冰箱行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析 冰箱食材保鮮功能成消費(fèi)新需求

• 方蔓桃 2023年9月18日 來源：百度 1361 89
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以溫控技術(shù)為例，獲得“全食材保鮮證書”的臻全嵌系列冰箱，可滿足不同食材的儲(chǔ)鮮溫度。從“控溫保鮮”檢測(cè)結(jié)果看，松下冰箱溫度穩(wěn)定性好，-3°微凍保鮮模式下保存的鮮肉，放在25°C室溫30分鐘汁液流失率為0.99%，揮發(fā)性鹽基氮增長(zhǎng)率為9.4%，中國(guó)家用電

冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱。

目前，更多的消費(fèi)者把冰箱看作是食材+的儲(chǔ)鮮空間，不僅僅是常規(guī)的肉、蛋、奶、水果、蔬菜，比如干貝、燕窩、紅酒甚至母乳、化妝品等，這對(duì)冰箱的保鮮效果提出了更高的需求。為適應(yīng)用戶過去幾年對(duì)美學(xué)空間的要求，松下聯(lián)合國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)制定“廚居一體嵌入式電冰箱”標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)業(yè)內(nèi)最薄的580mm的厚度兩側(cè)0縫隙的松下臻全嵌系列冰箱。全系產(chǎn)品采用120°鷗翼全開鉸鏈技術(shù)，實(shí)現(xiàn)表面零凸起、兩側(cè)零距離，更好地實(shí)現(xiàn)嵌入式安裝，打造廚房整體藝術(shù)美感。

如果你想了解冰箱行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年冰箱行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)冰箱行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)冰箱行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

冰箱行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、溫控器、主控板、箱體等零部件;中游為冰箱的生產(chǎn)供應(yīng);下游為冰箱的銷售渠道，主要為線上及線下兩個(gè)渠道。

據(jù)奧維云網(wǎng)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，冰箱作為傳統(tǒng)家電產(chǎn)業(yè)，目前已進(jìn)入結(jié)構(gòu)升級(jí)末期，整體規(guī)模持穩(wěn)，馬太效應(yīng)加劇，產(chǎn)品形態(tài)固化，未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在于對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的把握和場(chǎng)景產(chǎn)品形態(tài)突破，對(duì)于品牌而言，取得市場(chǎng)先機(jī)的決定因素永遠(yuǎn)是迎合用戶需求的技術(shù)創(chuàng)新。

隨著居民收入水平的提升，下游行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變，大容量、多溫區(qū)、高端化和智能化冰箱逐漸成為市場(chǎng)主流，嵌入式冰箱逐漸成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，相關(guān)產(chǎn)品的出貨比例逐漸提升。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，冰箱市場(chǎng)的銷量、銷額分別同比增長(zhǎng)3%和8%，呈現(xiàn)穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)。具體到各品牌，格局沒變、距離卻一直在變。

透過格局看趨勢(shì)，海爾冰箱的增長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)、引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)仍在持續(xù)釋放。以品牌份額為例，海爾冰箱上半年份額同比凈增1.9pct，增幅為行業(yè)第一。市場(chǎng)距離在差異性科技的推動(dòng)下不斷拉大。

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)家庭小型化趨勢(shì)明顯，電冰箱行業(yè)市場(chǎng)分析相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)有14億人口，4.6億戶家庭，平均每戶家庭人口數(shù)大約只有2.6，包含單身和只有夫妻兩人這樣的一代戶家庭，已經(jīng)占到了50%以上;此外，隨著老齡化趨勢(shì)加深及單身人群的增長(zhǎng)，產(chǎn)品需求特征發(fā)生轉(zhuǎn)變。現(xiàn)階段，冰箱消費(fèi)主要是以年輕新婚群體、新房裝修、家庭重裝更新及其它存量更新構(gòu)成。

冰箱在滿足用戶食物儲(chǔ)存的基本需求上，品質(zhì)化、高端化、藝術(shù)化升級(jí)愈加明顯，由此延伸出的細(xì)分品類正呈蓬勃之勢(shì)。尤其隨著家居一體化、廚房一體化場(chǎng)景需求的增加，超薄嵌入式冰箱在沉寂的冰箱市場(chǎng)中水花四起。從市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)來看,2022 年中國(guó)傳統(tǒng)冰箱市場(chǎng)零售縮水,但是嵌入式冰箱銷售卻大幅增長(zhǎng),嵌入式產(chǎn)品的熱賣帶動(dòng)了冰箱行業(yè)均價(jià)的繼續(xù)上行。

事實(shí)上，這更像是冰箱市場(chǎng)在疫情沖擊后逐漸恢復(fù)的一個(gè)縮影。將時(shí)間線拉長(zhǎng)可以發(fā)現(xiàn)進(jìn)入第12周之后線上市場(chǎng)便已經(jīng)進(jìn)入正向增長(zhǎng)模式，而線下市場(chǎng)的下滑幅度也在波動(dòng)中逐漸收窄，并在第19周迎來了正向增長(zhǎng)。據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，今年五一期間(第16—19周)冰箱市場(chǎng)全渠道零售額為130億元，同比增長(zhǎng)4.8%;零售量達(dá)到411萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)6.1%。

