上半年海天味業(yè)醬油營收同比減少9.28% 醬油行業(yè)未來趨勢分析

• 陳觀秋 2023年10月17日 來源：海天味業(yè)公告 百度 財經(jīng)網(wǎng) 661 38
• 繁體

今年上半年，海天味業(yè)營業(yè)收入129.66億元，同比減少4.19%;歸屬于上市公司股東的扣非凈利潤只有29.7億元，同比減少9.79%。具體來看，海天味業(yè)營收貢獻(xiàn)較大的醬油、調(diào)味醬、蠔油等業(yè)績都出現(xiàn)了下滑。上半年報告期內(nèi)，公司醬油營收為67.98億元，同比減少9.28%;調(diào)味醬1

隨著今年以來大環(huán)境的復(fù)蘇，餐飲行業(yè)恢復(fù)的趨勢已然十分明顯。來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年餐飲收入2.43萬億元，同比增長21.4%。餐飲業(yè)復(fù)蘇的可喜態(tài)勢已然十分明顯。

然而，盡管餐飲業(yè)復(fù)蘇趨勢明顯，昔日被看作餐飲行業(yè)“醬油一哥”的海天味業(yè)的發(fā)展卻并不理想。

從業(yè)績表現(xiàn)來看，今年上半年海天味業(yè)營收、凈利潤均呈現(xiàn)出雙降的狀態(tài);從資本市場的表現(xiàn)來看，截至10月11日收盤，海天味業(yè)總市值為2244.26億元。與2021年的高點(diǎn)6953.34億元相比，兩年多時間里，海天味業(yè)市值蒸發(fā)了超過4700億元。

實(shí)際上，海天味業(yè)的失速其實(shí)在近幾年便有體現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，2020年-2022年，其營收增速分別為15.13%、9.71%、2.42%，對應(yīng)歸母凈利潤增速為19.61%、4.18%、-7.09%，增速逐漸放緩，去年更是出現(xiàn)增收不增利現(xiàn)象。

來到今年，公司業(yè)績承壓的情況進(jìn)一步惡化。

2023年上半年海天味業(yè)醬油營收同比減少9.28%

今年上半年，海天味業(yè)營業(yè)收入129.66億元，同比減少4.19%;歸屬于上市公司股東的扣非凈利潤只有29.7億元，同比減少9.79%。

拖累海天業(yè)績的不是其他，正是其賴以起家的醬油。中報顯示，報告期內(nèi)，海天味業(yè)醬油收入67.98億元，同比下降9.28%。

具體來看，海天味業(yè)營收貢獻(xiàn)較大的醬油、調(diào)味醬、蠔油等業(yè)績都出現(xiàn)了下滑。上半年報告期內(nèi)，公司醬油營收為67.98億元，同比減少9.28%;調(diào)味醬的營收為13.37億元，同比減少5.96%;蠔油的營收為2.2億元，同比減少0.53%。

10月16日，海天味業(yè)(SH603288)發(fā)布公告稱，基于對公司未來持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的信心和對公司價值的認(rèn)可，結(jié)合公司經(jīng)營情況、財務(wù)狀況，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，董事長龐康先生提議公司以集中競價交易方式回購部分社會公眾股份，回購資金總額不低于人民幣5億元(含)，不超過人民幣8億元(含)，回購價格不超過董事會通過回購決議前30個交易日公司股票交易均價的 150%。

股份將用于員工持股計劃或者股權(quán)激勵。若公司未能 在本次股份回購實(shí)施結(jié)果暨股份變動公告日后3年內(nèi)使用完畢已回購股份，尚未使用的回購股份將予以注銷。如國家對相關(guān)政策作調(diào)整，則本回購方案按調(diào)整后的政策實(shí)行。

10月16日，海天味業(yè)低開0.05%，開盤價為38.9元/股，開盤后，公司股價突然大跌，30分鐘內(nèi)跌幅超7%，其后一度跌至7.99%。截至收盤，海天味業(yè)股價35.85元，下跌7.89%，市值1993.5億元，跌破2000億元。盤中股價最低下探至35.8元/股，創(chuàng)出2019年3月27日以來的新低。

