2023食品進(jìn)口形勢(shì)分析 全球食品價(jià)格正持續(xù)下跌

• 方蔓桃 2023年3月1日 來(lái)源：百度 1460 97
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聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織周五的報(bào)告稱(chēng)，11月，全球食品價(jià)格指數(shù)平均為135.7點(diǎn)，環(huán)比微跌0.2點(diǎn)，這是連續(xù)第八個(gè)月下跌，也是今年1月份以來(lái)的新低。與去年11月份相比，同比漲幅僅為0.3%。

食品出口行業(yè)市場(chǎng)前景如何?作為中國(guó)主要的休閑食品生產(chǎn)基地和集散中心，也是海外華僑聚集地區(qū)的重要食品供貨基地，有大量的預(yù)包裝食品出口需求。今年前2月，泉州海關(guān)監(jiān)管石獅服裝城出口預(yù)包裝食品出口200批、貨值989.4萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)135.29%和172.46%。

去年11月7日，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦的2022中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)峰會(huì)在國(guó)家會(huì)展中心(上海)舉辦。《中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》連續(xù)第五年在進(jìn)博會(huì)上首發(fā)。

“隨著居民收入水平提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，食品農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)也不斷擴(kuò)容提質(zhì)，未來(lái)上海進(jìn)口食品消費(fèi)增長(zhǎng)潛力巨大。上海作為華東地區(qū)乃至全國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展的高地，在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的過(guò)程中將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用?！?/p>

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年版進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示：

進(jìn)口食品行業(yè)市場(chǎng)分析

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織周五的報(bào)告稱(chēng)，11月，全球食品價(jià)格指數(shù)平均為135.7點(diǎn)，環(huán)比微跌0.2點(diǎn)，這是連續(xù)第八個(gè)月下跌，也是今年1月份以來(lái)的新低。與去年11月份相比，同比漲幅僅為0.3%。

具體來(lái)看，谷物、肉類(lèi)、乳制品價(jià)格均下跌。谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比下跌1.3%，但同比仍上漲6.3%。小麥和玉米環(huán)比分別下跌2.8%和1.7%。全球經(jīng)濟(jì)衰退預(yù)期抑制了需求，以及“黑海糧食倡議”的續(xù)簽，增加了烏克蘭的玉米和小麥供應(yīng)預(yù)期。谷物中只有大米價(jià)格環(huán)比上漲2.3%。乳制品價(jià)格環(huán)比下降1.2%。肉類(lèi)價(jià)格環(huán)比下降0.9%。

植物油和食糖報(bào)漲。植物油價(jià)格指數(shù)11月環(huán)比上漲2.3%，結(jié)束了連續(xù)7個(gè)月的跌勢(shì)。棕櫚油和大豆油價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，菜籽油和葵花籽油價(jià)格則出現(xiàn)下跌。糖價(jià)指數(shù)11月環(huán)比上漲5.2%。原因在于主要生產(chǎn)國(guó)推遲收獲導(dǎo)致全球食糖供應(yīng)緊張，以及印度宣布降低食糖出口配額。另外，巴西乙醇價(jià)格上漲進(jìn)一步支撐糖價(jià)上行。

同時(shí)，糧農(nóng)組織下調(diào)了今年的谷物產(chǎn)量。在同一天發(fā)布的《谷物供需簡(jiǎn)報(bào)》中，該組織預(yù)計(jì)2022年世界谷物產(chǎn)量為27.56億噸，比去年下降2.0%，將是三年來(lái)的最低水平。原因在于烏克蘭玉米產(chǎn)量前景不佳，因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)使收割后的操作成本過(guò)高。

在品類(lèi)方面，中國(guó)食品進(jìn)口的構(gòu)成發(fā)生了較大變化，2012年中國(guó)進(jìn)口的前五大進(jìn)口食品品類(lèi)依次為植物油、水海產(chǎn)品及其制品、糧食及制品、乳品和肉類(lèi)及制品。2021年，中國(guó)進(jìn)口的前五大進(jìn)口食品品類(lèi)依次為肉類(lèi)及制品、糧食及制品、水海產(chǎn)品及其制品、乳品、水果及制品。肉類(lèi)及制品十年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)25.3%，雜糧、水果及制品呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

在來(lái)源地方面，2021年中國(guó)進(jìn)口食品來(lái)源地依然保持多元和集中并存的特征，但受?chē)?guó)際疫情影響，2021年，中國(guó)進(jìn)口食品來(lái)源地達(dá)181個(gè)，與2020年的191個(gè)來(lái)源地相比略有減少。同時(shí)，中國(guó)自前十大來(lái)源地進(jìn)口食品的進(jìn)口額占總食品進(jìn)口額的比例(CR10)在60%左右上下浮動(dòng)，2021年該比例由上一年度的58%上升至62.2%。

