白酒是中國酒類的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，深受消費者青睞。近年來，在消費升級背景下，中國白酒市場集中化趨勢明顯，市場滲透率將不斷提升，市場前景未來可期。
一、白酒概述
白酒是中國酒類的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，深受消費者青睞。近年來，在消費升級背景下，中國白酒市場集中化趨勢明顯，市場滲透率將不斷提升，市場前景未來可期。
白酒的本質(zhì)上具有精神消費、社交、收藏送禮的屬性，白酒身上承載的文化、技術(shù)、包裝等元素，也支撐起了白酒收藏的價值。
二、白酒市場行業(yè)現(xiàn)狀
隨著經(jīng)濟增速放緩、國家限制“三公”消費、禁酒令等因素的影響下，白酒行業(yè)產(chǎn)量總體呈現(xiàn)平穩(wěn)下降趨勢。我國白酒產(chǎn)量從2017年的1198.1萬千升下降至2020年的740.7萬千升。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年我國白酒產(chǎn)量累計達715.6萬千升，同比下降0.6%。預計2022年我國白酒產(chǎn)量將降至689.3萬千升。
白酒行業(yè)屬于完全競爭性行業(yè)，行業(yè)的市場化程度高，市場競爭激烈。近年來，白酒規(guī)上企業(yè)呈現(xiàn)減少的趨勢?！∧壳皣鴥?nèi)有18000多家酒企，有執(zhí)照的大約7000多家，但是前100家酒企的規(guī)模占整個酒行業(yè)的90%，也就是說市場上存在的17000多家酒企均是小酒企。
消費升級趨勢之下，高端白酒以及次高端白酒價格帶市場規(guī)模快速擴 大。根據(jù)不同的價格檔次，可以將白酒劃分為高端型(600元以上)、次高端型(300-600元)、中端型(100-300元)和低端型(100元以下)四種，2020年高端白酒以及次高端白酒市場規(guī)模占比合計為 36%，2022-2027后新冠疫情環(huán)境下中國清香型白酒市場專題研究及投資評估報告預計到2023年其合計占比將達到45%?！?/p>
走過多地遭受疫情影響的上半年，白酒行業(yè)交出了充滿韌性的半年度成績單?？傮w來看，中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量375.09萬千升，同比增長0.42%;累計完成產(chǎn)品銷售收入3436.57億元，同比增長16.51%;累計實現(xiàn)利潤總額1366.70億元，同比增長34.64%。
具體業(yè)績層面，數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，19家白酒上市企業(yè)合計實現(xiàn)營收1832.48億元，凈利潤共計722.87億元。
三、白酒行業(yè)發(fā)展前景
目前，國內(nèi)白酒銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務平臺、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售渠道多元化的特征。隨著銷售渠道不斷擴寬，白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴大，預計白酒的市場滲透率將不斷提升，市場前景未來可期。
近年來，白酒市場上崛起了一批新模式運營的品牌新勢力，靠著營銷驅(qū)動，同時進行升級迭代，使之保持全新的活力。消費升級環(huán)境下，更貼合當下未來的中青年群體的全新飲酒需求。
從6月1日起，GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》正式實施。業(yè)內(nèi)人士指出，新國標的修訂，對白酒產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高要求，對帶動國內(nèi)白酒行業(yè)的品質(zhì)提升、規(guī)范白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營有著重要作用。白酒新國標實行后，諸多目前市場銷量很大、名氣很大的品牌，都不能再稱為白酒了。隨著相關標準的陸續(xù)出臺，白酒行業(yè)將進一步告別無序競爭，實現(xiàn)健康有序發(fā)展。想要了解更多白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資機會報告》。
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2022-2027年中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資機會報告
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