健康需求催生養(yǎng)生茶市場(chǎng)發(fā)展 養(yǎng)生茶行業(yè)前景展望

• 吳澳燕 2023年2月27日 來源：百度 中研網(wǎng) 647 37
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近年來，隨著公眾的保健意識(shí)不斷提高，樹立健康理念和生活方式，推進(jìn)健康關(guān)口前移逐漸被人們接受，藥食同源理論在我國(guó)歷史悠久，從養(yǎng)生角度來看，養(yǎng)生茶在調(diào)整茶飲性味，辨證選材、揚(yáng)長(zhǎng)避短等方面具有重要的意義。

近年來，隨著公眾的保健意識(shí)不斷提高，樹立健康理念和生活方式，推進(jìn)健康關(guān)口前移逐漸被人們接受，藥食同源理論在我國(guó)歷史悠久，從養(yǎng)生角度來看，養(yǎng)生茶在調(diào)整茶飲性味，辨證選材、揚(yáng)長(zhǎng)避短等方面具有重要的意義。

隨著養(yǎng)生潮，國(guó)潮在年輕群體中興起，童涵春堂之外，越來越多的中醫(yī)藥老字號(hào)選擇年輕化的品牌運(yùn)營(yíng)方式，開始和茶飲行跨界合作，實(shí)現(xiàn)與年輕人的鏈接。例如，張仲景大藥房出售茶飲、糕點(diǎn)、零食等;百年老字號(hào)胡慶余堂老中醫(yī)推出“夜與茶”，為熬夜人群提供營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ);同仁堂也在嘗試將中醫(yī)藥與新式茶飲相結(jié)合，探索“直營(yíng)+加盟“模式。

健康需求催生養(yǎng)生茶市場(chǎng)發(fā)展

當(dāng)前我國(guó)健康養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過1000元用于健康養(yǎng)生，而18歲-35歲的年輕人群占比高達(dá)83.7%。目前養(yǎng)生市面上已經(jīng)出現(xiàn)補(bǔ)充維生素、提高免疫力的、促進(jìn)睡眠功能的軟糖、果凍、瓶飲等各式營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品，包括安利、葆嬰、無限極在內(nèi)的頭部養(yǎng)生品牌均已在該領(lǐng)域進(jìn)行布局。

大眾健康需求促進(jìn)養(yǎng)生茶市場(chǎng)的大發(fā)展。由于保健養(yǎng)生知識(shí)的加快傳播，人們對(duì)養(yǎng)生茶的需求日益增加。在全國(guó)大中小城市，老齡人口的快速增長(zhǎng)以及相伴而生的老年健康養(yǎng)生需求，帶動(dòng)了功能化養(yǎng)生茶產(chǎn)品的供給。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)供求兩旺的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)養(yǎng)生茶品類已接近400種;2021年國(guó)內(nèi)養(yǎng)生茶市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)385.1億元，未來隨著其市場(chǎng)滲透率不斷提升，預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)養(yǎng)生茶市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到574.9億元。

現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)養(yǎng)生茶品牌數(shù)量眾多，主要品牌包括碧生源、御生堂、藝福堂、修正、憶江南茶葉、正山堂、康美藥業(yè)、青源堂、天天清、茶里CHALI等。當(dāng)前國(guó)內(nèi)養(yǎng)生茶行業(yè)仍處于初步發(fā)展階段，行業(yè)集中度比較低，未來隨著國(guó)產(chǎn)品牌不斷優(yōu)化產(chǎn)品布局、增加產(chǎn)品品類、提高產(chǎn)品功效，國(guó)內(nèi)養(yǎng)生茶市場(chǎng)格局將不斷優(yōu)化，行業(yè)發(fā)展空間廣闊。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)養(yǎng)生茶行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

養(yǎng)生茶，是以茶為主要原料，根據(jù)時(shí)令或體質(zhì)等特殊因素，配合不同食材或藥材制作的茶飲品，以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)養(yǎng)生茶品類眾多，根據(jù)主打功能不同，可將其分為減肥瘦身類養(yǎng)生茶、潤(rùn)腸降血脂類養(yǎng)生茶、補(bǔ)血生氣類養(yǎng)生茶、滋補(bǔ)強(qiáng)身類養(yǎng)生茶、輔助治療類養(yǎng)生茶、熬夜護(hù)肝類養(yǎng)生茶等;根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)不同，可將其分為袋泡茶類、液體飲料類、結(jié)晶速溶類養(yǎng)生茶等。

