2023年國內(nèi)廚具行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析

• 陳觀秋 2023年6月7日 來源：百度 919 57
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隨著中國國民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步增長，城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動作用。同時，廣大農(nóng)村市場有待開發(fā)，加上城市居民更新?lián)Q代的需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長勢頭。

一、廚具行業(yè)概述

廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚具行業(yè)作為家居行業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，所占的市場份額逐年上升，消費者的認(rèn)知度也不斷提升。但是，伴隨著市場蛋糕越做越大，也引來潛入者，進(jìn)入該行業(yè)主要的潛入者有房地產(chǎn)開發(fā)商，IT企業(yè)，家電企業(yè)等。廚具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。

市場上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氰胺板門扇;防火板臺面、門扇;國產(chǎn)人造大理石臺面、防火板門扇;進(jìn)口人造結(jié)晶石臺面、防火板門扇;進(jìn)口實體面材臺面、防火板門扇等。

隨著中國國民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步增長，城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動作用。同時，廣大農(nóng)村市場有待開發(fā)，加上城市居民更新?lián)Q代的需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長勢頭。

二、廚具相關(guān)企業(yè)狀況

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存"廚具"相關(guān)企業(yè)共215.3萬家，2020年是企業(yè)注冊量的高峰期，新增78.6萬家，同比增長59.8%;2022年上半年新增61.8萬家，同比增長101.3%。目前我國現(xiàn)存"餐具"相關(guān)企業(yè)共27.9萬家，2019年是企業(yè)注冊量的高峰期，新增10.0萬家。

從地域分布來看，企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存的廚具相關(guān)企業(yè)主要分布在陜西、山東、河南等省份。其中陜西省擁有最多的廚具相關(guān)企業(yè)，共30.9萬家排全國第一;山東省排名第二，目前有20.8萬家相關(guān)企業(yè);河南省排名第三，有20.1萬家相關(guān)企業(yè)。

三、廚具行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，中國的廚具市場正在以非常迅猛的速度不斷發(fā)展。當(dāng)前，廚房被賦予了悅已、社交以及生活儀式感等更多屬性，高顏值廚具受到消費者青睞，琺瑯鍋、網(wǎng)紅水杯、ins風(fēng)餐具等品類成交額同比去年增長超5倍。值得關(guān)注的是，在教育部門要求中小學(xué)生要學(xué)習(xí)烹飪的大環(huán)境下，兒童廚具品類趨勢增長明顯，兒童水杯、兒童餐具、兒童鍋具等品類成交額同比去年增長超5倍。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年廚具行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》分析：

以往家庭廚房是一個相對獨立的區(qū)域，正與家庭的空間連為一體。因而對廚具的外觀要求日趨講究，已不再是只要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚具的美觀大方。對于現(xiàn)代成套廚具的要求，絲毫不比其他家具遜色，各種款式的現(xiàn)代廚具備受消費者歡迎。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時尚、環(huán)保、節(jié)能方向演化，低附加值的產(chǎn)品必需繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，但由于家電連鎖店的進(jìn)入利息和運營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進(jìn)入建材城和整體廚房展示廳等。

四、廚具行業(yè)發(fā)展趨勢分析

信息技術(shù)的不斷發(fā)展給廚具行業(yè)帶來了機(jī)遇，也帶來了挑戰(zhàn)。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，人們在選擇廚具時除了注重廚具的實用性，對于廚具的生產(chǎn)技術(shù)和材質(zhì)也有了更多的要求。紅點技術(shù)、蜂窩防粘技術(shù)以及高端的不銹鋼材質(zhì)，也運用到了廚具的生產(chǎn)中來，給廚具行業(yè)帶來了增長的動力。未來廚具市場的技術(shù)與材質(zhì)的創(chuàng)新，將是成為行業(yè)的一大趨勢。

目前，國內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了一批節(jié)能、環(huán)保、低能耗的廚具，并已進(jìn)入市場。據(jù)了解，我國部分廚具尤其是烹飪用具的熱效率已經(jīng)達(dá)到98%以上，而傳統(tǒng)灶具的熱效率只有20%左右。低碳已經(jīng)成為現(xiàn)實社會的主流。低碳廚房還關(guān)系到廚師的工作狀態(tài)和健康，這也是廚具行業(yè)為餐飲、酒店行業(yè)提供更好服務(wù)的目標(biāo)。這也是一個新的發(fā)展方向，產(chǎn)品要向美觀、時尚、環(huán)保、節(jié)能的方向轉(zhuǎn)變。

做產(chǎn)品的同時，要告別傳統(tǒng)的產(chǎn)品模式，向多元化、個性化、智能化方向發(fā)展。了解市場需求，根據(jù)需求進(jìn)行生產(chǎn)，獲得主動權(quán)，并在新品設(shè)計中加入個性化元素，體現(xiàn)人性化理念，在造型、色彩、功能上打造產(chǎn)品，將廚具與廚房融為一體。通過功能和形式的創(chuàng)新，讓廚師在烹飪的同時享受烹飪的樂趣。

廚具行業(yè)報告是從事廚具行業(yè)投資之前，對廚具行業(yè)各種相關(guān)因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，是廚具行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報告。以闡述對廚具行業(yè)的理論認(rèn)識為主要內(nèi)容，重在廚具行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識的研究。

本報告總結(jié)了“十三五”經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展成就、“十三五”廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模與經(jīng)濟(jì)效益、預(yù)測了“十四五”期間廚具行業(yè)投資環(huán)境;提出了廚具“十四五”整體規(guī)劃建議、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃建議、區(qū)域規(guī)劃建議等;最后，就廚具行業(yè)“十四五”期間投資機(jī)遇、投資風(fēng)險、投資策略進(jìn)行了審慎分析。

想要了解更多廚具行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年廚具行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》。

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