水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)集中度會進一步提升 水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場分析

• 方蔓桃 2023年3月13日 來源：百度 584 33
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當前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨著三方面的壓力，一是成本壓力。投喂不精準、營養(yǎng)浪費大;二是環(huán)境壓力。技術(shù)標準低、環(huán)境惡化嚴重;三是安全壓力。入行門檻低、品質(zhì)參差不齊。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，離不開模式的持續(xù)創(chuàng)新和變革，這也為數(shù)字漁業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的舞臺和發(fā)展空間。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場前景如何?日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在湖北省武漢市召開第一次全國水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源系統(tǒng)調(diào)查2023年工作會議，總結(jié)系統(tǒng)調(diào)查工作進展，研究部署國家水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源狀況報告和中國水產(chǎn)種質(zhì)資源志書編寫工作。

會議指出，兩年來，11個水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源系統(tǒng)調(diào)查工作組克服各種困難，完成了61個大宗種和251個特色種的系統(tǒng)調(diào)查，累計調(diào)查場所800余個，制作遺傳材料12萬余份，開展了生物學特征、營養(yǎng)品質(zhì)、生理生化特性和遺傳多樣性等方面的鑒定評價測定，積累了較為系統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源數(shù)據(jù)，為種質(zhì)資源的深入挖掘找準了切入點，為下一步種質(zhì)資源的精準鑒定和開發(fā)利用奠定了基礎(chǔ)。

當前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨著三方面的壓力，一是成本壓力。投喂不精準、營養(yǎng)浪費大;二是環(huán)境壓力。技術(shù)標準低、環(huán)境惡化嚴重;三是安全壓力。入行門檻低、品質(zhì)參差不齊。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，離不開模式的持續(xù)創(chuàng)新和變革，這也為數(shù)字漁業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的舞臺和發(fā)展空間。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場分析

我國水產(chǎn)品生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)量增速將有所放緩，消費需求將繼續(xù)增長，市場供需結(jié)構(gòu)將持續(xù)優(yōu)化。隨著資源約束趨緊，水產(chǎn)品產(chǎn)量增長空間將受到限制，在“以養(yǎng)為主、養(yǎng)捕結(jié)合”方針的指導下，水產(chǎn)養(yǎng)殖仍將是中國漁業(yè)生產(chǎn)增長的主要動力，養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量比重將持續(xù)增加。隨著消費升級之后，中國是水產(chǎn)消費大國，健康的水產(chǎn)品直接決定我國水產(chǎn)業(yè)在國際上的地位與話語權(quán)。因此，必須也要需求新的模式或者新切入點。

我國漁業(yè)發(fā)展較好，水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長，水產(chǎn)品消費市場供需兩旺、價格沖高回落，水產(chǎn)品進出口貿(mào)易量額雙增，漁民收入呈現(xiàn)較快增長。世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過800萬噸,占世界漁業(yè)總產(chǎn)量的1/10，其中海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量約各占一半。水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達的地區(qū)主要集中在東亞和東南亞的一些國家，其產(chǎn)量約占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的85%，其中中國的產(chǎn)量占1/3以上。此外，蘇聯(lián)約占6%，美洲和歐洲約各占2%。

黨的十八大以來，各地區(qū)各部門按照黨中央、國務(wù)院決策部署，切實采取有效措施，大力推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，生態(tài)養(yǎng)殖模式迅速鋪開，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展亮點紛呈。未來，我國將會推進智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，引導物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)深度融合，開展數(shù)字漁業(yè)示范。我國計劃推動養(yǎng)殖、加工、流通、休閑服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)相互融合、協(xié)調(diào)發(fā)展。

在經(jīng)濟水平提高已能夠滿足居民健康消費的前提下，市場對營養(yǎng)價值高、肉質(zhì)細嫩、口感好、品種更為多樣化的特種水產(chǎn)品的消費需求呈現(xiàn)不斷上升的趨勢。我國推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務(wù)功能，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品。到2022年，健康養(yǎng)殖示范面積達到65%以上，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。

