如凍品到家、凍師傅、飛熊領(lǐng)鮮等凍品采購平臺也順勢而上，在資本簇擁下發(fā)展壯大。

消費需求增長是冷凍食品市場擴容的根本。未成家的年輕人是冷凍食品的重度消費群體，成家的白領(lǐng)和金領(lǐng)等是另一重要消費群體。隨著就業(yè)壓力的增大，年輕群體在家做飯的機會減少，冷凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。成千上萬年輕人從農(nóng)村涌入城市，中國城市化進程不斷加快，擴大了冷凍食品的消費群體。

僅2021年，我國冷凍食品行業(yè)融資事件10余起，融資金額共計數(shù)億元。其中凍品供應(yīng)鏈企業(yè)3家，速凍食品及預(yù)制菜品牌6家。但中國速凍食品市場始終未能誕生百億級品牌。根據(jù)《2021中國食品飲料百強榜》的統(tǒng)計，速凍食品領(lǐng)域的幾大頭部品牌三全、安井、思念，食品相關(guān)營收均在70億左右。

最新數(shù)據(jù)顯示，目前美國已不再是全球最大的冷凍和冷藏食品進口國。這類食品貨物主要使用冷藏集裝箱運輸。中國現(xiàn)在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進口國，并且冷凍食品趨勢可能會持續(xù)到2022年。

根據(jù)國家統(tǒng)計局提供數(shù)據(jù)，2019年全國規(guī)模以上冷凍食品工業(yè)企業(yè)10850家，同比減少147家。完成營業(yè)收入2.01萬億元，同比增長9.5%，增速分別高出全部規(guī)模以上工業(yè)、全國食品工業(yè)營業(yè)收入增速5.7、5.3個百分點，實現(xiàn)較高速增長。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對冷凍食品行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國冷凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。

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  2022-2027年中國冷凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告

  冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏；營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟；市場需求量大，在發(fā)達國家占有重要的地位...

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