2022下半年豬肉市場(chǎng)分析報(bào)告 豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)漲幅不大

• 2022年10月11日 FangManTao來(lái)源：百度 850 52
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我國(guó)豬肉產(chǎn)區(qū)集中分布于長(zhǎng)江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)，主要包括四川、河南、湖南三省，四川作為中國(guó)最大豬肉產(chǎn)銷基地，地理位置優(yōu)越，豬肉品種豐富，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年四川豬肉產(chǎn)量高達(dá)460.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.6%，占全國(guó)豬肉總產(chǎn)量8.7%。河南人口

豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)漲幅不大

近期生豬生產(chǎn)和豬肉供給情況咋樣?下一步生產(chǎn)形勢(shì)如何?近日，記者就上述問(wèn)題采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人。元旦春節(jié)期間的豬肉供應(yīng)主要取決于今年6-7月份的新生仔豬數(shù)。據(jù)監(jiān)測(cè)，6月份和7月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)同比分別增長(zhǎng)8.1%和7.5%。這預(yù)示著元旦、春節(jié)期間的豬肉市場(chǎng)供應(yīng)基礎(chǔ)也比較好，屆時(shí)豬肉價(jià)格可能受節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)有所上漲，但漲幅不會(huì)太大。

豬肉行業(yè)市場(chǎng)分析

豬肉富含高分子肌紅蛋白、維生素B1以及氨基酸，具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我國(guó)作為肉類生產(chǎn)及消費(fèi)大國(guó)，肉類產(chǎn)量占據(jù)世界總量近30.0%，其中，豬肉產(chǎn)量占比超過(guò)50.0%。隨著全球經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展以及消費(fèi)者生活水平快速提高，豬肉食品逐漸成為消費(fèi)者餐桌上常見(jiàn)食材。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年豬肉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

近年來(lái)，受非洲豬瘟以及新冠肺炎疫情影響，我國(guó)生豬出欄量以及豬肉產(chǎn)量呈現(xiàn)出下滑趨勢(shì)，直到2021年才逐漸回暖，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)生豬出欄量達(dá)5.3億頭，同比下降3.1%，2021年我國(guó)生豬出欄量達(dá)6.7億頭，同比增長(zhǎng)27.3%，2021年我國(guó)豬肉產(chǎn)量為5296.0萬(wàn)噸，相比2020年增加1183.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)28.8%。

我國(guó)豬肉產(chǎn)區(qū)集中分布于長(zhǎng)江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)，主要包括四川、河南、湖南三省，四川作為中國(guó)最大豬肉產(chǎn)銷基地，地理位置優(yōu)越，豬肉品種豐富，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年四川豬肉產(chǎn)量高達(dá)460.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.6%，占全國(guó)豬肉總產(chǎn)量8.7%。河南人口眾多，豬肉消費(fèi)需求旺盛，2021年河南豬肉產(chǎn)量位居全國(guó)第三。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民收入水平的提升，對(duì)豬肉的需求量也不斷增加。然而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)豬肉需求增長(zhǎng)的同時(shí)，由于生活方式的改變、都市化和超市的發(fā)展也改變著中國(guó)消費(fèi)者的飲食和購(gòu)買習(xí)慣，消費(fèi)者們愈來(lái)愈拋棄“填飽肚子”的觀念，轉(zhuǎn)而追求便捷、健康和有附加值的食品，這也將促使我國(guó)豬肉行業(yè)形成更多不同細(xì)分市場(chǎng)。

豬肉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。為了緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)，穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，保證居民的食物供應(yīng)，改善居民的飲食結(jié)構(gòu)，提高居民生活水平，國(guó)家在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺(tái)了諸多政策，鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)企業(yè)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的方向發(fā)展，行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展空間。

為保證豬肉價(jià)格、質(zhì)量以及供應(yīng)需求，我國(guó)政府不斷加大扶持力度，出臺(tái)眾多相關(guān)政策，2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》，同年，國(guó)家發(fā)改委等部門聯(lián)合印發(fā)《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》，針對(duì)非洲豬瘟和疫情影響出臺(tái)應(yīng)急預(yù)案，以保證在特殊時(shí)期豬肉供應(yīng)充足穩(wěn)定。

豬肉作為消費(fèi)者生活必需品，受到政府高度重視，從2021年開始產(chǎn)量不斷提升，將推動(dòng)我國(guó)豬肉市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。目前非洲豬瘟以及疫情形勢(shì)逐漸恢復(fù)平穩(wěn)，消費(fèi)者對(duì)于豬肉購(gòu)買需求不斷增強(qiáng)，同時(shí)市場(chǎng)對(duì)豬肉品質(zhì)將提出更高要求，安全、健康的產(chǎn)品將成為未來(lái)豬肉市場(chǎng)發(fā)展方向，豬肉行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

想要了解更多豬肉行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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