2022年家禽蛋類(lèi)行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)規(guī)模分析報(bào)告

• 2022年9月19日 FangManTao來(lái)源：百度 1117 72
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家禽蛋類(lèi)是各種可食用的鳥(niǎo)類(lèi)的蛋(包括雞蛋在內(nèi))的統(tǒng)稱(chēng)。通常意義上的家禽蛋類(lèi)有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥(niǎo)蛋、鵪鶉蛋等十余種。家禽蛋類(lèi)是人們生活中重要營(yíng)養(yǎng)源，是天然食物中最理想的蛋白質(zhì)源。

一、禽蛋概述

家禽蛋類(lèi)是各種可食用的鳥(niǎo)類(lèi)的蛋(包括雞蛋在內(nèi))的統(tǒng)稱(chēng)。通常意義上的家禽蛋類(lèi)有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥(niǎo)蛋、鵪鶉蛋等十余種。家禽蛋類(lèi)是人們生活中重要營(yíng)養(yǎng)源，是天然食物中最理想的蛋白質(zhì)源。

二、禽蛋類(lèi)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

家禽業(yè)可以說(shuō)在我國(guó)的養(yǎng)殖生產(chǎn)中是占據(jù)重要地位的，也是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要支柱產(chǎn)業(yè)。2014-2019年全國(guó)家禽存欄量在60億只左右波動(dòng)，2020年全國(guó)家禽產(chǎn)能規(guī)模大幅提升，家禽存欄量67.8億只，同比增長(zhǎng)4.0%。2021年我國(guó)家禽存欄量達(dá)67.9億只，與上年同期基本持平。

家禽養(yǎng)殖產(chǎn)品主要包括各類(lèi)禽肉和禽蛋。其中禽肉是我國(guó)居民蛋白質(zhì)消費(fèi)的主要來(lái)源，禽肉已取代牛肉成為世界上第二大消費(fèi)肉類(lèi)。2021年，全國(guó)禽肉產(chǎn)量為2380萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.8%。未來(lái)隨著居民肉品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，禽肉消費(fèi)量還將進(jìn)一步增加。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015-2020年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量整體上升，2020年新冠疫情的影響下禽蛋產(chǎn)量仍同比增長(zhǎng)4.8%，截至2021年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量為3409萬(wàn)噸，同比下降1.7%。

從我國(guó)禽蛋出口來(lái)看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)干去殼禽蛋出口量為131.7噸，同比增長(zhǎng)10.49%，其他干去殼禽蛋出口量為9784.9噸，同比增長(zhǎng)112.4%。

三、禽蛋類(lèi)行業(yè)前景

另外，2021年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財(cái)政部辦公廳聯(lián)合印發(fā)《2021—2023年農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)》，啟動(dòng)了新一輪補(bǔ)貼政策，將蛋雞、肉雞養(yǎng)殖所需的設(shè)備(例如：孵化機(jī)、喂料機(jī)等)納入補(bǔ)貼范圍。補(bǔ)貼資金3億元，支持10萬(wàn)個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))購(gòu)置各類(lèi)機(jī)具10萬(wàn)臺(tái)(套)，這是在有力促進(jìn)智能家禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

可以預(yù)見(jiàn)，家禽蛋類(lèi)產(chǎn)業(yè)的精深加工力度將不斷加大，深加工蛋品進(jìn)口量也在大幅減少，未來(lái)將是我國(guó)家禽蛋類(lèi)產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的黃金時(shí)期，家禽蛋類(lèi)企業(yè)需要抓住發(fā)展機(jī)會(huì)，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，加大科研的投入力度，進(jìn)而提升產(chǎn)品的多樣性及競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)形成自己的品牌優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)我國(guó)家禽蛋類(lèi)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

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  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家禽蛋類(lèi)市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，家禽蛋類(lèi)企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，家禽蛋類(lèi)行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些家禽...

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