中國(guó)茶文化歷史悠久，傳統(tǒng)茶飲的消費(fèi)人群主要以中老年群體為主。但近年來，隨著社會(huì)生活節(jié)奏不斷加快以及國(guó)民生活工作壓力不斷增大，年輕群體健康養(yǎng)生意識(shí)得以不斷加強(qiáng)，國(guó)內(nèi)養(yǎng)生類產(chǎn)品市場(chǎng)需求隨之持續(xù)釋放。而養(yǎng)生茶作為一類攜帶方便、沖泡或飲用便捷、效果顯著的養(yǎng)生類產(chǎn)品，逐漸成為年輕消費(fèi)者尋求健康養(yǎng)生的重要途徑之一，行業(yè)發(fā)展較為迅速。

養(yǎng)生茶行業(yè)前景展望

茶產(chǎn)業(yè)的多元化創(chuàng)新促進(jìn)了養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的高速增長(zhǎng)。隨著市場(chǎng)變化加快，傳統(tǒng)茶業(yè)的整體創(chuàng)新正在加快，推動(dòng)著茶業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

第一，資源多元化加快創(chuàng)新。傳統(tǒng)單一的茶樹資源狀態(tài)正在被資源多元化創(chuàng)新所取代。與大眾健康需求相適應(yīng)，越來越多的山區(qū)野生資源、傳統(tǒng)中草藥資源正在成為養(yǎng)生茶的重要資源來源;第二，產(chǎn)業(yè)功能多元化促進(jìn)新型養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)建。茶園除生產(chǎn)傳統(tǒng)的茶葉之外，休閑養(yǎng)生功能、生態(tài)調(diào)節(jié)功能正在成為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)重要的新型資源;第三，產(chǎn)品功能多元化極大豐富養(yǎng)生市場(chǎng)。

在市場(chǎng)上，降壓養(yǎng)生茶、降糖養(yǎng)生茶、減肥養(yǎng)生茶等具有功能特征的養(yǎng)生茶正在成為市場(chǎng)的消費(fèi)熱點(diǎn)。一方面，豐富的養(yǎng)生茶產(chǎn)品滿足了大眾對(duì)養(yǎng)生產(chǎn)品的需要;另一方面，養(yǎng)生茶的不斷推出，為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)開辟了新市場(chǎng);第四，產(chǎn)品形態(tài)與養(yǎng)生茶產(chǎn)品成分的多元化，引導(dǎo)大眾改變傳統(tǒng)的茶葉消費(fèi)觀念，不斷認(rèn)識(shí)養(yǎng)生茶的養(yǎng)生作用。

與傳統(tǒng)茶業(yè)相比，養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品指向功能化。產(chǎn)品的功能化是養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品創(chuàng)新的重點(diǎn)。養(yǎng)生茶以市場(chǎng)的功能需要為前提，產(chǎn)品的形態(tài)與組成完全以市場(chǎng)化為導(dǎo)向。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品功能的發(fā)揮決定著產(chǎn)品的成敗。功能化養(yǎng)生茶產(chǎn)品的原料成分發(fā)揮特定的功能。做一種功能性養(yǎng)生茶，靠單一的原料成分是難以實(shí)現(xiàn)的，需要多種功能性原料共同組合才能完成。

所以，功能性原料是功能化養(yǎng)生產(chǎn)品的基礎(chǔ)。養(yǎng)生茶的綜合服務(wù)功能。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)是多業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)體。養(yǎng)生服務(wù)其實(shí)是一種綜合性的養(yǎng)生行為。養(yǎng)生茶消費(fèi)、體驗(yàn)養(yǎng)生、銷地與產(chǎn)地一體化等綜合性的養(yǎng)生服務(wù)將成為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，養(yǎng)生茶如同其它保健食品和保健飲料一樣將向天然化、無害化、多功能化的方向發(fā)展，符合人們追求健美、健康、長(zhǎng)壽的心態(tài)和消費(fèi)愿望。從國(guó)際趨勢(shì)來看，少糖、少鹽、高纖維、高蛋白的養(yǎng)生茶將有明顯的發(fā)展趨勢(shì);降血脂、降低膽固醇、增強(qiáng)免疫機(jī)能、抗病毒的養(yǎng)生茶;兒童保健養(yǎng)生茶也將有著廣闊的市場(chǎng)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)養(yǎng)生茶行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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