中國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)市場調(diào)研 畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展如何

• 2022年10月8日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1456 96
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歐洲正式發(fā)出警告：歐洲正爆發(fā)有記錄以來最大規(guī)模的禽流感，無論病例數(shù)還是地理分布范圍都創(chuàng)下了新的歷史記錄。根據(jù)專業(yè)禽苗供應(yīng)平臺一品苗公眾號的數(shù)據(jù)來看，截至今天已經(jīng)累計報告了2467起家禽疫情，其中有4800萬只家禽因受影響而被撲殺。

歐洲正式發(fā)出警告：歐洲正爆發(fā)有記錄以來最大規(guī)模的禽流感，無論病例數(shù)還是地理分布范圍都創(chuàng)下了新的歷史記錄。根據(jù)專業(yè)禽苗供應(yīng)平臺一品苗公眾號的數(shù)據(jù)來看，截至今天已經(jīng)累計報告了2467起家禽疫情，其中有4800萬只家禽因受影響而被撲殺。

由于我們的凍品禽肉從西方進口的占比很大。因此，當(dāng)西方國家爆發(fā)嚴(yán)重的禽流感后，出口必定會受到影響。所以，我們的禽肉進口也會相應(yīng)地被制約。這樣一來，國內(nèi)禽肉的價格就可能出現(xiàn)大幅的上漲。再加上現(xiàn)在我們國內(nèi)的豬肉價格本來就已經(jīng)很“強勢”了，所以，凍品禽肉進口數(shù)量下降對國內(nèi)禽肉價格上漲的“加成”作用也將會更大。其次，如果最終這股禽流感疫情不幸蔓延到國內(nèi)，那對我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的打擊也將是“致命”的。

畜禽養(yǎng)殖是指利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?，以取得禽、畜肉產(chǎn)品、蛋、奶、羊毛、羊絨等畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。畜禽養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

畜禽動物具有一定的生命周期，同時畜禽養(yǎng)殖業(yè)也具有一定的周期性與季節(jié)性。根據(jù)禽畜動物的生理特性，一般在每年春季開始引進、繁育子代，年底子代即成長完全可進入流通市場。此外，禽畜產(chǎn)品價格具有一定的周期性和季節(jié)性。以養(yǎng)豬業(yè)為例，由于生豬消費的需求相對供給來說增長較為穩(wěn)定，因此豬價波動主要與供應(yīng)的變化有關(guān)，階段性供需關(guān)系變化引發(fā)豬價周期性波動在沒有國家干預(yù)和重大疫情的情況下，目前我國豬價運行仍遵循"蛛網(wǎng)理論"周期性波動。

以規(guī)模化養(yǎng)殖場為代表的養(yǎng)殖主體，以及向產(chǎn)業(yè)鏈下游戰(zhàn)略擴展的飼料企業(yè)，憑借著在資金、環(huán)保、人力等方面的競爭優(yōu)勢，近兩年來維持高速擴張的步伐，產(chǎn)能逐漸釋放。從多家上市的養(yǎng)殖、飼料企業(yè)的經(jīng)營計劃可以發(fā)現(xiàn)，各家公司均將養(yǎng)豬業(yè)務(wù)作為未來經(jīng)營的重點之一，生豬養(yǎng)殖戰(zhàn)略布局明顯提速，規(guī)模處于快速上升階段。伴隨著各地環(huán)保整治工作進入最后階段，產(chǎn)能退出節(jié)奏放緩。而伴隨著投資的養(yǎng)殖項目可能會迎來密集的投產(chǎn)，生豬存欄的上升速度在今年三、四季度將會進一步加快。

家禽業(yè)可以說在我國的養(yǎng)殖生產(chǎn)中是占據(jù)重要地位的，也是我國農(nóng)村經(jīng)濟主要支柱產(chǎn)業(yè)。2014-2019年全國家禽存欄量在60億只左右波動，2020年全國家禽產(chǎn)能規(guī)模大幅提升，家禽存欄量67.8億只，同比增長4.0%。2021年我國家禽存欄量達67.9億只，與上年同期基本持平。出欄量方面，近年來，我國家禽產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖效益向好，飼養(yǎng)規(guī)模就可以擴大，出欄量也就增長了。2021年，全國家禽出欄量為157.4億只，同比增長1.1%。

