鹿茸有什么作用和功效?鹿茸產業(yè)進出口現(xiàn)狀分析

• 周迅 2023年4月12日 來源：互聯(lián)網 473 25
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對于鹿茸制造商來說，想進入鹿茸市場，對資金、技術要求不高，特別是低端鹿茸產品，由于不需要品牌知名度和制作工藝，因此進入難度很小。低端產品的泛濫使得行業(yè)競爭較為混亂。由于我國鹿茸行業(yè)進入門檻不高，品牌化不夠，因此行業(yè)競爭較為混亂?？傮w上看，領頭企業(yè)的數(shù)

鹿茸有什么作用和功效?

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿是我國傳統(tǒng)的名貴藥用動物，漢代時就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

鹿茸產業(yè)進出口現(xiàn)狀分析

中國是世界上馴養(yǎng)鹿最早、歷史最悠久的國家之一，近年我國鹿茸產品在國際市場上的受歡迎程度在不斷上升。我國鹿茸進口平均價格為15美元/公斤左右，而出口價格一般為110美元/公斤，價差6倍多，表明國內出口海外的鹿茸產品非常優(yōu)質，并得到海外市場的認可。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年鹿茸產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示：

目前，市場對鹿茸的需在2000t左右，從2021年的進口數(shù)據看，鹿肉及其他屠宰后取得的原料需求僅有2000t的供應，實際市場需求可能遠超過海關統(tǒng)計數(shù)據。從國內對鹿產品的需求和缺口也可以看出，國內梅花鹿和馬鹿的養(yǎng)殖空間非常大。

對于鹿茸制造商來說，想進入鹿茸市場，對資金、技術要求不高，特別是低端鹿茸產品，由于不需要品牌知名度和制作工藝，因此進入難度很小。低端產品的泛濫使得行業(yè)競爭較為混亂。由于我國鹿茸行業(yè)進入門檻不高，品牌化不夠，因此行業(yè)競爭較為混亂?？傮w上看，領頭企業(yè)的數(shù)量不多，規(guī)模也不夠大，占行業(yè)總份額較低。

2021年，全縣中藥材種植撫育面積達到24萬畝，其中人參種植面積5萬畝，形成了以人參、西洋參、刺五加、五味子、關防風、赤芍、鹿茸為主，其他中藥材品種為輔的中藥材種植、養(yǎng)殖格局。專業(yè)合作社養(yǎng)殖馬鹿、梅花鹿500多頭，年產鹿茸3000多公斤。慶安被黑龍江省農業(yè)農村廳評為“道地藥材剌五加生產基地”。

2019年，經國務院批準，農業(yè)農村部公布了《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確將家養(yǎng)馬鹿、梅花鹿和馴鹿納入畜禽范疇，適用《畜牧法》管理。如何適應畜禽養(yǎng)殖政策，也需要鹿產業(yè)盡快進行調整。農業(yè)農村部關于印發(fā)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的通知，其中首次將鹿業(yè)納人規(guī)劃，在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點.推進梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，圍繞“擴群、提質、增效”，拓展產業(yè)鏈，提升梅花鹿養(yǎng)殖水平。發(fā)揮新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古、西藏等省份馬鹿資源優(yōu)勢，優(yōu)化馬鹿產業(yè)布局，提升整體效益”。在“擴群、提質、增效”要求下，鹿產業(yè)首先要進行擴群工作。

調查數(shù)據顯示，2011年至2020年，中國鹿茸及其粉末進口數(shù)量一直高于出口數(shù)量，截至2020年，中國對鹿茸及其粉末的進口量增長至613.13噸。2022年1一5月，鹿茸進口量514t,均價426元/kg,預計2022年進口量將維持在2021年水平。從市場消費來看,鹿茸呈平穩(wěn)增長態(tài)勢;世界消費范圍對鹿茸已經達到飽和。2022年1-5月鹿肉的消費量已超過2020年全年消費量,預計2022年進口量將在2000t以上。充分說明市場巨大缺口，一方面來自鹿茸，屠宰后的鹿產品的需求量更大。

國內市場上的補血產品主要集中在鐵類和阿膠等中藥材類。其中,阿膠類產品占補血市場規(guī)模的50%以上,其中尤以阿膠塊銷量最高。我國補血類產品的需求主要集中在60歲以上老人、育齡婦女等群體,分別以女性化和老齡化為特點。

我國居民的貧血患病率平均為15.2%,在快節(jié)奏的城市生活中,尤其是女性往往因為自身的特殊生理現(xiàn)象,工作壓力大、運動減少以及家庭瑣事多等原因,成為補血產品消費的主力群體，而從宏觀上來看補血塑造的消費產業(yè)已經成為我國健康消費的一大主要支撐點。

我國在鹿肉的生產上數(shù)量很小，一方面是由于在我國鹿肉生產利益低于鹿茸生產，另一方面鹿肉生產也往往被飼養(yǎng)者所忽視，實際上我國馬鹿的產肉率很高，合理的開發(fā)利用有很高的生產潛力，可以培育肉茸兼用的鹿品種，從而使生茸和產肉都能得到很好的利用。

經國務院批準，農業(yè)農村部公布了《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確將家養(yǎng)馬鹿、梅花鹿和馴鹿納入畜禽范疇，適用《畜牧法》管理。如何適應畜禽養(yǎng)殖政策，也需要各地區(qū)均出臺了相應的產業(yè)發(fā)展政策。吉林省印發(fā)了《吉林省梅花鹿產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021--2025年)》《關于加快梅花鹿產業(yè)發(fā)展的意見》目前，重點目標是打造千億級梅花鹿產業(yè)。

鹿產業(yè)盡快進行調整。農業(yè)農村部關于印發(fā)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的通知，其中首次將鹿業(yè)納人規(guī)劃，在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點。推進梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，圍繞“擴群、提質、增效”，拓展產業(yè)鏈，提升梅花鹿養(yǎng)殖水平。發(fā)揮新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古、西藏等省份馬鹿資源優(yōu)勢，優(yōu)化馬鹿產業(yè)布局，提升整體效益”。在“擴群、提質、增效”要求下，鹿產業(yè)首先要進行擴群工作。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料。

對國際、國內鹿茸行業(yè)市場發(fā)展狀況、關聯(lián)行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結中國鹿茸行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國鹿茸行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

了解更多行業(yè)數(shù)據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年鹿茸產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。

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  2023-2028年鹿茸產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告

  鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿是...

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