而對(duì)于市場(chǎng)需求的整體回暖，各冰箱企業(yè)的感觸無疑更為深刻。長(zhǎng)虹美菱冰洗電商總經(jīng)理王德寶在論壇對(duì)話中表示：“這次疫情對(duì)冰箱行業(yè)來說影響非常大，特別是一季度市場(chǎng)下浮很大，但中國(guó)抗疫非常好，所以4月份開始的市場(chǎng)反彈是非常明顯的?！辈┪骷译娚虅?wù)及直營(yíng)業(yè)務(wù)高級(jí)總監(jiān)張崎則認(rèn)為5月份冰箱銷售的恢復(fù)令人滿意，與此同時(shí)下半年冰箱市場(chǎng)會(huì)有較為溫和的增長(zhǎng)?！皬氖袌?chǎng)表現(xiàn)來看，進(jìn)入5月份之后隨著疫情的降低，整體的需求有一個(gè)堆積性的釋放”，新飛電器副總經(jīng)理劉斌如是說。

2022年中國(guó)冰箱市場(chǎng)結(jié)構(gòu)升級(jí)的節(jié)奏明顯加快。一方面體現(xiàn)在產(chǎn)品的健康化、高端化升級(jí)。后疫情時(shí)代，消費(fèi)者健康防護(hù)意識(shí)顯著提升，精細(xì)化存儲(chǔ)、健康化存儲(chǔ)需求更加迫切。相應(yīng)的，企業(yè)在保鮮、抑菌等技術(shù)上不斷攻克升級(jí)，驅(qū)動(dòng)了整個(gè)冰箱行業(yè)的高端化及價(jià)格增長(zhǎng)。此外，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的要求提升，結(jié)合更新?lián)Q代需求，為冰箱的高端化進(jìn)程提供了有力支撐。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者的生活水平的提高，中國(guó)家用冰箱市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)龐大的市場(chǎng)，其市場(chǎng)規(guī)模和未來發(fā)展趨勢(shì)值得關(guān)注。

冰箱行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

未來的健康冰箱，首先要做到節(jié)能環(huán)保，正確使用消毒因子;其次，要徹底消除異味，加大無菌材料、抗菌能力的研發(fā)力度;再者，要合理地?zé)o負(fù)載清潔。他強(qiáng)調(diào)，所有家電產(chǎn)品都存在風(fēng)險(xiǎn)和收益問題。所謂風(fēng)險(xiǎn)，就是能夠?qū)е陆】祿p害的因素出現(xiàn)，而收益則是減少健康損害。二者之間如何做到平衡，就是家電企業(yè)在未來設(shè)計(jì)中需要考慮的問題。

家電轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程可以分為三個(gè)階段，單品智能化升級(jí)、系統(tǒng)化智能化升級(jí)和智能化解決方案，而智慧生活則是終極發(fā)展目標(biāo)。

隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)冰箱和冰柜消費(fèi)需求的不斷增加，相關(guān)行業(yè)也在不斷推出新產(chǎn)品。比如，在中國(guó)冰箱行業(yè)，最近幾年可以看到越來越多的智能冰箱上市，這種冰箱可以自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，靈活滿足消費(fèi)者的需求。此外，在冰柜行業(yè)，也出現(xiàn)了智能冰柜，它可以智能控制冰柜內(nèi)部溫度，可以據(jù)特定的季節(jié)和溫度變化情況自動(dòng)調(diào)節(jié)冰柜內(nèi)部溫度，從而達(dá)到節(jié)能的目的。

另外，由于技術(shù)的不斷更新，中國(guó)步入式冰箱和冰柜行業(yè)的價(jià)格也在不斷下降，使得更多的中國(guó)消費(fèi)者能夠買得起這樣的產(chǎn)品，這也進(jìn)一步推動(dòng)了中國(guó)步入式冰箱和冰柜行業(yè)的發(fā)展。

總的來說，中國(guó)步入式冰箱和冰柜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將在未來幾年繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)，主要原因是中國(guó)消費(fèi)者對(duì)冰箱和冰柜的需求日益增加，同時(shí)，技術(shù)的不斷進(jìn)步也推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。此外，隨著技術(shù)的發(fā)展，價(jià)格也將繼續(xù)下降，這也將推動(dòng)更多的中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買步入式冰箱和冰柜，從而進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。

智能冰箱對(duì)現(xiàn)有冰箱的升級(jí)，能帶來新市場(chǎng)。在已經(jīng)相對(duì)飽和的冰箱市場(chǎng)中，差異化、智能化成為了各大家電企業(yè)的發(fā)展重心。受益于產(chǎn)品智能化的趨勢(shì)、消費(fèi)者購(gòu)買力的增強(qiáng)、以及對(duì)食品安全需求的上升，智能冰箱未來前景較為廣闊，也為冰箱市場(chǎng)的進(jìn)一步需求增長(zhǎng)提供了催化劑。

隨著技術(shù)的發(fā)展，智能家用冰箱將成為家庭消費(fèi)者的首選，從而推動(dòng)中國(guó)家用冰箱市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。

冰箱行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析冰箱未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘冰箱行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于冰箱行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年冰箱行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年冰箱行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  隨著冰箱行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的冰箱企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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