飲料行業(yè)市場調(diào)研 2023中國電解質(zhì)飲料產(chǎn)品銷售額及市場規(guī)模分析

• 方蔓桃 2023年7月5日 來源：百度 1499 99
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長期以來，電解質(zhì)飲品作為功能飲料與高強度運動高度捆綁而存在。此輪眾多品牌方相繼加入，有望使得電解質(zhì)飲品在功能飲品市場掀起“鲇魚效應(yīng)”，促使功能飲品市場加速發(fā)展。

飲料行業(yè)市場前景到底怎么樣?近日，由椰汁飲料龍頭企業(yè)歡樂家(300997.SZ)冠名舉辦的“2023湛江市大學(xué)生籃球聯(lián)賽”順利開幕，由歡樂家贊助的羽毛球聯(lián)賽也同步舉辦。

隨著國內(nèi)體育事業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對于各種球類運動的認(rèn)知度和喜愛度快速提升。本次籃球聯(lián)賽為校園里的籃球愛好者們提供了一個絕佳的展示交流平臺，不論是已經(jīng)技藝高超的資深球友還是初入球場的籃球小白，都能在這里開啟或續(xù)寫自己的籃球生涯，實現(xiàn)自己內(nèi)心中期待已久的籃球夢。

長期以來，電解質(zhì)飲品作為功能飲料與高強度運動高度捆綁而存在。此輪眾多品牌方相繼加入，有望使得電解質(zhì)飲品在功能飲品市場掀起“鲇魚效應(yīng)”，促使功能飲品市場加速發(fā)展。

到了2020年前后，元氣森林創(chuàng)立了外星人電解質(zhì)水品牌，并將其作為獨立品牌大力推廣。在2021年的“雙11”購物節(jié)功能飲料榜單上，外星人超越泰國紅牛與日本力保健一舉奪得榜首。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2026年中國電解質(zhì)飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

電解質(zhì)行業(yè)市場深度分析

電解質(zhì)飲料已成為功能性飲料的高增長賽道，憑借其225%的銷售額同比增速，一舉超越能量飲料和維生素飲料，成為水飲賽道的新風(fēng)口。與此同時，今年元氣森林首次對外披露旗下外星人品牌的業(yè)績，電解質(zhì)水在今年第一季度單月銷售額突破1億元，為去年同期的2.5倍。

隨著我國消費者健康意識的提升和健身需求的猛增，國內(nèi)飲料巨頭紛紛推出功能飲料產(chǎn)品，國外功能飲料品牌也在加速布局中國市場。2021年前后，電解質(zhì)飲品吸引了其他品牌的注意力，諸多品牌相繼進(jìn)入。但從整個功能飲料市場來看，電解質(zhì)飲品市場規(guī)模有限，各大數(shù)據(jù)庫仍被作為其他統(tǒng)計選項而存在。

據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會資料，2019年中國飲料產(chǎn)量達(dá)到了17763萬噸，維生素、運動、能量等功能飲料得到了較快的發(fā)展，2013~2019年其年均增長率高于同期飲料總體年均增長率。其中，電解質(zhì)飲料作為功能性飲料的一種，開始走入大眾視野。

2022年，公司推出了以椰子原料為基礎(chǔ)的100%椰子水飲料、厚椰乳、電解質(zhì)運動飲料以及維生素能量飲料，贏得了市場極好的口碑，在完善產(chǎn)品矩陣，貼合細(xì)分市場的同時，也為公司業(yè)績帶來新的增長點。

其中，受到特別關(guān)注的“歡樂家椰子水”，在制作時選用了東南亞黃金椰種的100%椰子水，含有鈉、鉀、鈣等天然電解質(zhì);“椰鯊電解質(zhì)運動飲料”、“椰鯊維生素能量飲料”也富含了維生素b6、b12等各類營養(yǎng)物質(zhì)，能為運動員們提供充分的能量支持，助力他們發(fā)揮最好的比賽狀態(tài)。

在能量飲料市場不斷擴(kuò)大的背景下，歡樂家的出現(xiàn)無疑給了市場一個很大的驚喜。據(jù)wind數(shù)據(jù)顯示，2021年我國能量飲料市場規(guī)模達(dá)到537.34億元，增速穩(wěn)居軟飲料賽道第一。同時，植物蛋白飲料越來越受到消費者的關(guān)注，市場藍(lán)海一片廣闊，疊加國家對于飲料行業(yè)健康高質(zhì)量的各種積極助推政策，公司未來將會在植物蛋白功能飲料產(chǎn)品方面擁有更豐富的表現(xiàn)機會。