禽肉、禽蛋產(chǎn)量均創(chuàng)新高家禽養(yǎng)殖產(chǎn)品主要包括各類禽肉和禽蛋。其中禽肉是我國居民蛋白質(zhì)消費的主要來源，禽肉已取代牛肉成為世界上第二大消費肉類。2021年，全國禽肉產(chǎn)量為2380萬噸，同比增長0.8%。未來隨著居民肉品消費結(jié)構(gòu)的升級，禽肉消費量還將進一步增加。禽蛋方面，中國禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，禽蛋產(chǎn)量連續(xù)多年位居世界第一，禽蛋為人們提供了物美價廉的動物蛋白，為提高人們生活水平、改善膳食結(jié)構(gòu)起到了重要作用。2021年，全國禽蛋產(chǎn)量為3409萬噸，同比下降1.7%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

家禽產(chǎn)業(yè)在我國的養(yǎng)殖生產(chǎn)中占據(jù)重要地位，分為各類肉禽養(yǎng)殖和蛋禽養(yǎng)殖，產(chǎn)品主要包括各類禽肉和禽蛋。改革開放40多年以來，我國家禽養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)取得了飛速發(fā)展，家禽飼養(yǎng)量、禽蛋產(chǎn)量已連續(xù)多年保持世界第一、禽肉產(chǎn)量世界第二。

“十三五”以來，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部在全國范圍開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動，以生豬、家禽、奶牛、肉牛、肉羊等畜禽養(yǎng)殖品種為重點，按照生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、管理先進的要求，創(chuàng)建蛋雞、肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場353個，引領(lǐng)和帶動家禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，全國蛋雞、肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖比重分別達79.7%、83.9%，已經(jīng)成為當(dāng)前禽肉、禽蛋供應(yīng)的主要生產(chǎn)模式。

2021年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財政部辦公廳聯(lián)合印發(fā)《2021—2023年農(nóng)機購置補貼實施指導(dǎo)意見》，啟動實施新一輪補貼政策，繼續(xù)將蛋雞、肉雞養(yǎng)殖所需的孵化機、喂料機等機具納入補貼范圍。四川等地還通過農(nóng)機新產(chǎn)品購置補貼試點等渠道，對蛋雞養(yǎng)殖成套設(shè)施裝備予以支持。2021年中央財政投入補貼資金3億元，支持10萬個養(yǎng)殖場(戶)購置各類機具10萬臺(套)，有力促進了畜禽養(yǎng)殖機械化發(fā)展。

隨著健康生活方式的普及，大家越來越喜歡健身，雞肉作為性價比最高的蛋白來源之一深受消費者的喜歡。從行業(yè)角度來看呢，各種技術(shù)在不斷更新?lián)Q代。同樣的，消費者們對動物產(chǎn)品也有了更高更新的訴求，也對畜牧業(yè)生產(chǎn)存在著許多誤解。2050年，全球人口將達90億人，對家禽產(chǎn)品的需求保守估計會翻一番。目前全球有2.5億小型農(nóng)戶，這么多農(nóng)戶的生產(chǎn)量卻只占雞蛋的5%和雞肉的2%。在土地資源、水資源不斷緊缺的挑戰(zhàn)下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求更少的生產(chǎn)者去生產(chǎn)更多的產(chǎn)品。因此規(guī)模化、垂直一體化還必將繼續(xù)。

從專利申請情況來看，我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)專利申請數(shù)量較少，但近年來出現(xiàn)較大幅度的增長。由畜牧業(yè)的產(chǎn)值規(guī)?？煞从吵鑫覈菪箴B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展規(guī)模。自新中國成立以來，中國畜牧業(yè)迅速發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)值不斷提高，畜牧業(yè)產(chǎn)值高達25770.70億元，占全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重超過30%，可見隨著中國畜牧業(yè)產(chǎn)值的不斷增加，其在農(nóng)業(yè)中的地位也有所提升，目前畜牧業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

未來畜禽養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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  2021-2026年中國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息...

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