消息面上，9月以來，海天味業(yè)并未發(fā)布公開公告，對于股價下跌原因，投資者眾說紛紜。有觀點(diǎn)認(rèn)為或與三季報業(yè)績不理想有關(guān)。

醬油行業(yè)目前處于存量競爭階段，增長速度主要依靠提升市場份額和擴(kuò)展新產(chǎn)品維持增長，這也造就了新一代品牌零售的全面變革和升級。業(yè)內(nèi)人士表示，在醬油行業(yè)進(jìn)入存量競爭的背景下，面對消費(fèi)行業(yè)的迭代趨勢，醬油企業(yè)需要從新思維、新人群、新場景、新產(chǎn)品等方面進(jìn)行革新。

醬油行業(yè)未來趨勢分析

醬油品牌既有發(fā)展歷史悠久的老字號醬油品牌，如致美齋、珠江橋、金獅;也有新興發(fā)展的品牌，如富氏、欣和。既有全國性的強(qiáng)勢品牌，如海天、廚邦、加加、李錦記;也有地方特色品牌，如千禾、巧媳婦、味莼園。既有中外合資的品牌，如統(tǒng)萬、和田寬;也有獨(dú)資品牌，如中國臺灣味全中國、臺灣金蘭、日本龜甲萬、日本雅瑪莎、新加坡和合、韓國泉飄、韓國膳府。

醬油是中國傳統(tǒng)的，用大豆或或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調(diào)味品，色澤呈紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國醬油市場深度調(diào)查研究報告》分析：

隨著生活水平的提高以及收入的增長，醬油產(chǎn)品持續(xù)升級，從最初傳統(tǒng)的老抽、生抽到追求味道的高鮮醬油再到現(xiàn)如今追求健康的零添加、有機(jī)產(chǎn)品，產(chǎn)品矩陣不斷完善。與之相對應(yīng)的是價值帶也不斷突破，從低端到中端到中高端再到高端。當(dāng)前醬油主流價格帶在8-15元左右，以高鮮和部分零添加產(chǎn)品為主。

作為“健康中國”戰(zhàn)略的重要落地行動，全民健康生活方式膳食行動倡導(dǎo)“三減(減鹽、減油、減糖)三健(健康口腔、健康體重、健康骨骼)”。其中，減鹽居于首位，也被視作健康生活方式養(yǎng)成的新起點(diǎn)?！秶駹I養(yǎng)計劃(2017—2030年)》提出，預(yù)計到2030年，進(jìn)一步提高居民的營養(yǎng)健康素養(yǎng)，讓全國人均每日食鹽攝入量降低20%。今年，國家市場監(jiān)管總局起草了《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)醬油和食醋質(zhì)量安全監(jiān)管的公告(征求意見稿)》，鼓勵醬油生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)減鹽醬油等產(chǎn)品。

10月9日，千禾味業(yè)舉辦2023年半年度業(yè)績說明會。會上，千禾味業(yè)管理層談到，今年，公司繼續(xù)強(qiáng)化基礎(chǔ)研究，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，加強(qiáng)產(chǎn)品和渠道布局，提升市場競爭能力，整體業(yè)績較去年同期穩(wěn)步增長，有機(jī)系列產(chǎn)品、零添加系列產(chǎn)品都有不同程度的增長。

對于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，說明會上披露，公司零添加醬油的銷售收入占醬油銷售收入的50%以上，未來或?qū)⑦M(jìn)一步提升。

從長期來看，隨著健康化觀念持續(xù)導(dǎo)入并被廣大消費(fèi)者所接受，以及場景的擴(kuò)大與細(xì)分，產(chǎn)品的健康屬性將會成為關(guān)注點(diǎn)，醬油功能性的多樣化和細(xì)分化也將成為主要趨勢。

本報告對國內(nèi)外醬油行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報告還對醬油下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討。

想要了解更多醬油行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國醬油市場深度調(diào)查研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國醬油市場深度調(diào)查研究報告

  醬油研究報告對醬油行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的醬油資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