經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的日益提高，肉類市場規(guī)模及覆蓋消費者群體不斷擴(kuò)大。豬肉乃至整個豬肉加工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。國家相繼出臺了多項產(chǎn)業(yè)政策，對豬肉產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導(dǎo)作用?！掇r(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)2022年生豬等畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)
???2022年全國生豬存欄量有多少?豬肉行業(yè)市場前景分析
國內(nèi)屠宰行業(yè)CR5占比僅為5%左右，其中行業(yè)屠宰龍頭占比僅為2.35%，可見屠宰行業(yè)仍處于高度分散的水平，與國外其他市場存在較大差距，如美國CR5占比超70%，荷蘭CR2則達(dá)到95%以上。此外，國內(nèi)生豬屠宰產(chǎn)能利用率處于較低水平，以萬洲國際為例，其在中國的產(chǎn)能利用率僅為65.6%，而在美國和歐洲的屠宰產(chǎn)能利用率分別達(dá)到100.5%和98.8%。
2021年1-11月中國生豬屠宰量累計達(dá)2.36億頭，相較上年大幅增長。據(jù)預(yù)計2022年中國生豬屠宰將達(dá)2.2億頭。
2022年4月豬肉(去骨統(tǒng)肉)集貿(mào)市場價格為23.37元/公斤，相比2021年同期減少了13.65元/公斤，同比下降36.9%，相比上月減少了0.28元/公斤，環(huán)比增長5.6%。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國豬肉市場投資機(jī)會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》分析：
豬肉行業(yè)市場現(xiàn)狀
從生豬存欄看，2022年以來生豬存欄逐漸從高位下降。國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，3月底全國生豬存欄4.23億頭，較上年底下降5.9%，但同比增長1.6%，意味著2022年二季度生豬出欄量依然較充裕。
從出欄量看，一季度全國生豬出欄1.96億頭，同比增長14.1%;豬肉產(chǎn)量1561萬噸，同比增長14.0%。全國定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量一季度同比增長43.4%，其中3月份同比增長71.7%。受上年以來豬價持續(xù)下跌影響，生豬出欄活重開始明顯下降，2022年以來已逐漸降至130公斤以內(nèi)。3月份，全國能繁母豬存欄4185萬頭，同比下降3.1%，較2021年6月份累計下降8.3%。經(jīng)過持續(xù)調(diào)減，全國能繁母豬產(chǎn)能已接近常態(tài)水平。
科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)逐漸普及之后，對于養(yǎng)豬場來說，先進(jìn)的養(yǎng)豬設(shè)備不僅僅減少了過去人工飼養(yǎng)的人工成本，還極大地提高了豬肉的質(zhì)量，增加了豬肉的存活率和染病率。
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的日益提高，肉類市場規(guī)模及覆蓋消費者群體不斷擴(kuò)大。豬肉乃至整個豬肉加工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。國家相繼出臺了多項產(chǎn)業(yè)政策，對豬肉產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導(dǎo)作用。《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)2022年生豬等畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃的通知》《2021年重點強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策》《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》等政策不斷促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國豬肉市場投資機(jī)會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》。
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2022-2027年中國豬肉市場投資機(jī)會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告
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豬肉價格漲了嗎?生鮮豬肉市場現(xiàn)狀及前景分析 
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