益生菌行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展空間如何 益生菌行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研2022

• 2022年10月13日 ChenWeiMei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 668 39
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益生菌膳食補(bǔ)充劑方面，我國(guó)市場(chǎng)依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開(kāi)需要“藍(lán)帽”申請(qǐng)的藥店渠道進(jìn)入電商國(guó)際平臺(tái)進(jìn)行銷售。消費(fèi)升級(jí)下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。

益生菌是腸道健康的潤(rùn)滑劑腸道中有益菌、有害菌與中性菌是否平衡決定了腸道健康。人體腸道系統(tǒng)中約有500-1000種細(xì)菌，這些細(xì)菌可分為有益菌、有害菌與中性菌三大類。其中具有調(diào)節(jié)人體穩(wěn)態(tài)作用的被稱作益生菌，它們能合成多種人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的維生素，促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解與礦物元素的吸收。而對(duì)人體有害的細(xì)菌能夠產(chǎn)生致癌、破壞免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在觀察人體腸道健康狀況時(shí)，體內(nèi)三類菌群的平衡情況是衡量腸道功能是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要標(biāo)志。

人體的腸道系統(tǒng)與生殖系統(tǒng)均中存在多種益生菌，這些能夠維持人體穩(wěn)態(tài)平衡的微小菌體雖然種類繁多，但在調(diào)整人體腸道微生態(tài)平衡、助消化、促進(jìn)生長(zhǎng)以及增強(qiáng)人畜機(jī)體免疫力方面具有突出的功能特性。有研究指出，腸道中有益菌的數(shù)量與人體肥胖、免疫力低下、消化系統(tǒng)紊亂、過(guò)敏等現(xiàn)象密切相關(guān)，體魄強(qiáng)健的人腸道內(nèi)有益菌的比例達(dá)到70%，普通人則是25%，便秘人群減少到15%，而癌癥病人腸道內(nèi)的益生菌的比例只有10%。

益生菌對(duì)于健康的調(diào)節(jié)作用具有全球性共識(shí)，益生菌相關(guān)產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)的銷售與流通也一直保持較好勢(shì)頭，產(chǎn)品形式也因不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣而變化。

中國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研2022

根據(jù)產(chǎn)業(yè)分析公司GIA數(shù)據(jù)，2005年至今全球益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)的增長(zhǎng)率約為10%-15%，是全球高速增長(zhǎng)行業(yè)之一。另有數(shù)據(jù)顯示，2010至2014年間全球益生菌市場(chǎng)容量從257億美元上升至369億美元，CAGR約為13%。在全球益生菌行業(yè)蓬勃發(fā)展大背景下，亞太地區(qū)整體市場(chǎng)規(guī)模表現(xiàn)搶眼，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2016年亞太地區(qū)益生菌消費(fèi)規(guī)模占全球規(guī)模的份額進(jìn)一步擴(kuò)大，高達(dá)47%。

中國(guó)的益生菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開(kāi)始于20世紀(jì)90年代末，但進(jìn)入21世紀(jì)后，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢(shì)。國(guó)內(nèi)益生菌原料占比最大為美國(guó)杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國(guó)內(nèi)整體原料市場(chǎng)85%，其余廠商約15%。

從國(guó)家層面來(lái)看，已公開(kāi)的3種益生菌發(fā)明專利中，俄羅斯(含前蘇聯(lián))持有71件，日本64件，美國(guó)36件，我國(guó)7件，可見(jiàn)國(guó)際益生菌專利申請(qǐng)基本由傳統(tǒng)的研發(fā)強(qiáng)國(guó)壟斷。

目前國(guó)際益生菌上游產(chǎn)業(yè)專利申請(qǐng)主要由丹麥、瑞典、美國(guó)等傳統(tǒng)的益生菌開(kāi)發(fā)強(qiáng)國(guó)壟斷，全球原料供應(yīng)也以丹麥科漢森與美國(guó)杜邦等為首。

國(guó)內(nèi)廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬(wàn)規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤(rùn)盈生物四家公司。

益生菌膳食補(bǔ)充劑方面，我國(guó)市場(chǎng)依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開(kāi)需要“藍(lán)帽”申請(qǐng)的藥店渠道進(jìn)入電商國(guó)際平臺(tái)進(jìn)行銷售。消費(fèi)升級(jí)下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。

以發(fā)酵乳制品為例，我國(guó)人均可支配的收入提升傳導(dǎo)到乳制品消費(fèi)端表現(xiàn)為居民對(duì)乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國(guó)乳制品消費(fèi)即將進(jìn)入以“檔次高、品種多”為特點(diǎn)的成熟期。市場(chǎng)上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長(zhǎng)勢(shì)頭。

益生菌行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展空間

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

目前，益生菌產(chǎn)業(yè)上游原材料主要可分為益生菌干粉、發(fā)酵活菌種以及發(fā)酵原液三種形式，在加工工藝一定的情況下，可食用益生菌菌種的供應(yīng)能否多樣化主要受國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的限制。

下游益生菌食品、益生菌膳食補(bǔ)充劑和益生菌原料三大類，分別占比85.9%、8.6%、5.6%。益生菌膳食補(bǔ)充劑發(fā)展空間大。

目前，美國(guó)食品藥物管理局認(rèn)為安全的益生菌種有40種，日本厚生勞動(dòng)省認(rèn)可的有65種，2016年我國(guó)已有9大類菌屬被政府準(zhǔn)許在人畜食用產(chǎn)品、膳食補(bǔ)充劑中添加，與美、日兩國(guó)相比仍有成長(zhǎng)空間。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)益生菌行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  益生菌是通過(guò)定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對(duì)宿主有益的活性微生物。通過(guò)調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利...

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