2023小麥?zhǔn)袌霈F(xiàn)狀 小麥?zhǔn)袌龀尸F(xiàn)購銷兩旺的良好局面

• 黃文玉 2023年7月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國家統(tǒng)計(jì)局 616 35
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小麥按播種季節(jié)可分為春小麥和冬小麥;按皮色可分為白皮小麥、紅皮小麥和黃皮小麥;按用途可分為強(qiáng)筋小麥、中筋小麥和弱筋小麥。

當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)各糧企累計(jì)收購小麥超3800萬噸

2023年7月24日，據(jù)國家糧食和物資儲備局消息：截至目前，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購小麥超3800萬噸，完成預(yù)計(jì)旺季收購量六成左右。近期，小麥?zhǔn)召忂M(jìn)入集中上量階段，日均收購量處于近年來較高水平，面粉加工、飼料、儲備等企業(yè)搶抓糧源，貿(mào)易企業(yè)積極采購、增建庫存，進(jìn)一步激發(fā)市場活力;農(nóng)民擇機(jī)擇價售糧，小麥?zhǔn)袌龀尸F(xiàn)購銷兩旺的良好局面。

小麥?zhǔn)呛瘫究?、小麥屬一年或越年生草本草本植物，稈直立，叢生，高可達(dá)100厘米，葉鞘松弛包莖，葉舌膜質(zhì)，葉片長披針形。穗狀花序直立，小穗含多小花，穎卵圓形，外稃長圓狀披針形，內(nèi)稃與外稃幾等長?；ü?-7月。中國南北各地廣為栽培，品種很多，性狀均有所不同。小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生物質(zhì)燃料。

小麥按播種季節(jié)可分為春小麥和冬小麥;按皮色可分為白皮小麥、紅皮小麥和黃皮小麥;按用途可分為強(qiáng)筋小麥、中筋小麥和弱筋小麥。

小麥是中國最重要的口糧之一，小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到國家糧食安全和社會穩(wěn)定。國內(nèi)資源環(huán)境、糧食供求格局和國際貿(mào)易形勢都發(fā)生了深刻變化。中國人口眾多，保障國家糧食安全始終是治國理政的頭等大事。2013年中央經(jīng)濟(jì)工作會議和中央農(nóng)村工作會議都將糧食安全問題擺在首位，明確提出國家糧食安全戰(zhàn)略方針是：“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”，戰(zhàn)略目標(biāo)是:確保谷物基本自給、口糧絕對安全。在"四化"同步和對外開放的新形勢下，為細(xì)化和落實(shí)中央提出的糧食安全新戰(zhàn)略方針和目標(biāo)，筆者對國內(nèi)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了系統(tǒng)深入思考，認(rèn)為小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的6大突出問題需要關(guān)注和應(yīng)對。

隨著近年來全球小麥需求的增加及小麥種植技術(shù)水平的提升，近年來全球小麥產(chǎn)量不斷增長。具體來看，2022/23年度全球小麥產(chǎn)量為7.88億噸，同比增長1%。全球小麥產(chǎn)量主要集中在中國、歐盟、印度和俄羅斯四個地區(qū)，產(chǎn)量合計(jì)占全球小麥產(chǎn)量的一半以上。具體來看，2022/23年度全球小麥產(chǎn)量中，排名前三的地區(qū)分別為中國。歐盟和印度，產(chǎn)量占比分別為17.5%、17%和13.2%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國小麥行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》顯示：

2021年我國小麥播種面積有所回升，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)四年下滑的勢頭，隨后2022年播種面積再度迎來小幅下降。據(jù)資料顯示，2022年我國小麥播種面積為23520千公頃，同比下降0.2%。2022年我國小麥產(chǎn)量為13772萬噸，同比增長0.6%。

2022年，中國科學(xué)家找到了調(diào)控小麥種子休眠的關(guān)鍵基因SD6和ICE2。2023年4月，中國育種聯(lián)合攻關(guān)小麥、玉米、大豆攻關(guān)組啟動實(shí)施實(shí)質(zhì)性派生品種(EDV)制度試點(diǎn)，推動激勵育種原始創(chuàng)新、從源頭上解決種子同質(zhì)化的問題。

小麥產(chǎn)業(yè)是世界經(jīng)濟(jì)中最主要的產(chǎn)業(yè)之一，是全球人口最多的糧食作物之一。在我國，小麥呈現(xiàn)出的趨勢是隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷推進(jìn)和氣候變化等因素影響下，小麥總產(chǎn)量雖然略有下降，但仍然保持穩(wěn)定發(fā)展。作為我國的傳統(tǒng)主要糧食作物，小麥在我國的地位不可低估。其不僅是我國北方地區(qū)人民的日常主食，還體現(xiàn)了我國的文化內(nèi)涵，在我國的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中發(fā)揮著不可替代的作用。

2022年初以來，我國小麥價格整體呈上升的趨勢。具體來看，截至2022年4月，我國小麥(中等)集貿(mào)市場價格為3.23元/公斤，較2022年4月增加0.08元/公斤，同比增長2.5%;較2023年3月減少0.06元/公斤，環(huán)比下降1.8%。2023年6月小麥(中等)集貿(mào)市場價格當(dāng)期值為3.09元/公斤，環(huán)比下降1.6%，相比上月減少了0.05元/公斤，同比下降4%，較上年同期減少了0.13元/公斤。

2023小麥行業(yè)進(jìn)出口市場分析

去年全年中國總共向海外進(jìn)口小麥996萬噸，而今年僅是1月-4月間，小麥進(jìn)口量就已經(jīng)達(dá)到了603萬噸，相比起去年同期而言，增長了60.9%。今年4個月的小麥進(jìn)口量就已經(jīng)達(dá)到了去年一整年的60%，不僅如此，光是4月這一個月內(nèi)，從海外進(jìn)口而來的小麥數(shù)量就有168萬噸，同期增長了141%。

數(shù)據(jù)顯示，2023年1-5月中國小麥進(jìn)口數(shù)量為719萬噸，相比2022年同期增長了277萬噸，同比增長62.5%;進(jìn)口金額為272856.9萬美元，相比2022年同期增長了108771.2萬美元，同比增長66.3%。2023年5月中國小麥進(jìn)口數(shù)量為115萬噸;進(jìn)口金額為41974.5萬美元。

2023年1-5月中國小麥進(jìn)口均價為379.49美元/噸，2022年1-5月小麥進(jìn)口均價為371.23美元/噸。2023年5月中國小麥進(jìn)口均價為365美元/噸。2023年5月中國小麥進(jìn)口數(shù)量為115萬噸，相比2022年同期增長了48萬噸，同比增長71.5%;進(jìn)口金額為41974.5萬美元，相比2022年同期增長了16068.3萬美元，同比增長62.1%;進(jìn)口均價為365美元/噸。

未來，隨著科技創(chuàng)新和人工智能等技術(shù)的不斷發(fā)展，小麥生產(chǎn)將全面進(jìn)入智能化、信息化的發(fā)展歷程。同時，小麥深加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品等相關(guān)領(lǐng)域也將不斷涌現(xiàn)，為小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了更多的機(jī)遇和可能。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國小麥行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》。

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  2023-2028年中國小麥行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告

  小麥行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析小麥未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘小麥行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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