中國(guó)蛋白質(zhì)行業(yè)市場(chǎng)需求 蛋白質(zhì)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年9月19日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 289 11
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因此，我國(guó)市場(chǎng)需要開發(fā)更多的蛋白產(chǎn)品，尤其是植物蛋白產(chǎn)品，用來滿足居民對(duì)蛋白的需求，從而在一定程度上減少對(duì)畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)需求，減少對(duì)進(jìn)口大豆和豆粕的需求。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童需要大量的蛋白質(zhì)滿足身體發(fā)育的需要，懷孕婦女則需要大量的蛋白質(zhì)以制造紅血球和

蛋白質(zhì)資源緊缺是一個(gè)世界性的問題，我國(guó)由于人口眾多，資源有限，短缺尤為嚴(yán)重。隨著人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)者生活水平的不斷提高，食用蛋白的需要量越來越大。

中國(guó)蛋白質(zhì)行業(yè)市場(chǎng)需求 蛋白質(zhì)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

因此，我國(guó)市場(chǎng)需要開發(fā)更多的蛋白產(chǎn)品，尤其是植物蛋白產(chǎn)品，用來滿足居民對(duì)蛋白的需求，從而在一定程度上減少對(duì)畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)需求，減少對(duì)進(jìn)口大豆和豆粕的需求。

處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童需要大量的蛋白質(zhì)滿足身體發(fā)育的需要，懷孕婦女則需要大量的蛋白質(zhì)以制造紅血球和胎兒的發(fā)育，而傳統(tǒng)的大魚大肉的補(bǔ)法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便，因?yàn)樗齻冊(cè)谘a(bǔ)蛋白質(zhì)的同時(shí)，也補(bǔ)進(jìn)去了大量的脂肪。手術(shù)之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質(zhì)以促進(jìn)機(jī)體康復(fù)，提高免疫力。

新型來源蛋白質(zhì)的開發(fā)，如從藻類、酵母等單細(xì)胞生物中提取蛋白，具有重要的戰(zhàn)略意義。此類蛋白生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)原料來源廣、需要的勞動(dòng)力少、不受季節(jié)和氣候的限制，食品工業(yè)應(yīng)用前景廣闊。目前，主要有四類替代蛋白，包括昆蟲蛋白、微生物蛋白、細(xì)胞蛋白、植物蛋白。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)蛋白質(zhì)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

近年來，高鈣蛋白質(zhì)粉等膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑技術(shù)的提升與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)不斷發(fā)展成熟，為高鈣蛋白質(zhì)粉的生產(chǎn)與銷售提供保障。在產(chǎn)品技術(shù)方面，隨著高鈣蛋白質(zhì)粉的需求持續(xù)上升，企業(yè)愈加重視對(duì)高鈣蛋白質(zhì)粉的研發(fā)，持續(xù)優(yōu)化自身產(chǎn)品工藝，減少功效成分的損失，保證產(chǎn)品功效的穩(wěn)定性，為用戶提供質(zhì)量更佳的高鈣蛋白質(zhì)粉，吸引用戶。

高鈣蛋白質(zhì)粉即是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或者上述幾種蛋白的組合構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

高鈣蛋白質(zhì)粉市場(chǎng)中，產(chǎn)品種類和銷量表現(xiàn)突出的主要為湯臣倍健、康比特等，此外康恩貝，養(yǎng)生堂、同仁堂等知名國(guó)產(chǎn)品牌都在生產(chǎn)、銷售高鈣蛋白質(zhì)粉產(chǎn)品。

目前中國(guó)高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)的銷售主要有四個(gè)渠道，分別為直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道以及母嬰店等其他渠道，銷售額占比分別為38%、31%、27%、5%。可以看出，直銷渠道是目前高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)的主要銷售渠道。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有高鈣蛋白質(zhì)粉相關(guān)企業(yè)4398家，其中在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)有2505家。近十年，我國(guó)高鈣蛋白質(zhì)粉企業(yè)注冊(cè)量整體呈上升趨勢(shì)。

本報(bào)告在總結(jié)中國(guó)蛋白質(zhì)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)蛋白質(zhì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)蛋白質(zhì)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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