2021年在中國(guó)各食品進(jìn)口來(lái)源地中，進(jìn)口額排名前三位的分別是亞洲(進(jìn)口額368.4億美元，同比增長(zhǎng)31.6%，占比27.2%)、歐洲(進(jìn)口額325.1億美元，同比增長(zhǎng)13.2%，占比24%)、南美洲(進(jìn)口額244.8億美元，同比增長(zhǎng)19.6%，占比18.1%)，進(jìn)口額同比增長(zhǎng)最快的為北美洲，進(jìn)口額234.7億美元，同比增長(zhǎng)61.8%。

分來(lái)源地來(lái)看，在中國(guó)2021年各食品進(jìn)口來(lái)源地中，進(jìn)口額排名前三位的分別是美國(guó)(進(jìn)口額174.7億美元，同比增長(zhǎng)90.9%，占比12.9%)、新西蘭(進(jìn)口額104.4億美元，同比增長(zhǎng)26.3%，占比7.7%)、巴西(進(jìn)口額104.4億美元，同比增長(zhǎng)14.1%，占比7.7%)。

分省區(qū)市來(lái)看，進(jìn)口額排名前三位的分別是廣東(進(jìn)口額257.6億美元，同比增長(zhǎng)21%，占比19%)、上海(進(jìn)口額230.6億美元，同比增長(zhǎng)16.2%，占比17%)、北京(進(jìn)口額173.6億美元，同比增長(zhǎng)55.8%，占比12.8%)，前十大來(lái)源地進(jìn)口額合計(jì)占比87.9%。在進(jìn)口額排名前十的省區(qū)市中，進(jìn)口額同比增長(zhǎng)最快的為北京，進(jìn)口額173.6億美元，同比增長(zhǎng)55.8%。

海關(guān)總署11月7日發(fā)布數(shù)據(jù)，前10個(gè)月，我國(guó)貨物進(jìn)出口總值34.62萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9.5%。其中，出口19.71萬(wàn)億元，增長(zhǎng)13%;進(jìn)口14.91萬(wàn)億元，增長(zhǎng)5.2%;貿(mào)易順差4.8萬(wàn)億元，擴(kuò)大46.7%。但10月進(jìn)出口總值同比增長(zhǎng)6.9%，增速比9月降低1.4個(gè)百分點(diǎn)。這是中國(guó)進(jìn)出口增速連續(xù)三個(gè)月下滑。其中，出口同比增長(zhǎng)7%，增速比9月下滑3.7個(gè)百分點(diǎn)。如按美元計(jì)，10月中國(guó)出口同比下降0.3%，而9月增速為5.7%。

進(jìn)口食品行業(yè)市場(chǎng)前景分析

目前， 電商渠道成關(guān)鍵。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，74.2%的中國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)者通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口食品，電商平臺(tái)逐漸占據(jù)進(jìn)口食品市場(chǎng)主導(dǎo)地位。未來(lái)在電商利好政策的推動(dòng)下，這一比例將會(huì)繼續(xù)增加。

另外進(jìn)口食品市場(chǎng)繼續(xù)下沉。我國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)主要集中在東部沿海地區(qū)的一線二線城市，其中以江蘇、浙江、廣東、北京和上海最高，但隨著城鄉(xiāng)收入差距的減小，以及一線二線城市市場(chǎng)趨于飽和，三四線城市或可成為進(jìn)口食品的后續(xù)發(fā)力點(diǎn)。目前，三四級(jí)城市受限于線下渠道，進(jìn)口食品移動(dòng)端滲透率增長(zhǎng)迅速，三四級(jí)城市移動(dòng)端中青年將成為今后重點(diǎn)開(kāi)發(fā)群體。

此外，監(jiān)管力度將加大。在進(jìn)口食品行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，涌現(xiàn)出的進(jìn)口食品安全問(wèn)題也不容忽視。目前，不合格的進(jìn)口食品原因包括品質(zhì)不合格、證書(shū)不合格、標(biāo)簽不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染等。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口商品，更多的是注重產(chǎn)品的品牌知名度，食品安全問(wèn)題會(huì)動(dòng)搖消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品牌、購(gòu)買(mǎi)平臺(tái)乃至整個(gè)進(jìn)口食品行業(yè)的信任，因此亟需加大食品進(jìn)口的監(jiān)管力度。

《2022-2027年版進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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