小麥價格總體呈上漲態(tài)勢 2023中國小麥行業(yè)供需趨勢分析

• 黃江 2022年12月12日 來源：新浪 875 54
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今年新麥上市以來，雖然國內(nèi)小麥價格多次高位回落，但進入10月份后，小麥價格保持回升趨勢。11月份，國內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)市場行情仍處于上行通道，雖然期間有所波折，但偏緊的市場環(huán)境讓小麥價格沒有脫離既定軌道。

12月份，隨著疫情防控措施相繼優(yōu)化，物流運輸阻礙不斷緩解，小麥上貨量增加，小麥價格開始小幅下跌，小麥供需緊張局面有所緩解，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)收購價格下滑。但仍然呈現(xiàn)高位波動態(tài)勢。

小麥價格總體呈上漲態(tài)勢

今年小麥?zhǔn)袌鍪車鴥?nèi)外各種因素的影響，價格波動明顯，但總體呈上漲態(tài)勢。每年春節(jié)前是面粉需求旺季，小麥價格還會上漲，他留了約20萬斤小麥等到春節(jié)前再賣，以期獲得更高的收益。

今年新麥上市以來，雖然國內(nèi)小麥價格多次高位回落，但進入10月份后，小麥價格保持回升趨勢。11月份，國內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)市場行情仍處于上行通道，雖然期間有所波折，但偏緊的市場環(huán)境讓小麥價格沒有脫離既定軌道。

2023中國小麥行業(yè)供需趨勢分析

目前，山東普通小麥粉廠收購價格在每斤1.64元至每斤1.67元之間，優(yōu)質(zhì)小麥在每斤1.73元至每斤1.75元之間。河北藁城區(qū)五星面業(yè)有限公司董事長楊新良表示，我國糧食生產(chǎn)仍以一家一戶的小農(nóng)戶生產(chǎn)為主，生產(chǎn)成本高。

面對小麥價格高企、成本居高不下的經(jīng)營困境，制粉企業(yè)小幅上調(diào)面粉價格，而次粉和麩皮價格在飼料需求增加的帶動下強勢上漲，使得制粉企業(yè)營收有所改善。截至11月底，主產(chǎn)區(qū)30粉出廠價格多在3680元/噸至3840元/噸之間，月環(huán)比每噸上漲20元至60元;次粉價格在2880元/噸至3000元/噸之間，麩皮的主流出廠價格在2580元/噸至2680元/噸之間，比上月同期每噸上漲100元至160元不等。

從當(dāng)前制粉企業(yè)的收入結(jié)構(gòu)來看，面粉價格繼續(xù)上調(diào)的難度越來越大，麩皮價格處于歷史高位，但隨著豆粕價格高位回落，飼料養(yǎng)殖企業(yè)對麩皮的采購力度也有所減弱。所以，制粉企業(yè)維持當(dāng)前開機率，不僅能對麩皮行情產(chǎn)生支撐作用，也能避免因面粉產(chǎn)量提升而出現(xiàn)降價促銷的不利局面。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國小麥行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》顯示：

國家統(tǒng)計局發(fā)布了2022年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，2022年全國糧食播種面積118332千公頃(177498萬畝)，比2021年增加701千公頃(1052萬畝)，增長0.6%。全國糧食單位面積產(chǎn)量5802公斤/公頃(387公斤/畝)，比2021年減少3.3公斤/公頃(0.2公斤/畝)，下降0.1%。全國糧食總產(chǎn)量68653萬噸(13731億斤)，比2021年增加368萬噸(74億斤)，增長0.5%。對此，國家統(tǒng)計局農(nóng)村司司長王貴榮進行了解讀。

2022年，黨中央、國務(wù)院高度重視糧食生產(chǎn)，各地區(qū)各部門嚴(yán)格落實糧食安全黨政同責(zé)，持續(xù)加大對糧食生產(chǎn)的支持力度，有力克服北方罕見秋汛導(dǎo)致冬小麥晚播、局部發(fā)生新冠肺炎疫情和南方持續(xù)高溫干旱等不利因素影響，全年糧食實現(xiàn)增產(chǎn)豐收，糧食產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

2022年，中央繼續(xù)提高小麥、稻谷最低收購價，穩(wěn)定玉米、大豆生產(chǎn)者補貼和稻谷補貼政策，先后向?qū)嶋H種糧農(nóng)民發(fā)放一次性補貼400億元，提高農(nóng)民種糧積極性。各地壓實糧食生產(chǎn)責(zé)任，強化耕地用途管制，通過退林還田、間套復(fù)種、農(nóng)田連片整治等方式，挖掘面積潛力。四川等受災(zāi)較重地區(qū)改種擴種晚秋作物增加播種面積。全國糧食播種面積17.75億畝，比上年增加1051.9萬畝，增長0.6%。

小麥面積基本穩(wěn)定，玉米和稻谷面積穩(wěn)中略降。2022年，全國谷物播種面積14.89億畝，比上年減少1361.8萬畝，下降0.9%。其中，小麥播種面積3.53億畝，比上年減少72.9萬畝，下降0.2%，面積基本穩(wěn)定。受內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，全國玉米播種面積6.46億畝，比上年減少381.1萬畝，下降0.6%;全國稻谷播種面積4.42億畝，比上年減少706.6萬畝，下降1.6%。

豆類面積大幅增加，薯類面積有所下降。2022年，東北地區(qū)積極擴種大豆，推行大豆玉米合理輪作，黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植，大豆面積增加較多。全國豆類播種面積1.78億畝，比上年增加2635.8萬畝，增長17.4%。其中，大豆播種面積1.54億畝，比上年增加2742.5萬畝，增長21.7%。全國薯類播種面積1.08億畝，比上年減少222.1萬畝，下降2.0%。

《2022-2027年中國小麥行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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