作為功能性飲料中非常重要的品類，能量飲料在2016-2020年間的市場規(guī)模從284億元增至450億元。根據(jù)Research and Markets的數(shù)據(jù)，到2025年，功能性飲料市場預(yù)計將以7%的復(fù)合年增長率達(dá)到1732.3億美元。

數(shù)據(jù)顯示，2019年我國能量飲料市場排名前四大的企業(yè)合計實現(xiàn)銷售金額377.81億元，市場占有率為88%。其中，紅牛以57%的市場份額占據(jù)了半壁江山，東鵬特飲以15%的市場份額排名第二，緊隨其后的是樂虎(10%)、體質(zhì)能量(6%)，剩下的其他品牌一共僅占12%。不難看出，作為前三名的紅牛、東鵬特飲、樂虎均屬于能量飲料，能量飲料也成為國內(nèi)功能飲料的主要產(chǎn)品。

在營銷方面，歡樂家積極布局線上線下雙軌模式進(jìn)行品牌宣傳推廣，借助經(jīng)銷商的網(wǎng)點渠道，實現(xiàn)了覆蓋全國范圍內(nèi)的強大銷售網(wǎng)。

從投放于傳統(tǒng)的寫字樓、電子屏幕、公交車體，到冠名各種線下活動和球類賽事，對于歡樂家而言，一切繁瑣的營銷模式都不如讓產(chǎn)品直接面向消費者，布局在任何他們觸手可及的地方。這一“扁平化”的管理方式，大大提升了公司對于市場動態(tài)的反應(yīng)速度，使得產(chǎn)品的迭代更新更貼合消費者的真實喜好。

電解質(zhì)飲料通常能夠起到糾正電解質(zhì)的作用，可以改善體內(nèi)電解質(zhì)比例失衡引起的不良癥狀。同時，電解質(zhì)飲料也能夠達(dá)到補水的作用。其中，有些產(chǎn)品還含有維生素C、維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充人體代謝所需的能量。

電解質(zhì)飲料行業(yè)市場前景分析

未來，公司仍將加大對終端渠道的布局，充分發(fā)揮經(jīng)銷商貼近終端市場的服務(wù)優(yōu)勢及市場資源，持續(xù)開拓終端網(wǎng)點，豐富產(chǎn)品的消費場景，提升在消費者面前的曝光度，實現(xiàn)最大程度的低成本、高效率營銷。

為滿足Z世代“悅己”、朋克養(yǎng)生的年輕消費觀，健力寶對原有經(jīng)典第五季系列進(jìn)行煥新升級，推出了第五季花果輕養(yǎng)果汁茶。該產(chǎn)品添加了透明質(zhì)酸鈉、葡萄籽提取物等健康成分，并將花香、果甜、茶清巧妙融合到茶飲中，掀起了一股全新的健康潮流。此外，健力寶第五季新系列花果輕養(yǎng)還采用了真花真茶真果汁、低糖0脂，在包裝設(shè)計上別出心裁，兼具時尚與美觀，一經(jīng)推出便吸引了眾多年輕消費者的關(guān)注。

在大宗商品價格一路走高導(dǎo)致下游塑料、馬口鐵等制品成本上漲的背景下，公司在成本端的控制受到市場不小的壓力，再加上國內(nèi)飲料行業(yè)的完全競爭屬性，如何走出差異化的發(fā)展道路是公司一直以來探索的重要目標(biāo)之一。

現(xiàn)如今，人們對“健康”的認(rèn)知理念愈發(fā)加深，無論是生活方式還是消費水平，都趨向于以健康為主。我國飲料市場也緊隨消費潮流趨勢，各類藥食同源、科技導(dǎo)入、零添加技術(shù)的飲料產(chǎn)品層出不窮，極大滿足了人們的消費需求。這其中，由經(jīng)典國潮品牌健力寶推出的等滲電解質(zhì)水、超得能復(fù)合蛋白肽能量飲料、第五季花果輕養(yǎng)系列等產(chǎn)品，更是搶占了行業(yè)頭部地位，收獲了不俗口碑。

《2022-2026年中國電解質(zhì)飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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