隨著捕撈資源日趨緊張，全球水產(chǎn)捕撈量停滯不前，給水產(chǎn)養(yǎng)殖市場帶來了良好的發(fā)展機遇。從細分市場來看，新冠疫情改變了消費者消費習慣以及偏好，對于冷凍的水產(chǎn)的需求進一步提升;從技術(shù)角度來看，質(zhì)量溯源、水質(zhì)監(jiān)測等技術(shù)逐步發(fā)展，推動行業(yè)進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型;技術(shù)的進步以及環(huán)保政策升級也會導致市場集中度進一步提升。

我國是世界淡水養(yǎng)殖大國，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量世界第一。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積575萬公頃，其中淡水養(yǎng)殖面積441萬公頃，占除江河之外的全國內(nèi)陸水域總面積的45%。廣東、湖北、江蘇、湖南和安徽等地，是中國淡水養(yǎng)殖的主要基地。根據(jù)養(yǎng)殖水質(zhì)的不同，可分為淡水養(yǎng)殖、咸水養(yǎng)殖及海面養(yǎng)殖三大類。 以西南沿海分布最為密集，產(chǎn)值居遠洋漁業(yè)之次。常見的有虱目魚，牡蠣，鰻魚的養(yǎng)殖。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場前景分析

目前，我國還沒有針對水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的可操作法規(guī)和標準，特別是水產(chǎn)品追溯需要的信息代碼標準、水產(chǎn)品標簽標準及統(tǒng)一的信息采集規(guī)范等。近年來，雖然我國在食品安全領(lǐng)域出臺了HACCP、GAP及GMP等諸多標準體系和管理辦法，積極開展了形勢多樣的質(zhì)量安全追溯工作，對提高水產(chǎn)品安全起到了積極作用，但依然難以滿足實際生產(chǎn)、銷售和消費的需要，相關(guān)法律法規(guī)依然嚴重缺失，現(xiàn)有法規(guī)過于粗疏和零碎化，難以切實保障相應安全措施的實施。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)如自行建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，其成本較高且缺乏明確的政策支持。

2023年是種業(yè)振興“三年打基礎(chǔ)”的關(guān)鍵之年，也是第一次全國水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查的收官之年。各系統(tǒng)調(diào)查組要進一步提高政治站位，及時對系統(tǒng)調(diào)查各項任務(wù)進行查缺補漏，按時提交國家水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源狀況報告和中國水產(chǎn)種質(zhì)資源志書。

休閑漁業(yè)也呈現(xiàn)出多個新業(yè)態(tài)、比如，休閑漁業(yè)公園。魚菜共生模式可以實現(xiàn)社會價值與經(jīng)濟價值的雙向統(tǒng)一，目前有很多產(chǎn)業(yè)和都在做魚菜共生，雖然發(fā)展有一定的難度，但前景非?？春谩ｋS著國家大力扶持綠色生態(tài)養(yǎng)殖，綠色水產(chǎn)模式將會受到水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營者和創(chuàng)業(yè)者青睞。當然，模式只是敲門磚，干水產(chǎn)還得靠科技。

在“十四五”期間，中國要優(yōu)化近海綠色養(yǎng)殖布局，建設(shè)海洋牧場，發(fā)展可持續(xù)遠洋漁業(yè)。沿海省市積極發(fā)展現(xiàn)代海洋漁業(yè)，山東、福建、廣東、遼寧、海南、吉林、江蘇、浙江、廣西十四五規(guī)劃綱要均提出，培育現(xiàn)代海洋漁業(yè)，推動海洋綠色牧場建設(shè)。稻田養(yǎng)殖是水稻種植與水產(chǎn)經(jīng)濟動物(魚、蝦、蟹、鱉等)養(yǎng)殖結(jié)合的一種立體種養(yǎng)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，它可以充分利用光、熱、水、氣、土、肥、種等自然資源，最終形成人們所必須的優(yōu)質(zhì)稻米和名優(yōu)水產(chǎn)品等物質(zhì)財富，取得生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益最大化。

本報告同時揭示了水產(chǎn)養(yǎng)殖市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。未來，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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  2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

  水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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