中國(guó)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2022

• 2022年11月13日 ChenZeFang來(lái)源：海報(bào)新聞 華經(jīng)情報(bào)網(wǎng) 1071 68
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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人均可支配收入的提高，人們對(duì)于綠色、健康的食品需求也不斷提升，牛奶及其它乳制品的需求也隨之持續(xù)增長(zhǎng)，在需求的推動(dòng)下，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)也將得以快速發(fā)展。

我國(guó)奶牛養(yǎng)殖主要以小規(guī)模散戶(hù)養(yǎng)殖為主，行業(yè)監(jiān)管難度較大，行業(yè)污染問(wèn)題及相關(guān)安全問(wèn)題較為嚴(yán)重。近年來(lái)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)一系列相關(guān)政策，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展，為行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。

奶牛養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為育種、飼料、疫苗、獸藥等行業(yè);中游為奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié);下游為乳制品加工環(huán)節(jié)，主要產(chǎn)成品包括液態(tài)奶及干乳制品兩大類(lèi)。

得益于近年來(lái)全球乳制品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展及奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；粩嗤七M(jìn)等因素，近年來(lái)全球奶牛數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2021年全球奶牛數(shù)量達(dá)138937千頭，同比增長(zhǎng)1.1%。預(yù)計(jì)到2022年全球奶牛數(shù)量將增長(zhǎng)至140642千頭。

從奶牛數(shù)量地區(qū)分布情況來(lái)看，印度是全球奶牛養(yǎng)殖數(shù)量最多的國(guó)家，2021年奶牛數(shù)量達(dá)58000千頭，占全球奶牛數(shù)量的41.75%。其次為歐盟和巴西，占比分別為14.8%和11.98%。而我國(guó)作為奶制品消費(fèi)大國(guó)，2021年占比僅為4.46%，由此可見(jiàn)，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模仍有較大提升空間。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人均可支配收入的提高，人們對(duì)于綠色、健康的食品需求也不斷提升，牛奶及其它乳制品的需求也隨之持續(xù)增長(zhǎng)，在需求的推動(dòng)下，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)也將得以快速發(fā)展。

中國(guó)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2022

由于近年來(lái)我國(guó)對(duì)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)監(jiān)管力度以及奶制品安全意識(shí)的不斷提升，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嗵嵘?，大量小規(guī)模散戶(hù)被取締，使得2019年以前我國(guó)奶牛數(shù)量呈下降趨勢(shì)。隨著行業(yè)規(guī)?；M(jìn)程的不斷加深，在下游需求的推動(dòng)下，我國(guó)奶牛數(shù)量逐步回升。具體來(lái)看，2021年我國(guó)奶牛數(shù)量為620萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.8%。預(yù)計(jì)到2022年奶牛數(shù)量將增長(zhǎng)至630萬(wàn)頭。

專(zhuān)家認(rèn)為，除了疫情等短期因素影響，自2008年以來(lái)，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)整體經(jīng)歷了多次市場(chǎng)變化，背后是畜牧業(yè)受供求關(guān)系改變而產(chǎn)生的波動(dòng)。截至目前，牧場(chǎng)的飼料成本比去年同期上漲11%左右，這其中主要是因?yàn)槎蛊蓛r(jià)格瘋漲。具體來(lái)看，這家牧場(chǎng)1公斤原奶的飼料成本在2.55-2.6元左右，人工、水電、折舊等成本在1.5-2元之間。

預(yù)計(jì)，由于國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)建設(shè)的熱潮，未來(lái)兩年奶牛頭數(shù)可能會(huì)保持較快增長(zhǎng)。2020年規(guī)模化牧場(chǎng)奶牛存欄520萬(wàn)頭，按照自然增長(zhǎng)率7%計(jì)算，加上進(jìn)口23萬(wàn)頭奶牛，2021年底預(yù)計(jì)有效產(chǎn)能存欄奶牛為580萬(wàn)頭，增長(zhǎng)60萬(wàn)頭。2021年進(jìn)口奶牛預(yù)計(jì)35萬(wàn)頭，加上自群繁育，2022年、2023年存欄將分別達(dá)到640萬(wàn)頭、710萬(wàn)頭。

國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利則認(rèn)為，按照以往慣例，春節(jié)市場(chǎng)乳品投放量都是平時(shí)的1.5倍甚至2倍，這也使得春節(jié)過(guò)后經(jīng)銷(xiāo)商壓貨較多，需要一段時(shí)間將積壓貨品消化掉，因此，春節(jié)后乳品進(jìn)貨的數(shù)量會(huì)減少，而加工企業(yè)對(duì)原奶的需求也減少。

想要了解更多奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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