與發(fā)達國家相比，我國廚房電器的市場普及率較低，仍處于起步成長階段。例如美、德、法、英等國家洗碗機家庭普及率已達70%，而中國大中城市家庭洗碗機普及率不到1%;中國大中城市微波爐的家庭普及率為10%左右，而發(fā)達國家的普及率已超過80%;中國約1億戶城市家庭中，
廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛(wèi)生五類;按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機、燃氣灶、烤箱、微波爐等電器。
我國廚房小家電零售額從2016年的540億元增長至2019年的664億元，2020年在新冠疫情影響下，宅經(jīng)濟帶動的火爆銷售促使廚房小家電行業(yè)快速透支，零售額規(guī)模下滑至598億元，同比減少9.94%，2021年小家電領域廚房烹飪小家電持續(xù)承壓，零售額為514億元，同比下降14.05%。
與發(fā)達國家相比，我國廚房電器的市場普及率較低，仍處于起步成長階段。例如美、德、法、英等國家洗碗機家庭普及率已達70%，而中國大中城市家庭洗碗機普及率不到1%;中國大中城市微波爐的家庭普及率為10%左右，而發(fā)達國家的普及率已超過80%;中國約1億戶城市家庭中，整體廚柜的擁有率接近10%，而歐美發(fā)達國家為35%。
據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國廚房電器行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》分析
近年來，在去杠桿、擠泡沫、強調(diào)控基調(diào)下，房地產(chǎn)市場迅速降溫。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2021年全國商品房銷售額同比微增4.8%，到了2022年上半年，全國商品房銷售額則大幅下降了28.9%。
房地產(chǎn)市場的陣痛，很快傳到了家電市場。按照中國電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布數(shù)據(jù)，2020年我國家電市場零售額規(guī)模同比下滑6.5%，2021年家電零售規(guī)模同比反彈5.7%，但仍低于2019年。今年上半年，中國家電市場零售額3389億元，同比下滑了9.3%。
除地產(chǎn)外，一場全球原材料的漲價潮，又在源頭端無限壓縮了家電行業(yè)的利潤空間。
根據(jù)工信部數(shù)據(jù)，2020年全國家用電器行業(yè)利潤總額1156億元，同比下降5.6%。2021年家電行業(yè)營收同比增長了15.5%，但凈利卻僅增長了4.5%。
房地產(chǎn)引發(fā)的下游需求下滑，與上游原材料造成的利潤萎縮，合力對家電市場完成了一次雷霆“暴擊”。而持續(xù)蔓延的全球疫情，又讓家電市場需求蒙上一層厚厚的陰影。
廚房電器行業(yè)立足于產(chǎn)品本身，注重產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務也是發(fā)展的基礎所在。此外，物聯(lián)網(wǎng)、5G技術的發(fā)展也將很快的應用到家電產(chǎn)品上，不管是產(chǎn)品設計還是用戶服務上相信都會有所涉及，而這對于廚電行業(yè)來說，未來發(fā)展依然很大。
信息技術的發(fā)展給企業(yè)帶來了機遇與挑戰(zhàn)。從機遇方面講，信息技術有助于優(yōu)化企業(yè)流程，降低管理成本，在競爭中獲取。而那些無法利用信息技術改進流程的企業(yè)則在競爭中明顯處于劣勢地位。
產(chǎn)品結構向美觀、時尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。
流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，它成了當前家電業(yè)銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。
未來廚具市場競爭將更加激烈，整個行業(yè)到了重新洗牌的階段。但大多企業(yè)規(guī)模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場，使競爭迅速在范圍內(nèi)升級。是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷卷土重來，使國內(nèi)廚具競爭更趨白熱化。
大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國廚房電器行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》。
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2022-2027年中國廚房電器行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告
在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。廚房電器行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...
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