2023醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 陳澤芳 2023年2月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中研網(wǎng) 1428 94
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醬酒市場(chǎng)的發(fā)展，與醬酒的高品質(zhì)有著密切關(guān)系，在醬酒文化和茅臺(tái)品質(zhì)雙核驅(qū)動(dòng)下，醬酒形成一股強(qiáng)大的勢(shì)力，搶占市場(chǎng)。

醬酒賽道因成長性和確定性較強(qiáng)，吸引了眾多資本入局，同時(shí)，也因投入資金量大、回報(bào)周期長等讓很多資本望而卻步。當(dāng)前，白酒企業(yè)上市受阻，大部分PE投資、實(shí)力和耐力不夠的投機(jī)資本均已退出，但醬酒賽道未來將是一個(gè)具有5000億產(chǎn)業(yè)規(guī)模、數(shù)萬億資本價(jià)值的超級(jí)賽道，會(huì)有更多的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)資本和上市公司涌入。

當(dāng)前，頭部醬酒企業(yè)和規(guī)模醬酒企業(yè)的產(chǎn)能快速增加，不同產(chǎn)區(qū)的醬酒企業(yè)的產(chǎn)品風(fēng)格各異，未來，醬酒產(chǎn)品的品質(zhì)將產(chǎn)生整體性的飛躍，醬酒品類將出現(xiàn)經(jīng)典、柔和、淡雅、凈雅等不同的流派。此外，隨著醬酒產(chǎn)區(qū)的泛赤水河化和南方化，郎酒、習(xí)酒、金沙、珍酒、安酒、武陵、丹泉等不同產(chǎn)區(qū)的頭部企業(yè)不斷成長，傳統(tǒng)意義上的茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)價(jià)值正不斷被稀釋。離開茅臺(tái)鎮(zhèn)釀不出茅臺(tái)酒，但離開茅臺(tái)鎮(zhèn)也能釀出高品質(zhì)的醬酒已變成事實(shí)。

2023醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

醬酒市場(chǎng)的發(fā)展，與醬酒的高品質(zhì)有著密切關(guān)系，在醬酒文化和茅臺(tái)品質(zhì)雙核驅(qū)動(dòng)下，醬酒形成一股強(qiáng)大的勢(shì)力，搶占市場(chǎng)。

2022年是醬酒企業(yè)產(chǎn)能的分化之年，頭部醬酒企業(yè)投產(chǎn)提速，二線醬酒企業(yè)跟進(jìn)，中小型醬酒企業(yè)減產(chǎn)，《報(bào)告》認(rèn)為，今年供需將開始平衡。2030年前，醬酒產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)能將會(huì)突破100萬噸，其中，坤沙醬酒約60萬噸，優(yōu)級(jí)坤沙醬酒約50萬噸;有大產(chǎn)業(yè)資本背景和大品牌承載能力的主流醬酒企業(yè)產(chǎn)能不會(huì)過剩，沒有實(shí)力和沒有品牌的基酒型醬酒企業(yè)產(chǎn)能會(huì)過剩，赤水河流域核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能不會(huì)過剩;今年起，供需矛盾將極大緩解，未來，基酒供應(yīng)將不再成為醬酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的‘?dāng)r路石’。

在未來5年，醬酒產(chǎn)能將突破80萬千升，醬酒的銷售收入將突破3000億元，醬酒的產(chǎn)業(yè)利潤和市場(chǎng)利潤(含流通領(lǐng)域)將突破1500億元。在產(chǎn)區(qū)方面，醬酒將以赤水河流域?yàn)橹鳟a(chǎn)區(qū)，形成以茅臺(tái)鎮(zhèn)為圓心，以赤水河為內(nèi)環(huán)，以長江名酒帶為外環(huán)并呈現(xiàn)泛南方化趨勢(shì)，形成層次豐富的醬酒產(chǎn)業(yè)集群，醬酒風(fēng)味將走向多元化。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國醬酒產(chǎn)能約70萬千升，同比增長16.7%，約占我國白酒總產(chǎn)量671.2萬千升的10.43%;實(shí)現(xiàn)銷售收入2100億元，同比增長10.5%，約占我國白酒總銷售收入的31.69%;實(shí)現(xiàn)利潤約870億元，同比增長11.5%，約占我國白酒總利潤2201.7億元的39.51%。

當(dāng)前，醬酒市場(chǎng)規(guī)模和份額正在逐漸放大，市場(chǎng)空間足夠其他有規(guī)模、知名度高的醬酒品牌一起來分這個(gè)大蛋糕。但是，對(duì)于規(guī)模型醬酒企業(yè)來講，各家酒體品質(zhì)大同小異，需從差異化的角度找對(duì)策，比如獨(dú)特的品牌文化體系、高效專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的市場(chǎng)營銷模式、個(gè)性化的產(chǎn)品形象等等。

《報(bào)告》顯示，我國醬酒的消費(fèi)人群仍在持續(xù)擴(kuò)大，不但貴州、山東、河南、北京、廣東等傳統(tǒng)醬酒主銷市場(chǎng)如此，長三角地區(qū)、四川、安徽、湖北等傳統(tǒng)濃香型白酒主銷市場(chǎng)的醬酒消費(fèi)人群也在擴(kuò)大。這一現(xiàn)象與醬酒品類具有風(fēng)味的復(fù)雜性和適量飲用后的舒適性等核心優(yōu)勢(shì)有關(guān)，醬酒崛起是中國白酒風(fēng)味和品質(zhì)升級(jí)的最后一站。

在1000元以上的中國高端白酒市場(chǎng)中，醬酒將占據(jù)三分之二的市場(chǎng)份額;在500—1000元的中國次高端白酒市場(chǎng)，醬酒將占據(jù)二分之一的市場(chǎng)份額;在300—500元價(jià)格帶的中國中高端白酒市場(chǎng)，醬酒將占據(jù)三分之一的市場(chǎng)份額。同時(shí)，300元以下價(jià)格帶的中國中低端白酒市場(chǎng)中，醬酒仍然不會(huì)出現(xiàn)太大的機(jī)會(huì)。前三名頭部醬酒企業(yè)營收門檻將突破200億元;中國醬酒100億元以上規(guī)模企業(yè)將會(huì)增至5家以上;中國醬酒行業(yè)前十名企業(yè)的營收門檻將提升至50億元。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  中研普華通過對(duì)醬香型白酒行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析醬香型白酒行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提...

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